Za ile w Polsce można godnie żyć ?

Cześć, od ponad 10 lat mieszkamy z partnerem za granicą, mamy jedno dziecko. Ja wyjechałam z Polski sama będąc nastolatka, skończyłam tutaj studia. Coraz częściej zastanawiamy się czy nie wrócić do Polski za nim nasz syn rozpocznie szkole (obecnie ma 3 lata także jeszcze trochę czasu mu zostało). Wszyscy mamy podwójne obywatelstwo także w razie czego zawsze możemy wrócić za granicę. Do Polski przyjeżdżamy bardzo rzadko. Mój partner oprócz dalszej rodziny nie ma tam już nikogo, ja mam tylko dziadków. Moi rodzicie również mieszkają za granica. 
 

Planujemy postawić dom bez kredytu hipotecznego w średniej wielkości mieście, ale  około pół godz drogi od jednego z większych miast Polski. Do tego zakup nowego lub prawie nowego samochodu (również bez kredytu). Ogólnie oprócz opłat bieżących typu prąd, paliwo, jedzenie itp. nie będziemy mieć żadnych kredytów. I tutaj pojawia się moje pytanie, ile tak naprawdę potrzebujemy miesięcznie żeby spokojne żyć ? Wiem, ze to dość subiektywne pytanie i nie da się na nie do końca odpowiedzieć, ale czy np. w naszej w powyżej opisanej sytuacji 5tys miesięcznie to dużo czy mało? Czy wystarczy żeby zjeść obiad w restauracji raz w tyg, pójść do kina raz w miesiącu, pojechać na wakacje ? Jak już przyjeżdżamy do Pl to wydajemy ogromne sumy, bo wiadomo traktujemy wyjazd jak wakacje i nie patrzymy na ceny . Dlatego nie mam pojęcia ile tak naprawdę trzeba zarabiać żeby na wszystko wystarczyło. 

Byłabym wdzięczna jeśli ktoś mógłby napisać ile średnio wydaje na jedzenie i wszystkie rachunki, oprócz kredytów.