Mój ulubiony i najłatwiejszy przepis...

JUŻ DAWNO TYLKO DRUKUJĘ PRZEPISY I POSTANOWIŁAM W KOŃCU ŻE COŚ DORZUCĘ OD SIEBIE GOLONKI W KAPUŚCIE 2 SZT. SUROWEJ GOLONKI 1/2 KG KISZONEJ KAPUSTY 1/2 CEBULI ZĄBEK CZOSNKU 3 ŁYŻKI SMALCU SÓL PIEPRZ LIŚĆ LAUROWY ZIELE ANGIELSKIE 1/2 KMINKU GOLONKI OBSMAŻYC NA SMALCU ZE WSZYSTKICH STRON NA RUMIANO. CEBULĘ POKROIĆ W KOSTKĘ I ZESZKLIĆ .DODAĆ DO GOLONEK, DODAĆ TEŻ CZOSNEK,POSZATKOWANĄ KAPUSTĘ I PRZYPRAWIĆ SOLĄ, PIEPRZEM, KMINKIEM,DODAĆ ZIELE I LIŚCIE. DUSIMY WSZYSTKO RAZEM PRZEZ 2 GODZ. POD PRZYKRYCIEM AŻ MIĘSO BĘDZIE MIĘKKIE W CZASIE DUSZENIA PODLEWAMY CO JAKIŚ CZAS WODĄ I OD CZASU DO CZASU MIESZAMY GOLONKI PODAJEMY Z CHLEBEM LUB ZIEMNIAKAMI W TAKI SAM SPOSÓB MOŻNA PRZYGOTOWAĆ TEŻ ŻEBERKA WIEPRZOWE JA ZAWSZE WYJADAM KAPUSTĘ (DLATEGO DODAJĘ WIĘCEJ NIŻ W PRZEPISIE) A MÓJ MĄŻ GOLONKA SMACZNEGO.

Zakalec na palec wyszedł mi z przepisu na jabłecznik z budyniem . Może za duzo jabłek dałam (6 małych ) . Spód byłmokry i sam zakalec ale góra jadalna .

Ja mam taki przepis na jabłecznik Jabłecznik z masą budyniową ciasto kruche 1/2 kg mąki 2 jajka 1 margaryna 1 szkl.cukru pudru 1 łyżka prosz.do piecz. cukier wanilinowy budyń 2 budynie śmietankowe 1 litr mleka duża łyżka mąki ziemniaczanej 11/2 kg jabłek ciasto wyrobić podzielić na dwie częsci. Jedną częścć zamrozić, drugą rozwałkować i przenieśc na blachę . na to położyć plastry jabłek. następnie wylać budyń gorący. na to zetrzeć na tartcce drugą część ciasta Piec ponad jedną godzinę. Jabłek nie słodzić. Ciasto wyjąć z blachy dopiero po ostudzeniu

Vektra - a ten Twój przepis to sprawdzałaś ? Bo jest podobny do poprzedniego . Drugiego zakalcą moja rodzina by nie zniosła . Może coś źle robiłam ?

To ja podam przepis na szybki i smaczny obiad - makaron w sosie serowym z papryką: - makaron lubella pełne ziarno (1/2 opakowania) - średnia zielona papryka - rama creme fine do gotowania - mała cebulka - 6 plasterków żółtego sera zwykłego i 6 wędzonego cebulkę należy pokroić w kostkę i lekko podsmażyć (1-2 minutki), dołożyć paprykę pokrojoną w drobną kostkę, smażyć ok 2-3 minuty (jeżeli ktoś woli bardziej miękką paprykę, to można dłużej), zalewamy to ramą i dodajemy ser pokrojony w kostę, dalej trzymamy na patelni na małym ogniu aż ser się roztopi, praktycznie cały czas trzeba mieszać. Po rozpuszczeniu sera doprawić odrobinką soli i pieprzu, polać wcześniej ugotowany makaron i gotowe :) palce lizać :)

to może jeszcze podam przepis na pyszny i bardzo łatwy w wykonaiu sernik: - 1 kg sera (półtłusty lub śmietankowy) - mąka ziemniaczana - 8 jajek - cukier waniliowy - kostka masła (200g) - 300 g cukru ser można zmielić jeżeli ktoś dysponuje maszynką do mięsa, jeżeli nie to wystarczy mikser, czyli tak wrzucamy do miski ser, dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 8 żółtek, cukier, cukier waniliowy i roztopione wcześniej i ostudzone masło - wszystko miksujemy kilka minut aż powstanie jednolita masa. Białka ubić osobno na sztywną pianę i dodać do reszty składników (małe obroty miksera). Blachę wyłożyć papierem pergaminowym, wylać ciasto i piec ok. 45 m w temperaturze 170 stopni (piekarnik elektryczny góra i dół). Do ciasta nie dodaje się proszku do pieczenia!

smakuje ci to

Kiedyś go robiłam i smakował wszystkim. W sobotę też go muszę zrobić bo mi ślinka już cieknie. Ja nie mam talentu do pieczenia, ale zawsze mi wychodził. Dzisiaj zrobiłam likier z przepisu A*N*U*L*K*I ze strony 42 będę miała co popijać wieczorkami, pyszny. Dzięki A*N*U*L*K*A

Do Vectry78 , tych jabłek do jabłecznika to myślę, że ma być 1,5 kg., a nie 11,5 kg.? Po prostu chyba za dużo jedynek się wdusiło...

