Jak dlugo mozna trzymac bigos???

Podgrzewajac codziennie. Pomozcie... przesadzilam!!! Mam 8kg bigosu na 2 osoby!!!

to zamroź go, wsadz w jakies plastikowe pudełka w których można mrozić, albo poporcjuj w woreczki i tyle

No właśnie czytałam, że mrożony traci na smaku. Tyle że nie mogę zamrozić. Nie mam miejsca w zamrażalniku...

Który to zamrażalnik i tak jest zepsuty i nie mrozi do końca. Więc jak długo można trzymać bigos? A jak kapustę? Do połowy nie dodałam jeszcze mięsa, są grzyby i przyprawy tylko.

Zagotuj w słoikach i trzymaj w chłodnym miejscu wtedy wytrzyma bardzo długo.

Zjedz go od razu rozdaj sasiadom jak za duzo

Pytałam, jak długo można trzymać bigos, a nie jak go wyrzucić albo zmarnować. Czy słoiki muszą być wygotowane? A ile wytrzyma taki w garze podgrzewany?

przyślij mi kurierem

Ja samych sloikow nie wygotowuje, po prostu dokladnie myje i plukam. A sloik z bigosem zagotowuje ok 20 minut. Aco do tego ile wytrzyma taki w garnku, to niestety nie wiem, bo u mnie takie rzeczy nie stoja dluzej niz 3 dni , bo mi sie wydaja juz nieswieze :)

Przecież dobry bigos robi się co najmniej 3 dni :D

zapasteryzuj;)