Jajka pękają przy gotowaniu

- dlaczego? jak tego uniknąc, ktoś wie?

Tak, trzeba posolić wodę wpierw i ogrzać lekko jajka zanim włożysz je do gotującej wody. Tzn. nie takie prosto z lodówki.

dzięki... sprobuję...

Spróbuj :)

Nie gotuj jajek bezpośrednio wyjętych z lodówki, tylko trochę je ogrzej. Do gotującej się wody możesz też wlać odrobinę octu, mi zawsze pomaga. I kupuj jajka ze sprawdzonego źródła, a nie z marketu (często są gorszej jakości i łatwiej pękają). Ja kupuję jajka z fermy brychcy (www.fermabrychcy.pl) i jestem zadowolona.