INDYJSKA potrawa ugotowac ryz ( najlepiej zolty) dodac swierza papryke , cebulke oczywiscie przysmarzona razem z kawalkami kurczaka( filety) do tego przyprawy .Oczywiscie ostre albo tylko do smaku. dokladnie wymieszac, a na koniec robimy jajecznice i jak juz jest scieta dodajemy do tego ,oczywiscie minimum 5 jajek, bardzo dobre. polecam na kolacyjke z wytrawnym winkiem . talerz ozdobic papryka, dookola.a potrawe na srodek;)) smacznego

A ja tam widze w przepisie Vectry półtora kilograma jabłek . Aagunia jest dzisiaj chyba niewyspana . 1 1/2 kg to też wydaje mi się dużo , bo jak odparuje sok jak jabłka są przykryte budyniem

Sorki, miało być więcej tych jedynek, a więc 1-1 1/2kg. to znaczy 1-1.5kg od jednego kg do półtora kg to będzie ok 7-8 szt jabłek na blachę to chyba nie będzie za dużo

JABŁECZNIK EWY WACHOWICZ 1 kg jabłek ½ szklanki cukru 1 łyżeczka zmielonego cynamonu ciasto: 3 szklanki mąki szczypta soli 1 kostka masła (200 g) 6 łyżek wody 1 jajko Mąkę przesiać, posolić. Dodać masło, wysiekać (całość powinna przypominać bułkę tartą). Wybić jajko, wlać wodę, wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, chłodzić w lodówce ½ godziny. 2/3 ciasta cienko rozwałkować, ciastem wyłożyć tortownicę (20-23 cm) lub płytką formę na placek (wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą). Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić na ćwiartki, poszatkować na szatkownicy. Wymieszać z cukrem i cynamonem, wyłożyć na ciasto. Pozostałą część ciasta rozwałkować i taką „pokrywkę” nałożyć na ciasto z jabłkami. Brzegi skleić, w razie potrzeby przyciąć. Całość polukrować jajkiem. Na wierzchu wykonać 1-2 nacięcia. Placek można udekorować „listkami” z ciasta lub ciastem o innych kształtach (wyciąć, np. przy pomocy foremek, i ułożyć na brzegu placka). Piec 20 minut w temperaturze 200 st. C. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 st. C i piec 30 minut, aż ciasto lekko się zrumieni. Placek podawać na zimno lub na ciepło, posypany cukrem pudrem, z lodami waniliowymi.

to i ja dodam cosik od siebie:) paczki w tlusty czwartek moje corki namowily mnie abym zrobila paczki wiec ambitnie wzielam sie do roboty ..myslalam ze szalu dostane drozdze maka ..strasznie pracochlonne i oczywiscie paczusie mi nie wyszly ..porazka no ale nie dalam za wygrana i zadzwonilam do babci ktora dala mi swietny przepis na paczusie przepis; 1serek homogenizowany wanilioy 1,5 szklanki maki 3jaja 1lyzeczka proszku do pieczenia cukier puder skladniki wszystkie mieszamy oczywiscie bez cukru pudru..rozgrzewamy olej i na malea lyzeczke nakladamy ciasto i wkladamy do tego oleju poczusie beda mialy rozne ksztalty moja corcia mowi ze to potworki...smazymy na kolor zlocisty na koniec posypujemy cukrem pudrem paczki palce lizac

SPADŁO

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE ŻURAWINOWYM Do oliwy i czerwonego wina dodajemy dużo słodkiej, mielonej papryki. Sporo czarnego pieprzu, sól i kilka posiekanych ząbków czosnku. ziele angielskie oraz liście laurowe. Całość dokładnie mieszamy i nacieramy polędwiczki. odstawiamy na całą noc. Następnego dnia wrzucamy na bardo gorący tłuszcz o obsmażamy z obu stron, potem przekładamy do piekarnika, Przygotowujemy sos żurawinowy rozgrzewamy w rondelku masło i dodajemy żurawiny. Następnie dolewamy czerwone, wytrawne wino. Całość zagotowujemy Doprawiajmy cytryna i cukierem. Do polędwiczek i sosu możemy podać surówkę z marchewki o smaku pomarańczowym. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Posypujemy cukrem, wciskamy sok z cytryny i pomarańczy. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na tak długo, aby marchewka „wypiła” soki

Podaję przepis na placek, dobry, a niedrogi . 1 szkl. kwaśnej śmietany (ewentualnie maślanki), pół szklanki oleju, 2 jaja, 3/4 szkl. cukru, 2 i 1/2 szkl. mąki tortowej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, jakieś owoce . Składniki wymieszać łyżką,wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, ułożyć na to owoce, posypac kruszonką, piec ok.1 godziny.

