Mała gastronomia .

Witam. Zdałam maturę i zamierzam otworzyć małą gastronomię w przyczepie gastronomicznej.Myślę o sprzedaży ciast i lodów.Jakie wymogi muszę spełnić?

internetu nie masz? sprawdź w wyszukiwarce jak jesteś na tyle tempa by pytać o to na kafe to ci nie wróżę sukcesu

dzięki MIŁY CZŁOWIEKU!!!

Ma 100% racji :(. x Albo jesteś WYBITNYM MATOŁEM, który nie potrafi zliczyć do pięciu. x albo PIERD_LONYM SPAMEREM, x który zaraz pokaże tu reklamę firmy pomagającej w założeniu dział. gosp.

A nie lepiej pomyśleć nad jakimś małym lokalem? Jesli tak, to wyposażenie można kupić u http://www.pe-pe.com.pl/. Może warto coś rozkręcić wspólnie ze znajomymi?

Jeśli chodzi o sprzęt to na pewno większośc możesz zakupić w firmie Tanake, bardzo dobrej jakości urządzenia mają :) i duży wybór. Na stronie https://www.tanake.com.pl/ można sobie pooglądać ich urządzenia i projekty bo też robią

Ze swojej strony polecam Ci również zaopatrzyc się w maszyne pakujaca z oferty http://www.polpak.pl/ Dzięki temu będziesz mogła w profesjonalny sposób pakowac porcje na wynos

Nawet do małej gastronomi przyda się profesjonalny sprzęt, aby można było dobrze przechowywać pożywienie czy szybko go wykonać. Widziałam, że oferuje coś takiego sklep: https://mmgastro.pl . Mają duży wybór, a więc jak nie będziesz pewna co wybrać to na pewno fachowo Ci doradzą.

Jeśli masz zamiar sama przygotowywać te ciasta to na pewno przyda Ci się dobry tłuszcz do nich. Moim zdaniem powinnaś zaopatrywać się u dobrego dostawcy, np. http://www.feedoil.pl/, który produkuje wysokiej jakości tłuszcze roślinne.

Jak dla mnie w mojej małej gastronomii podstawą są wysokiej jakości produkty. makarony z hurtowni http://makaronyanna.com.pl/, świeże warzywa i owoce z giełdy spożywczej w Broniszach, mięso tylko od sprawdzonych małych rzeźni i lokalnych sklepów mięsnych.

Wydaje mi sie, ze warto również zainteresować się dobrą opieką prawną, np. przez http://kancelaria-wylag.com/. Swój biznes to jest powazna inwestycja i warto rozważyć wszystkie opcje. Dlatego dobra kancelaria i dobrzy specjaliści w temacie zakładania działalności gospodarczej są niezbędni.

Jak ktoś się zastanawia nad otworzeniem lokalu gastronomicznego to polecam postawić na dobry system i producenta POS. Osobiście polecam http://www.gastro.pl/poznaj-gastro/gastro-pos ;)

Zamów jakieś ładne menu, ekspozytory na ciasta, serwetniki w http://decorest.pl/. Dodatkowo masz możliwość zamówienia wszystkiego w jednym stylu, tak aby wszystko sie uzupełniało :)