dla kucharzy i kucharzących oraz gospodyń mam pytanie

na bazarach, na targowiskach sprzedają tak zwaną 'kalarepkę' i pamiętam z lat dzieciństwa, że z tej kalarepki najlepszy był środek , czyli tak zwany 'głąb' do chrupania i chyba po dzień dzisiejszy dzieci lubią chrupać tą kalarepkę ale lubię kuchcić , piec i gotować , lubię eksperymenty kulinarne i tak się zastanawiam nad zastosowaniem tej 'kalarepki' ? twarde warzywo , do gotowania nie bardzo się nadaje , próbowałem zetrzeć na tarce i wymieszać z tartą rzodkiewką , nie bardzo smakuje , dodałem śmietanę i trochę pieprzu i już jest lepszy smak , a być może posiadacie gotowe przepisy BABCINE co można zrobić z tą 'kalarepką' ?

https://www.tesco.pl/smaczna-strona/przepisy/kalarepki-faszerowane-8684.html

W sumie to mam zapisany tylko jeden przepis z kalarepą :P Czyli sałatkę z wędzonym pstrągiem http://czosnekwpomidorach.pl/salatka-z-wedzonym-pstragiem-i-kalarepa/ ale myślę, że wędzony łosoś też będzie ok ;)

w Niemczech kalarepa to podstawa myjesz,kroisz na 4ry,i teraz obierasz ze skóry,tam kalarepy są dorodniejsze,cieńsza skórka i są b soczyste,kroisz w plastry i potem w słupki,gotujesz w lekko osolonej wodzie,moze byc odrobina cukru ok 15-20 min,zalezy ile tego jest,zeby się nie rozpadło,odcedzasz ,do tego masło i świeża pietruszka,,, jest to dodatek do II dania smacznego

Namysłów to miasto powiatowe w województwie opolskim w powiecie namysłowskim ma 16 tysięcy mieszkańców i tablice rejestracyjne ona