Jaki jest najlepszy sposób aby ustabilizować wagę?

W szpitalu musiałam przytyć 5 kg. Po powrocie do domu jem Ok. 1300 kcal dziennie, przedtem jadłam około 1100 kcal (zwiększam kcal) i waga się wahała (Ok. 0,2 kg - 0,4 kg, co 2-4 dni, czasami stała w miejscu) potem waga spadała, gdy teraz zwiększyłam wzrosła od środy do wtorku (wczoraj) 0,6 kg, dzisiaj (środa) ważyłam tyle samo. czy nadal zwiększać kcal jak tak to w jaki sposób, czy po prostu jeść co chcę. A może macie jakiś inny sposób? Wiecie kiedy waga się ustabilizuje? I czy jak pójdę w tą sobotę na urodziny i wiecie, zjem trochę tortu, jakieś tam paluszki czy inne przekąski odbije się to na mojej wadze?