znacie sie troche na MIODACH????? Pytanie..

Czy miód może się popsuć?? Chodzi o taki ze sprawdzonej malej pasieki, nie ze sklepu. Cala rodzina zawsze kupuje miód od brata mojej babci. Wielokrotnie bylam przy produkcji wiec nie ma mowy o żadnych przekrętach, dosypywaniu cukru czy innych dodatków. Ot prawdziwy miód. Właśnie otworzyłam sloik z tamtego roku i miód ma taki dziwny lekki posmak jakby alkoholowy/ sfermentowany nie wiem czy wiecie o co chodzi. Czy miód mogl się zepsuć???

Mógł sfermentować.

Jeśli sfermentował to można z niego upędzić alkohol.

Potwierdzam ten miód mógł sfermentować, tak się dzieje w sytuacji gdy miód jest wyciągany z ula za szybko gdy jeszcze " ma zbyt dużą wilgotność". Nie powinno sie wyciagać miodu ktory ma ponad 19% wilgoci w sobie. Aby określić ile miód w plastrze ma % szczelarze zazwyczaj stosują refraktometry

Kurczę kupuje od nich miód juz dluuugo i jeszcze nigdy nic takiego się nie zdarzyło. Czy można cos jeszcze z takim miodem zrobić?? Dodac do ciasta czy cos?? Szkoda mi wyrzucać litrowy sloik miodu. Tak jak pisałam posmak jest lekko wyczuwalny. Mój mąż nie czuje, ja i bratowa tak..

Zgadzam się z powyższymi, za wcześnie odwirowany miód, jeszcze nie zdążył dojrzeć. Nawet sprawdzonemu pszczelarzowi zdarzają się wpadki. Ja bym go nie jadła na twoim miejscu - rozwinęły się już w nim nieprzyjemne drobnoustroje, po co psuć sobie ciasto i zdrowie dla zaoszczędzenia kilku złotych.

nie jadłabym :( może wykorzystaj na maseczki do włosów jakieś ;)

zrób z niego wino

ooo w sumie maseczki- dobry pomysl :) musze cos w necie poszukac

mogl sfenremtnowac min dlatego miod zawsze nalezy nabierac czyta lyzeczka, nie lizac, nie smarowac nozem ktoreym przed chwila smarowalas maslo itp.

Też mi się tak zepsuł. Robiłam z niego pikling.

tak z ciekawości ile kosztuje u was litr miodu ?