ma czym smażyć najlepiej?

na maśle, oleju? jeśli olej to na jakim? Co jest najbardziej zdrowe i najmniej tuczące, wiem, że najlepiej nie smażyć, ale jeśli się już to robi to co najlepsze?

Jeśli już smażę, to na maśle klarowanym.

nikt nie wie?

Na maśle klarowanym, na smalcu, na oleju kokosowym. W zależności co smażę.

Nie wiem, u nas jest to olej rzepakowy

Zasada jest taka, ze produkty roslinne smazymy na tluszczach roslinnych ( najlepszy olej ryżowy i rzepakowy), a produkty zwierzęce na tluszczach zwierzęcych.Najlepszy smalec gęsi.

mara oglada the voice of poland :D

Też oglądam i co w tym smiesznego?

up.

Najzdrowiej na maśle klarowanym, oleju kokosowym, smalcu, tłuszczu gęsim. Zasada jest prosta. W tłuszczach nasyconych nie ma wolnych wiązań, do których przyczepiają się wolne rodniki w wyniku wysokiej temperatury. A wolne rodniki są jak wiadomo rakotwórcze

Najpopularniejszy jest ostatnio z awokado, ale jest jeszcze drogi (pewnie z czasem potanieje). Ja smaze na 2 w zaleznosci od dania: wszystko co na byc do makaronu to na oliwie, a cala reszte na rzepakowym. Kokosowy w tym roku okazal sie nie taki zdrowy jak dotychczas sadzono (duzo tluszczow nasyconych) i rzadko uzywam (glownie tylko do tego co ma isc do curry).

Nasycone zwiekszaja ryzyko wiencowki. Moze nie tak jak transy, ale jednak tez.