Pomysły na proste i szybkie obiady bezmiesne

Ja też polecam Jadłonomię. Polecę przy okazji 2 dania na obiad bądź ciepłą kolację. Zapiekanka z kaszy jaglanej z cukinią, papryką, imbirem i pomidorami. Ugotować kaszę, wymieszać z pokrojonymi w kostkę warzywami, zrobić sos z oliwy, ziół prowansalskich, czosnku, śmietany 18%, sól, pieprz. Zapiekać ok. pół godz. w temp. 180 st. Pieczone kawałki dyni przyprawione na ostro (gałka muszkatołowa, chilli, imbir, kminek) pokroić na kostkę, wymieszać z umytymi liśćmi jarmużu lub młodego szpinaku, posypać pokruszoną fetą, opcjonalnie można dodać plastry pomarańczy i czarne oliwki.

Smażony camembert, albo grillowany z sałatką z żurawiną albo gruszką i orzechami Kaszotto/risotto z grzybami lub bez Zupy na samych warzywach, zupy krem Warzywa na patelnie z łyżką masła orzechowego i sosem sojowym W sezonie kania smażona jak schabowy, kotlety sojowe też w ten sposób robione Warzywa na parze z jajkiem w koszulce Falafel :) Leczo bez mięsa Papryki faszerowane soczewicą Curry z kalafiora z mlekiem kokosowym Pieczony kalafior Jarmuż duszony z czosnkiem Generalnie jest taka książka kucharska i blog internetowy JADŁONOMIA, i tam są wegańskie przepisy bez laktozy, a często i bez glutenu.

Na logike wszystko to co robisz z miesem minus mieso, czyli makaron z warzywami bez miesa, spaghetti bez miesa, zapiekanka z samymi warzywami bez miesa, ryz/kasza/gryka/bulgur itp. z warzywami bez miesa, chinszczyzna bez miesa, curry bez miesa, pizza (na gotowym ciescie ze sklepu dla ulatwienia zycia) bez miesa, puree z kartofli z dodatkiem samych warzyw bez miesa, zupy bez miesa. Jak potrzebujesz troche protein to dodaj zamiast miesa jajko, ser, smazone/duszone grzyby (np pieczarki), duzy groch/fasole/cieciorke/soczewice, itp. (oczywiscie nie wszystko na raz tylko jedna z opcji). Nalesniki i placki tez sie szybko robi. Kluski slaskie albo kopytka albo gnocci z niezjedzonych kartoflii z sosem z grzybow albo samych pieczarek (takim latwym typu smazone grzyby z cebula zalane wrzatkiem, duszone, doprawione smietana, skrobia, lub serkiem topionym). Sosu mozna zrobic duzo i np na drugi dzien zrobic go z gryka, a na trzeci z makaronem rurkami.

Dokładnie tak. https://cutt.ly/ywXd9