barszcz biały to sam kwas.ratunku!

wlałam do bulionu z cebula i czosnkiem barszcz biały z butelki, nawet trochę mniej niż podają na opakowaniu,ale w smaku to sam kwas.ja już nie wiem jak to się robi.to moje kolejne podejscie do barszczu i cały czas to samo.jak to zrobić, żeby barszcz owszem był kwaskowaty, jak to barszcz,ale jednak jadalny???