roladki z piersi z kurczaka

jak robicie roladki z piersi z kurczaka to smażycie, pieczenie w piekarniku czy najpierw smażycie, a później zapiekacie?

podsmażam chwilę na oliwie, a potem wrzucam do piekarnika

ba oliwie się nie smaży;) ja zawijam w bekon, albo szynkę parmenską i wrzucam do piekarnika (najczęsciej w woreczku foliowym do pieczenia, ale ni ejest to konieczne).

na oliwie się nie smaży bo? jeżeli cokolwiek smażę, to zawsze na oliwie

poczytaj sobie, oliwe sie stosuje na zimno

Ja smażę na patelni ale daję sporo tłuszczu żeby były sporo zanużone w nim ,po to żeby w środku dobrze się usmażyły. Niezbyt duży ogień , obracać . potem na ręcznik papierowy odsączam. Na oliwie smaże czasami ale nie z pierwszego tłoczenia . oliwe jedynke używam na zimno nie nadaje sié do smazenia.

to właśnie ty sobie poczytaj, bo już dawno obalono mit że na oliwie się nie smaży,a do smażenia jest lepsza od oleju rzepakowego czy słonecznikowego

Smażyć tak, ale na rafinowanej. 90% oliw w polskich domach to ta nierafinowana :o

Spróbujcie usmażyć na maśle klarownym.... to dopiero smak. Niczego innego nie używam.

Kazde mieso najpierw obsmazam na silnym ogniu a dopiero potem wstawiam do piekarnika.

Takie pytanie młodej mamy,ponieważ gotować dopiero się uczę :( Te roladki czymś związujecie czy spinacie,żeby się nie rozwaliły? I na ile i w ilu stopniach pieczecie?

Można obwiązać nitką lub przebić wykałaczkami. Piekę na 170* około 30-40 min.

Dobre są ze szpinakiem

na oleju tez nie smażę, chyba, że kokosowym, najlepesze masło kalorowane i smalec - lepsze niż oliwa, więc nie p/i/e/r/d/o/l