Jak smacznie gotowac dania wegetariańskie

U nas w polsce jest problem z daniami wegetariańskimi. W restauracjach są one przeważnie bez smaku i polotu. Jak w domu gotuję to też wychodzi niewiele lepiej. Jak wydobyć pełny smak z wegetariańskiego dania?

korzystaj z wielu przypraw i świeżych ziół-ale nie gotowe mieszanki tylko sam skomponuj to,co tobie będzie smakowo odpowiadało

ja jestem mięsożercą, ale mam sąsiadkę wegetariankę i jak czasami wpadniemy do niej na kolację to jemy pyszności mimo że bez mięsa. Także da się zrobić to tak żeby było pysznie. Może źle trafiasz, ja w restauracji jadłam jarskie dania i zawsze mi smakowały, mdłe częściej jem mięso właśnie. Bo mam wrażenie że kucharze myślą że samo mięso doda już smaku i nie trzeba kombinować.

Podstawa to dobry przepis i przyprawy. Chociaż wegetarianką nie jestem, to wiele potraw bezmięsnych smakuje mi bardziej niż te z mięsem właśnie.

To w takim razie jakie potrawy bezmięsne Ci najbardziej smakują? Rozglądam się za czymś, żeby zrobic wieksze zakupy i mieć na przyszły tydzień kilka pomysłów.

Polecam spaghetti z baklazanem i smalec z fasoli. www.jadlonomia.com

moja sąsiadeczka raczyła nas ostatnio makaronem z sosem z cukinii, przepis ma z tej strony http://przepisy.ancymonki.pl/tagliatelle-z-cukinia/, zapytałam dzisiaj bo naprawdę mi bardzo smakowało, ona jeszcze dodatkowo dorzuca swoje ulubione przyprawy stroniąc od chili bo jej mąż nie lubi :) ale danie naprawdę pycha, oczywiście odpowiednio doprawione, a to też sztuka.

ANCYGOOOWNA piczo spamerska ty!!! WON!!!

polecam placuszki z cukini http://zmiksowani.pl/przepis/781847

No powiem Wam, że miałam ostatnio przyjemność jedzenia dania wegetariańskiego w restauracji i smakowało ono przepysznie. Poszłyśmy z koleżankami do Akademii na Różanej w Warszawie. One zamówiły dania z mięsem, jedna bezglutenowe, a ja wegetariańskie. Nie było z tym żadnego problemu, a wszystkie nam bardzo smakowały.

Słuchajcie, a zamawiacie catering AlmaVerde? https://almaverde.pl specjalizują się w kuchni wegetariańskiej, wegańskiej, moim zdaniem bardzo smacznie gotują. :)

Czy "smaczne" to już kwestia indywidualne, nie wszyscy lubią takie dania, więc każdemu i tak się nie dogodzi.

Chyba podstawą jest dużo przypraw. Ogólnie dania z samych warzyw tego wymagają. Dlatego ja stawiam na przyprawy z knorra, bo są najbardziej aromatyczne ;) Jak ja przechodziłam na wegetarianizm to zaczęłam używac o wiele więcej przypraw. Teraz znów jem mięso, ale nie tak często jak kiedyś ;)

Szkoda, że nie powiedziałaś, czy wasze grono jest semiwegetarianami, laktowegetarianami, laktoowowegetarianami czy fleksitarianami. To by bardzo ułatwiło propozycje potraw. Sądzę, że warto postawić na ciepłą rozgrzewającą zupę, coś na surowo i coś pieczonego. W ramach urozmaicenia możesz też zrobić coś z wege burgera Vivera (z Biedronki). Są w naprawdę niskiej cenie, a smak jest super.