Jak robicie kotlety mielone?

Wczoraj zrobiłam kotleciki mielone które okazały sie prawdziwym hitem. Do mięska mielonego dodałam namoczony i odciśnięty chlebek (bo nie miałam akurat bułeczki), obsmażoną i przyprawioną wegetą i pieprzem cebulkę, jajko dużo słodkiej papryki w proszku i ząbek czosnku. Kotleciki obtoczyłam w bułce tartej i na patelnię. Z poprzedniego dnia z wywaru od zupki została mi marchew pietruszka i seler. Pokroiłam to w kosteczkę i na tłuszczyk, a potem do rondelka. Do tego wszystkiego dorzuciłam podsmażomą i przyprawioną wegetą i pieprzem cebulkę. Podlałam wodą i dusiła. Pod koniec duszenia dołożyłam 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, doprawiłam bazylią, oregano i tymiankiem. Kotleciki przykryte kołderką z warzyw podałam z ziemniaczkami i surówka. Pyszne było.

Delicja , faktycznie są pyszne , sama sprawdziłam , dziękuję. Pozdrawiam.

1 przepis; 1 kg mieso mielone wieprzowe, namoczona bułeczka (może być 1/2 szkl. bułki tartej i 1/2 szklanki wody). 2-3 jaja, starte 2 cebulki, 1 surowy straty ziemniak żeby były pulchniejsze, pieprz, sól do smaku, bułeczka tarta do panierowania 2 przepis; miesko wołowe, ser żółty starty na tarce, 2 ząbki czosnku, sól pieprz do smaku - formuje w kształcie placuszków bez panierki Obydwa przepisy są bardzo dobre wyśmienicie smakują