Do Pan zdrowo odzywiajacych rodzine.

Hej. Mam pytanie, może ktoś umie odpowiedzieć. Do czego można używać: 1. Czarnuszki w ziarnach 2. Kozieradki mielone 3. Komosy ryżowej 4. Nasion china 5. Przyprawy Gadam masala Maz jakoś ostatnio kupil.

Może u nas kupił - indiaonline.pl? :D Komosy ryżowej tak jak ryżu czy kaszy. Garam masala to mieszanka przypraw korzennych. Możesz jej użyć przygotowując jakiś gulasz mięsny (dodaj chwilę później po cebuli), sos, potrawkę z warzyw. Kozieradki mielonej również do gotowania różnych sosów, gulaszy, potrawek. Jeśli są to mielone nasiona, a nie suszone liście kozieradki. Nasiona mielone to żółtawy proszek, a suszone liście to suszone liście. :D Liści dodaje się pod sam koniec gotowania, pełnią taką samą funkcję jak np. suszone oregano czy bazylia. CDN.

Czarnuszkę w ziarnach do wypieków np. chleba. Można też dodać do gotowania, na początku lekko podsmażyć przez kilka sekund i potem już dalej inne składniki. Czarnuszka jest baaaardzo zdrowa, a jej smak nie jest jakoś specjalnie przeszkadzający. Nasion chia również można dodawać do wypieków. Można też dodać sobie do płatków czy musli. Ponoć można też zagęszczać zupy i sosy, bo te nasionka mocno pęcznieją w kontakcie z wodą, ale w takiej formie nie próbowałam ich używać. Są bogate w kwasy tłuszczowe omega.

Garam masali można też użyć do marynowania mięs.

Komosa to quinoa i jest pyszna do salatek oraz dan na cieplo jako zamiennik ryzu lub kaszy. Smakuje jak jaglanka z orzechowym aromatem i ma takie jakby kulki grudki wyczowalne przy przezuwaniu. Gram masali, chia i calej reszty uzywasz jako przypraw do dan jednogarnkowych i marynowania mies.

Z nasion chia można zrobić super desery. Do mleka dodać z 2 łyżeczki i na noc do lodówki. Do tego sezonowe owoce. Powstaje pyszne śniadanie. W necie jest sporo przepisów.

Komosa czyli quinoa fajnie zastępuje kasze w krupniku. Używam tez do farszu do pierożków smażonych w głębokim tłuszczu z dodatkiem marchewki mięsa i pieczarek.

Chia sie zachowuje jak tapioka w bubble tea. Ja dodaje jej do smoothies, koktajlow i sokow domowych (oczywisce trzeba dac jej czas zeby napeczniala). Mozna tez z niej zrobic deser lub pudding na mleku.