Dieta bezglutenowa i bezmleczna!!!

Potrzebuję opinii osób które są na diecie bezglutenowej i bezmlecznej...Mąż przez 2 tygodnie ma być na diecie póki co jesteśmy po testach alergicznych nie może jeść jajek,mleka krowiego,orzechów,pomarańczy,fileta z kurczaka...Nie wiem i nie mam pomysłu na obiad bo na większości produktów bezglutenowej bezglutenowych jest białko czy taki produkt jest dozwolony??? Proszę o porady...