Co zrobic z mrożonego SZPINAKU????

Mam w zamrażareczce i nie wiem co z tym fantem zrobic...

1.spaghetti 2.makaron szpinakowy 3.zapiekankę 4.tartę itp....

Krokiety są rewelacyjne. mmmm... pycha :)

Jak to zrobić? możesz mi podac konkretne przepisy, bo ja nie jestem jestem jeszcze wtajemniczona w tajniki kulinariów:)

ja robię tak: podsmażam pokrojoną w kostkę cebulkę na oliwie, potem wrzucam szpinak, do tego wegeta, słodka papryka, chilli, pieprz, sporo zmiażdżonego czosnku, śmietana 12% i starty żółty ser. Tak zrobiony szpinak można zmieszać zarówno z ugotowanym wcześniej makaronem jak i może on posłużyć jako nadzienie do krokietów. Czyli na naleśniki nakładam taki farsz i zwijam jak krokiety. Potem, przed podaniem maczam w jajku i bułce tartej i smażę. Podaję gorące posypane serem żółtym tartym lub lepiej mozzarella i polewam sosem pomidorowym. Smacznego :)

moi znajomi z Palestyny i Jordanii robili ze szpinaku przepyszny sos do ryżu. Podsmażali cebulkę(dosc drobną posiekaną z pieczarkami pokrojonymi w cienkie plastry).Do garnka wrzucali szpinak,dolewali wodę,gotowali przez kilkanascie minut.Potem dorzucali cebulkę z pieczarkami,doprawiali do smaku solą i pieprzem i dalej gotowali przez jeszcze ok,15-20 minit.Podawali z ryżem gotowanym na sypko z kurkumą.Pychota:D

brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr pod zadna postacia nie jest do przelkniecia

Dzięki za rady, no może oprocz tej ostatniej, bo ja uwielbiam szpinak:)

jest wiele pomysłów :) a ci, którzy nie lubią szpinkau, to zapewnę tą niechęć wynieśli z przedzkola :D np. Lasagne ze szpinakiem, spaghetti ze szpinakiemi suszonymi pomidorami, gnocchi z ricotty i szpinaku (pychaaa) naleśniki ze szpinakiem i fetą, można poeksperymentować ;)

a jak sie robi nalesniki?

a jak sie robi nalesniki?

wklejam przepis z naleśnikami :) Naleśniki ze szpinakiem i fetą Składniki: - 1 kg świeżego lub 1/2 kg mrożonego szpinaku - 4 łyżki masła - 150 g sera feta - 1 łyżeczka curry - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 3 łyżki śmietany ciasto na naleśniki: 2 szkl. mąki - 2 szkl. mleka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 1/2 szkl. oleju do smażenia Sposób przyrządzania: Świeży szpinak dokładnie umyj, odciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj. Mrożonego szpinaku nie rozmrażaj, tylko pokrusz na małe kawałki. W rondlu lub głębokiej patelni roztop 2 łyżki masła, a kiedy się spieni, dodaj przyprawy i mieszając smaż je 10 sekund. Wrzuć na przyprawy szpinak, wymieszaj, przykryj i zagotuj. Pogotuj 10 minut pod przykryciem. Teraz, w zależności od tego, jakiego szpinaku używasz, musisz różnie postąpić. Szpinak na farsz do naleśników powinien być dość gęsty, dlatego mrożony trzeba będzie odparować jeszcze przez parę minut bez przykrycia. Natomiast świeży szpinak (jeżeli dobrze odcisnąłeś wodę po opłukaniu) może potrzebować odrobiny wody podczas duszenia, aby się nie przypalił. Świeży szpinak powinien pogotować się jeszcze 10 minut. Dodaj do szpinaku śmietanę i szczyptę soli, a kiedy trochę przestygnie, fetę pokrojoną w kostkę. Na środku każdego naleśnika układaj sporą łyżkę farszu szpinakowego. Zawijaj naleśniki jak krokiety. Przed podaniem odsmaż z obu stron na pozostałym maśle. Jeżeli chcesz wyostrzyć smak szpinaku, to na rozgrzane masło z przyprawami dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.

Polecam pierogi ze szpinakiem i Fetą!!!! Pierogowe ciasto jak zwykle, a nadzienie : typowo uduszony i mocno doprawiony pieprzem szpinak. Na sam środek do pieroga włożyć pokrojoną w kostkę fetę (zwykle 1 kostka ok. 1 cm2). Zamknąć pieróg i ugotować. Zrobić duzo i podsmażyć potem, bo takie są najlepsze!!!

Polecam pierogi ze szpinakiem i Fetą!!!! Pierogowe ciasto jak zwykle, a nadzienie : typowo uduszony i mocno doprawiony pieprzem szpinak. Na sam środek do pieroga włożyć pokrojoną w kostkę fetę (zwykle 1 kostka ok. 1 cm2). Zamknąć pieróg i ugotować. Zrobić duzo i podsmażyć potem, bo takie są najlepsze!!!

Polecam pierogi ze szpinakiem i Fetą!!!! Pierogowe ciasto jak zwykle, a nadzienie : typowo uduszony i mocno doprawiony pieprzem szpinak. Na sam środek do pieroga włożyć pokrojoną w kostkę fetę (zwykle 1 kostka ok. 1 cm2). Zamknąć pieróg i ugotować. Zrobić duzo i podsmażyć potem, bo takie są najlepsze!!!

omlety albo tartę szpinakową...pycha:)

na pierogi?? b. prosto: mąka i gorąca woda:):):)

a proporcje? bez jajek? mleko zamiast wody?

bez zadneych jajek ani mleka, sama maka przesiana przez sito, ciepla woda i odrobina oleju zeby ciasto bylo elastyczne, dokladnych proporcji nie znam, bo robie na oko. Pierozki wychodza lekkie, a ciasto jest bardzo delikatne. Smacznego:)

A ja lubię canneloni ze szpinakiem, fetą i ricottą: http://www.mycookbook.pl/article/66/cannelloni-z-farszem-szpinakowo-serowym-pod-beszamelem

ale stary temat, super, wspomnienia z tamtych lat na kafeterii sa niezapomniane :)