Chciałam prowdzić catering ale wymogi SANEPIDU mnie dobiły

myslalam żeby w domu przekształcic kuchnie która mam w piwnicy na kuchnię cateringową, mam tam kuchnie gazową, jest zlew także mysałam że bez problemu rozkręce swój biznes. Ale niestety:-( pierwsze pytanie pani -"jaka wysokość pomieszkania?" -"2,20 m" -"no to nie ma szans, można się ewnetualnie wkopać w ziemię" kuzwa na co komu 3 metry????????????? co to durnowate przepisy???