KUCHNIA problem z budyniem w tarcie

Witajcie. Mam taki problem: wszystko zrobilam zgodnie z przepisem. Kruche ciasto podpieczone, na to rozsmarowany wystygniety budyn (zrobiony z 400 zamiast 500ml mleka), na to pokrojone mango i bialko z cukrem na beze - i wg przepisu: 20min w 170°, potem 20min na dosuszenie bezy w 60°. Beza sie zezlocila a w srodku jrst sprezysta, ale od spodu.... Naprawde wszystko wg przepisu. Wyciagam a tam woda, budyn sie rozplynal i wszystko rozmiekczyl. Generalnie po wystudzeniu troche sie scielo ale: 1) czemu tak sie zrobilo? ;/ 2) mozna to jesc?

jeśli smaczne mimo nieciekawego wyglądu to niby czemu nie zjeść? :)

Nie wiem... bo ten budyn sir tak rozdzielil... No i czemu sie tak stalo?

nie wiem czemu się tak zrobiło ale na pewno nie jest to trucizna :).Zawsze jest tak, że smak nieudanych ciast doceniają jedynie domownicy :D

budyn wylewa sie goracy na ciasto.

:)oni to klamcy i w ogole jak tak mozna byc co to za rodzina tak do cholery 555 www.youtube.com/watch?v=5DQzoWLDm7w

korzystalam z tego przepisu: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/sliwki/ciasto_kruche_ze_sliwkami_beza/przepis.html Zreszta w kilku innych tez wyczytalam ze budyn ma byc letni.