Jak się robi sos śliwkowy pierwsze słyszę

No wjęc ja robie tak. Obsmażam karkówkę na patelni, po niej podsmażam cebulę. Ładuję do brytfanny, dodaję suszone śliwki, podlewam winem i wodą i do pieca na długo. Potem wyciągam mięso a resztę blenduję na srakę. Można sobie jeszcze doprawić wg gustu np.dosolić albo włożyć łyżeczkę musztardy. Tylko dla wielbicieli mięs w wersji słodko-kwaśnej. Podaję z pyrkami i kapustą z grzybami.

Czesi to lepsze rzeczy ze śliwek robią.

16 minut temu, Caryca z kawusią napisał:

No wjęc ja robie tak. Obsmażam karkówkę na patelni, po niej podsmażam cebulę. Ładuję do brytfanny, dodaję suszone śliwki, podlewam winem i wodą i do pieca na długo. Potem wyciągam mięso a resztę blenduję na srakę. Można sobie jeszcze doprawić wg gustu np.dosolić albo włożyć łyżeczkę musztardy. Tylko dla wielbicieli mięs w wersji słodko-kwaśnej. Podaję z pyrkami i kapustą z grzybami.

Sos powinno robić z wywaru z mięsa. Karkòwka dużo puszcza  w piecu. 

39 minut temu, _RC+ napisał:

Czesi to lepsze rzeczy ze śliwek robią.

W sensie bimber?

Przed chwilą, 250GodzinTak napisał:

W sensie bimber?

W Morawach są specjaliści od śliwowicy... kopie jak bimber nasz swojski.