Kiedy miksować krem do karpatki?

Doradźcie mi bo już zgłupiałam. W przepisie mam napisane że krem miksuje się na koniec, do budyniu dodaje się masło i miksuje. Ale znowu w internecie przeczytałam że budyniu nie można miksować bo masa zrobi się wodnista... Jak to w takim razie zrobić? Przepisy z internetu różnie podają czy miksować, ucierać czy kolejność łączenia.

Najlepiej przy pełni księżyca

jak wystygnie budyń a masło się roztopi ja nie polecam budyniu do karpatki najlepszy jest krem karpatkowy z delekty

Nie lubię tych sztucznych proszków w kuchni, robię taką domową na budyniu z mąką ziemniaczaną. Na pewno się to nie rozpłynie po rozbiciu mikserem, może ubić samo masło mikserem a potem spróbować wymieszać z budyniem trzepaczką?