prosze o przepis na placek po wegiersku

no i zeby byl prosty i szczegolowy :) Nigdy tego nie robilam....:o Dziekuje

robisz placki ziemniaczane i polewasz gulaszem ;)

Doskonały przepis:) Po raz pierszy od rana dziś się uśmiechnąłem..:)

no tak, ale nigdy tego nie robilam, potrzebuje wyjasnienia od A do Z, w koncu jak za to sie wezme, to chce by odpowiednio wygladalo i smakowalo :) Prosze o szczegoly...

Składniki: Placek: - 6 dużych ziemniaków - jedna średnia cebula - 1 jajko - 2 łyżki mąki - kwaśna śmietana - sól - olej Gulasz: - 0,5 kg wieprzowiny - jena cebula - pieprz, sól - liść laurowy - 1 łyżeczka mąki. Jak przyrządzić? Placki: 1. Na tarce na drobnych oczkach ścieramy obrane ziemniaki i cebule. 2. Dodajemy jedno człe jajo oraz 2 łyżki mąki. 3. Doprawiamy solą i mieszamy. 4. Na dużej patelni smażymy placki o średnicy ok. 20 - 30 cm. Gulasz: 1. Wieprzowinę pierzymy i solimy, kroimy w kawałeczki, smażymy na oleju. 2. Podlewamy wodą dusimy, do miekości dodajemy podsmażoną cebulkę oraz liść laurowy. 3. Na końcu zgęszczamy sos 1 łyżeczką mąkąi oraz doprawiamy. Potrzebne przybory: Trzy patelnie, nóż, deska, miska, tarka. Składniki: Placki: - pół kilo ziemniaków - mąka - 2 jajka - sól, pieprz - olej Sos: - pół kilo mięsa mielonego, - 2 cebule, - 2 ząbki czosnku, - przecier pomidorowy, - przyprawy (oregano, bazylia, zioła prowansalskie), - olej - śmietana Jak przyrządzić? Placki: Ziemniaki albo zetrzeć na tarce, albo wrzucić do robota kuchennego. Starte, pomieszac z mąką, jajkami, ażeby wyszła jednolita masa o konsystencji gęstej śmietany. Smażyć na rozgrzanym oleju placki wielkości dłoni, z jednej i z drugiej strony, aż będą zarumienione; złoto-brązowe. Sos: Poszatkowaną cebulę smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy sie zeszkli i zacznie sie ruzmienic, włozyć na patelnię rozdrobnione mielone mięso. Usmażyć. Dodać w połowie smażenia rozgnieciony czosnek. W kubku wymieszać montewką lub łyżką przecier pomidorowy (cały słoiczek) z wodą. Wymieszany roztwór wlewamy na usmażone mięso. Mieszamy, przykrywamy i dusimy na małym ogniu. Pod koniec, gdy woda już w połowie odparuje, dodajemy przyprawy, solimy do smaku.

kolejny nick = rewelacyjny przepis, serdecznie Ci dziekuje :) juz go sobie skopiowalam, pozdrawiam

Smacznego :)

jaka mąka do tego placka? pszenna czy ziemniaczana?

dzieki, jestem żółtodziub:)

Ja gulasz do placka po węgiersku robię tak: Mięsko kroję w kosteczkę opruszam mąką i rzucam na gorący tłuszcz, obsmażam, dodaję pokrojoną cebulę i po chwili podlewam woda i duszę około 15 minut. Potem dodaję starte na grubych oczkach: pietruszkę i seler, oraz pokrojoną marchewkę i paprykę, a także pomidory w puszce. Doprawiam czosnkiem oraz mnóstwem przypraw(papryka słodka,chilli,pieprz czarny, ziołowy, tymianek, estragon...), odrobiną wina lub octu winnego oraz dodaję cukier dla przełamania smaku. :) Pycha, zaręczam :) Placki tradycyjnie ziemniaczane lub ze szpinaku. :)

Co do mąki to niektórzy dają pszenną, niektórzy ziemniaczaną a ja mieszam ;)

a czy zamiast wieprzowiny nie powinna byc wolowina ?

Jak dla mnie wołowina odpada. Acha po polaniu placków gulaszem na wierzch dajemy śmietanę i ketchup oraz obowiązkowo surówka najlepiej buraczki :)