sernik na zimno by facet

Witam wszystkich forumowiczów. Planuje zrobić sernik na zimno. Jako facet z krwi i kości nie brałem się za robienie ciast. W każdym razie chce spróbować ;) Mam pytanie do Was kobiety ;) W niektórych przepisach dają kremówkę w innych nie. Jak uważacie, dać kremówkę czy zrobić ten sernik bez niej ? ;)