Czy ktoś wie czego dodać

do potrawy "ryż smażony z kurczakiem" aby uzyskac smak jak u wietnamców. Uwielbiam kuchnię chińska, ale poza sosem sojowym i olejem sezamowym nie wiem jakich przypraw dodać. Wiem, że to są jakies specjalne ale nie wiem jakie i gdzie to kupić

dodaj kurkume to podtawa kuchni chińskiej i indyjskiej

acha i zapomniałem podstawa to Curry

curcuma do ryzu a curry do całej potrawy i to właśnie curry daje specyficzny smak tej kuchni

W kazdym spozywczym,Knora lub inne np. Winiar.jest napisane ,że do kurczaka po chinsku.Samamu sie nie opłaci za duzo składników.Pozdrawiam

najlepsza jest curry w postaci pasty curry nieraz sa w marketach do tego idzie mnóstwo innych przypraw takich jak uzywasz do zwykłych dań

mysle ze jak zlapiesz jakiegos kota to smak bedzie ten ktorego szukasz wina lezy w miesie a nie sosie :P to ja rush

tu znajdziesz dokładniej http://www.kuchniachinska.pl/main/

przyprawa \"do kuchni chinskiej\" kotanyi - tylko ta smakuje jak trzeba,( jest lagodna i ostra, ale moim zdaniem ta lagodna jest lepsza) a z gotowych sosow w słoiczku to Tajski ostry - nowość Kotlinu, jest superr

dzieki, spróbuję tej kurkumy :) A curry? Sama nie wiem, nie lubię tego smaku, a kuchnię wietnamska uwielbiam :O :O :O Naprawdę dodają tego do dań? A te gotowe zestawy przypraw juz wypróbowałam i to nie to. Mój maz był na studiach z Laotańczykiem i pytał go o doprawianie. Tamten koleś odpowiedział, ze są to jakies dziwne przyprawy i że on tylko w specjalistycznym sklepie w Warszawie widział.

A mnie się nie udało uzyskak tego smaku

glutaminian sodu to jest to!

Nie wiem jak to jest w kuchni wietnamskiej,ale ja do chińszczyzny dodaję sos sojowy i czubatą łyżeczkę imbiru. To imbir robi ten smak. Myślę,że w wietnamskiej kuchni jest podobnie.

curry tylko w kuchni indyjskiej,to inna bajka

co gołąb?