kto robi sok z winogron pilne pliss

Hej. Robię 1 raz sok z winogron, kupiłam sokowirówkę i stanęłam w miejscu :( Sok z sokowirówki ma bardzo dużo brązowej piany 1/2 pojemnika i co z nią zrobić? Wlewać do butelek czy ściągać ją? Mam zamiar zagotować te soki, jak kompoty potem, ale boję się, że tą pianą wszystko popsuje. Czy ktoś z Was mógłby mi coś poradzić? Dziękuję i pozdrawiam.

up

składniki: 1 kg czarnych winogron 100 - 150 g cukru trzcinowego 0,5 - 0,75 l wody Winogrona myjemy i odrywamy od gałązek. Wsypujemy do garnka, zalewamy wodą w takiej ilości, żeby tylko lekko przykryła owoce. Wsypujemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie owoce razem z sokiem przecieramy przez sito. Przelewamy do słoików lub butelek i pasteryzujemy. - See more at: http://www.bistromama.pl/2013/09/sok-z-czarnych-winogron.html#sthash.aDz0Juax.dpuf