Czy w murzynku musi być proszek do pieczenia?

Albo czy można czymś go zastąpić?

Musi byc  bo jak nie to wyjdzie brownie.

Chyba ze zastapisz proszkiem ale to na to samo wyjdzie 

Musi byc  bo jak nie to wyjdzie brownie.

Chyba ze zastapisz soda ale to na to samo wyjdzie 

Ok. Sprawdziłam jak wygląda brownie i lubie takie "mokre" ciasta więc nawet lepiej  Dziękuje.

Można dać sody oczyszczonej

Mocjo ubite białka ze szczyptą soli też się sprawdzą jako spulchniacz. Ale trzeba zachować wtedy odpowiednią temperaturę i czas pieczenia, by ciasto nie opadło po wyjęciu z piekarnika..