Wypiłam przeterminowany sok!!!

Kupiłam dziś w sklepie i wypiłam sok który był przeterminowany pół roku!!!! Czy coś mi może być? Czy powinnam się martwić? 

A po smaku nie poczułaś, że coś z nim nie tak? Można się nabawić zatrucia pokarmowego... Ale wydaje mi się, że nic poważnego Ci nie grozi, nie masz czym się martwic.  

Na etykietach są napisy "należy spożyć do..." lub "najlepiej spożyć przed...". W pierwszym przypadku (dotyczy mięsa, ryb, nabiału) zjedzenie po terminie może skończyć się zatruciem. W drugim - produkt może nie mieć już tak dobrych walorów (wygląd, konsystencja, smak), ale nie zaszkodzi. Jeśli sok smakował normalnie, to nic się nie stało. Kiedyś nie było terminów ważności - za ocenę jakości służył wzrok i węch. To wystarczało. Terminy ważności są często po to, by nabijać kasę producentom. Jeśli np. mam otwarty słoik dżemu, a jest po terminie i nie widać/czuć, że popsuty, to zjadam i po terminie.