zamrażanie mięsa.

Hej. Poprosiłam syna aby rozmroził mięso na rosół itp. Okazało się że wziął więcej niż chciałam. Mięso leżało trochę na blacie z godzinę a potem było w lodówce. Chciałabym wziąć pół i znów " zamrozić" choć całkiem się nie rozmroziło jeszcze. Czy wolno. Wiem, że nie zamraża się 2 X mięsa ale...chciałabym poznać opinie więszej rzeszy osób..jak myslicie?

lodów 2 razy jeśli zrobisz to z mięsem dłużej go pogotuj tu chodzi głównie o bakterie lodów nie gotujesz! no chyba że?

jezu.. a po polsku?

Raz rozmrożonego mięsa się nie zamraża ze względu na jad kiełbasiany. Można poważnie zachorować na zatrucie a nawet może się zakończyć śmiercią dla mniej odpornych ludzi. Co możesz zrobić, to usmażyć/zesmażyć/upiec pozostałe mięso. Pokroić na kawałki do innej potrawy, i dopiero wtedy zamrozić.

lodów dwa razy się nie mrozi a mięso poddajesz obróbce cieplnej to bakterie zginą mięsu to nie przeszkadza ,już późno nie załamuj mnas!!!

Nie. Lody są na innej bazie i możesz je rżmrażać i zamrażać parę razy z rzędu bez ubytku na zdrowiu. Jedyne co lody tracą w taki sposób to ich smak.

No ale pomijając ważność posta to nie było takie całkowite odmrożenie. Ot poleżało na blacie i nie całkiem się rozmroziło. Aby do tego doszło potrzebna byłaby noc. No ale dawało się już pokroić. No w sumie tak jak mięso kupione w sklepie i przywiezione do domu - no kamieniem wtedy mieso nie jest, można poporcjować i dopiero znów zamrozić na kamień. Ot taka sama sytuacja