podajcie dobry i sparwdzony sposob na dzem truskawkowy

bez zelfixu

mi sie z truskawek nigdy nic nie udało :O zawsze robi sie pleśń :O

http://www.mojewypieki.com/przepis/dzem-truskawkowy

ja robię z żelfixem, szybko i naprawdę dżemy są trwałe. robie od lat i ani jeden mi się nie zepsuł nigdy. sposoby bez dżemfix-u są fajne, smak jest ciut lepszy ale takie gotowanie dżemu godzinami moim zdaniem powoduje wygotowywanie się wielu witamin i składników mineralnych.

a czemu bez żelfixu? już lepsze to niż potem dżemy sklepowe. ja już zrobiłam 30 słoików na zimę.

a jak ton sie robi z zelfiksem? mam tylko ok.2kg truskawek. tak chce zrobic pare sloikow na sprobowanie.

Zwykly cukier i owoce w proporcji 1:2 gotowac na malym ogniu i z poczatku truskawki ugniesc - po 30 minutach gotowania mozna dodac trche calych owocow. I pakowac do sloikow jeszcze cieple

1raz bede robic. nie chce nic zepsuc. a moge dac miec cukru? zeby nie bylo za slkodkie?