Drożdżowe ciasta

Dajcie jakies przepisy na drożdżowe ciasta, racuchy itp jestem noga jeśli chodzi o droższe, ale sprawdzony przepis moze mi wyjdzie

Dajesz do głębokiego naczynia szklankę ciepłego mleka, 100 g. świeżych drożdży i wbijasz 4 jajka, wsypujesz szklankę cukru i wanilię (cukier wanilinowy, ekstrakt z wanilli, świeżą), przelewasz rozpuszczone 150 g. masła; mieszasz i zasypujesz 4,5 szklanki mąki pszennej - wtedy już nie mieszasz, a przykrywasz ścierką i zostawiasz na 3 godziny. Później mieszasz i przekładasz do natłuszczonej blachy, by jeszcze wyrosło; dajesz owoce; jeśli chcesz kruszonkę, mieszasz ze sobą i rozkruszasz rękoma ok. 100 g. masła, 50 g. mąki, wanilię (cukier wanilinowy) i cukier puder; pieczesz 40 minut w 180 st. C.