NAJLEPSZY JAKOSCIOWO SER ZÓLTY WG WAS TO JAKI?

JAKIEJ MARKI?

Fondue - narodowa specjalność Szwajcarii To najbardziej znana na świecie potrawa szwajcarska. Ma mnóstwo zwolenników na całym świecie. Jest pyszna! Jeśli ktoś lubi ser, to po jej spróbowaniu pozostanie na zawsze miłośnikiem fondue. Przedstawimy tu kilka wskazówek jak przygotować dobre fondue. Ale najpierw kilka uwag ogólnych. Co to jest fondue? Jest to narodowy posiłek szwajcarski polegający na topieniu startego sera w specjalnym garnku ("caquelon") i zanurzaniu w nim kawałeczków chleba za pomocą specjalnych, długich widelczyków. Przepisów na fondue jest bardzo wiele i wcale nie musi być ono serowe. Dla miłośników mięs najlepsze będzie fondue bourguignonne, które polega na zanurzaniu kawałeczków surowego mięsa w topionym tłuszczu (najlepiej kokosowym). Świetne! Nazwa fondue pochodzi od francuskiego słowa "fondre" czyli topić, rozpuszczać. Fondue nawiązuje do wspaniałej szwajcarskiej tradycji wspólnego jedzenia z jednej misy. Tradycja ta była pielęgnowana nawet, gdy stołujący się razem nie należeli do przyjaciół. Tradycja z czasów początków reformacji polegała na tym, że dwie walczące ze sobą strony spożywały wspólny posiłek. Atakujący stawiali na granicy konwie z mlekiem, broniący się przynosili chleby i dodawali do mleka. Następnie wszyscy zasiadali wokół i razem spożywali wspólnie posiłek, sporządzony z produktów dostarczonych przez obie strony. Na czas posiłku zapominano o wojnie!

Im bardziej smierdzący ser tym lepszy :)

SIERPCA

Krasnystaw

KRASNYSTAW NIE ROBI SERA ZOLTEGO IDIOTKO