kochane mamy na czym gotować rosół Proszę doradzcie

Na czym gotować rosół aby wyszedł Dobry? Znajoma gotuje na samej cwiartce kurczaka ale smakiem nie pociąga. ...

Ja daje pół kurczaka i 0,5 kg rosołowego z indyka i nam smakuj***ardzo :)

Niewiew czemu wykropkowało miało być smakuj***ardzo

Najlepiej zmieszać kilka rodzajów mięs: kaczka+kurczak+indyk. Niektórzy dają też trochę wołowiny. Do tego dużo warzyw i przypraw (z natką i lubczykiem na czele).

A moze kosc wołowa?

ja gotuję na skrzydełkach i szyjach oraz na kawałku wołowiny. smakuj/e / b/a/ardzo wykropkowało bo sobie połączyło je z ba do tego dodać tylko ć i wulgaryzm gotowy :D

im więcej mięsa tym lepiej. Ja daję szponder, skrzydła, czasem indyka. A ostatnio porcje rosolowa, podobno dobry smak z szyjek kurczakowych jest.

przede wszystkim różne rodzaje mięsa to podstawa! najlepszy, jaki w życiu zrobiłam to rosół na prędze wołowej i szyi indyczej, miałam też części od kurczaka ze wsi - rewelacja, z tych marketowych nie było szans ugotować coś równie pysznego. najpierw, wrzucasz te mięsa do zimnej wody, po 30 minutach zmierasz farfocle :) dopiero potem dorzucasz włoszczyznę - proporcje to więcej selera/pietruszki niż marchwi, bo będzie za słodki. No, chyba że taki właśnie ma być :) Dodaję z przypraw tylko poszatkowaną natkę pietruszki, ziele ang. i liście laurowe i po ugotowaniu solę. Pieprzę już na talerzu. Nigdy żadnych kostek czy wegety - a rosół jest pyszny. druga, najważniejsza sprawa - rosołu się nie gotuje jako tako, nie możesz nastawić ognia tak bardzo, żeby zupa bulgotała - ma jedynie wypuszczać strużki drobnych bąbelków. Tylko dzięki temu będzie klarowny. I taki trik na koniec-żeby rosół miał piękny, złoty kolor obierz zwykłą cebulę z tej pierwszej, suchej łupiny - tak, żeby zostały jeszcze te brązowe warstwy i dorzuć razem z włoszczyzną. Zrobienie makarony jest proste jak drut. Nie ma lepszej zupy. Pozdrawiam i smacznego;)))

mama rosołek to na kuchni gotuje :D a żeby był naprawdę smaczny to najlepiej pomieszać drób z wołowym i ta wołowina nie może być chuda . Najlepszy szponder albo rozbatel

Ja gotuję na kurze.Ale często robię też mix - kurczak,kaczka,indyk. Wiem że inni dodają tez wołowinę. - muszę kiedyś tak spróbować ;)

Gdzie kupujecie kawalek wolowiny? Ile kosztuje? Ja ucze sie gotować a nie wie jak autorka. Co moge dostać w mięsnym na rosół? Ja dam udko kurczaka i co move do tego?

gość dziś Możesz dać nóżkę od krówki :P

szponder najlepiej- bo ma i kostke, i tłuszczyk i mięcho:) Kiedyś ugotowałam na takiej wołowinie od teściowej, świeżo "bitej" u sąsiada- matyldo, wyszedł taki rosół, ze łooo:) Monia- bez wołowiny to nie rosół :)

Wołowinę w każdym sklepie mięsnym dostaniesz. Koszt zależny od tego jaka to część - szponder zwykle ok.20 zł/kg, czasem jest są takie kawałki rosołowe, ok.18/kg, możesz wziąć coś z kością, pyszny wywar z tego wychodzi.

Najlepszy smak ma rosół z kaczki. Nic nie może się równać. Możesz zrobić z samych skrzydeł 4-5 sztuk .ja uwielbiam

Szponder wołowy, część kurczaka i kaczki. Jest pyszny. Lubię też na perliczce z wołowiną.

ja kupuję w Gzelli. dziś np. robię rosół, właśnie mi tu pachnie już ;) za szponder płacę 24zł/kg, a mostek wołowy 13 zł/kg. Kupuję mostek , bo i tak tego mięsa z zupy nie zjadam,a smak wywaru b.podobny. Do tego szyja indycza i tak za porcję na rosół mostek wołowy+ta szyja zapłacilam dziś 7 złotych ;) Do tego kupuję firmy PODRAVKA pomidory krojone w kartoniku bez konserwantów, są fajne różne smaki-z bazylią, oliwą, czosnkiem, żadnej chemii. Procz tego jeden mały słoik przecieru, mała śmietanka i mam zupę pomidorową jak mi się już rosół znudzi :P koszt zrobienia takiej zupy z włoszczyzną i ryżem to dokładnie 20 złotych.

A mięsko z rosołu obrać i na pierożki . Pycha.

Kosc wołowa+ cwiartka= dobry pomysł?

Psa

Ja wkładam 2 udka i pół kg miękkiego wolowego. Mięso zjadamy na drugie danie z surówką - pycha!

Mozesz do tego mięska z rosołu zrobic " sztukę mięsa z sosem chrzanowym" plus ziemniaczki i surówka :p

ja gotuje na kostce knorra! ale na kafe pisze, ze mam swoje ekologiczne wiejskie kury :P

to jeszcze ludzie używają kostek? Nikt z najbliższej rodziny od dawna już nie używa...

masakra.kostka rosołowa podczas gdy można pyszną zupę zrobić tanio i samodzielnie. to może po prostu kup zupę z kartonu?

Ja kupuję kawałek dobrej wołowiny (najczęściej z http://cezan-ubojnia.pl/, bo mają tam mięso tylko od polskich producentów), dodaję kilka skrzydełek, zalewam zimną wodą, dodaję włoszczynę i przypaloną na ogniu cebulkę i zagotowuję. Zmniejszam gaz i tak sobie pyrka przez godzinę, dwie, aż nabierze smaku :) a z przypraw to dodaję tylko taką przyprawę podlaską do rosołu, pieprz świeżo mielony i sól.