I jeszcze przepis na babkę, który dostałam od mojej teściowej. Babka ta długo zachowuje świeżość. 6 jaj, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 szkl. mąki pszennej, 250. g. margaryny, 6 łyżek oleju, 2 łyżki octu, 1 i 1/4 szkl. cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek, cukier z margaryną utrzeć, połączyć z żółtkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na samym końcu dodać pianę z białek. Wyłożyć do formy keksówki, pieć ok. godziny.

moze ktos ma przepis na krem sultanski. Znam to z mlodosci i teraz w ramach sentymentu nagle mi sie przypmnialo i chce go zrobic sama. Poprosze!

kiedyś robiłam tak:ubić śmietanę kremówkę z cukrem pudrem dodać kakao, ten krem przypomina mi krem sułtańaski z czasów młodości:D

Sagga-no kurczę nie wiem czemu zakalec ci wyszedł,hmmm... piękę to ciacho przynajmniej 2 razy w miesiącu od kilku lat i nigdy zakalec mi nie wyszedł...może jabłka pusciły za dużo soku?spróbuj pokroić jablka na wieksze kawałki albo obtocz je w mące przed polozeniem na ciasto-może to cos da ;-) może potrzymaj ciasto np 10 minut dłużej niż w przepisie...sama nie wiem co ci doradzić... pozdrawiam serdecznie i zycze miłego eksperymentowania!!!!

Tradycyjne SPHAGETTI z prawdziwych pomidorów (albo z tych z puszki :D) Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy drobno posiekany czosnek. Chwilę trzymamy (czosnek nie może się przpalić, będzie wtedy gorzki) i wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory, smażymy (można też dusić pod przykrywką). W tym samym czasie gotujemy makaron. Pod koniec do naszego sosu dodajemy przyprawy: u mnie jest to sól, pieprz i bazylia ;) Polecam

zna ktoraś z Was przepis na rybę po japońsku?

rybę po japońsSkładniki: - 1 kg filetów z dorsza (dorsz jest najlepszy, ale może być inna ryba), - oliwa do smażenia. Ciasto: - 2 szklanki mąki, - 2-3 jajka, - szklanka wody. Warzywka: - 3-4 cebule, - 3-4 papryki, - słoik ogórków konserwowych. Zalewa: - 2 szklanki wody, - pół szklanki oliwy, - 1 koncentrat pomidorowy, - 4 łyżki ketchupu, - 3 łyżki octu, - 2 łyżki cukru, - odrobina soli. Jak przyrządzić? Dorsza pokroić, posolić i posypać przyprawami ( według własnego smaku) i zostawić na 1 godzinę. Ubić ciasto naleśnikowe, obtaczać rybę w cieście i usmażyć. Pokroić warzywa, układać w naczyniu rybę i przkładać ją warzywami (ogórek, papryka, cebula). Przygotować zalewę (jej smak można modyfikować według własnego gustu - ja np. nigdy jej nie smakuję, tylko robię według przepisu i zawsze wychodzi extra). Zalać rybę z warzywami zalewą (gorącą) i odstawić na jeden dzień. Potrzebne przybory: Patelnia, deska do krojenia, nóż, łopatka do smażenia. Jak podawać? W dużych ilościach bo jest naprawdę bardzo smaczna. Uwagi: Oczywiście czasami trudno wytrzymać do następnego dnia i wtedy wystarczy wytrzymać do czasu, aż zalewwa wystygnie, ale na drugi dzień rybka jest najsmaczniejsza. ku robię z tego przepisu:

Rybka po japońsku rzeczywiście jest extra, ja mam bardzo podobny przepis, z tym, że ryby obtacza się w mące i smaży, ale w cieście też może być dobra.

Darya - dzięki za rady . Napewno jeszcze kiedyś wypróbuje .

Ciemno wszędzie, głucho wszędzie... Nikt się nie odzywa. To aż prawie niemożliwe, że nikt tu nie zagląda... A teraz przepisik na coś smacznego , a mianowicie na udka z majonezem : 5-6 udek z kurczaka, sól, pieprz, jak ktoś lubi, to przyprawa do kurczaka, ajeśli nie to jeszcze trochę majeranku, papryki słodkiej, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu, bułka tarta , olej. Udka natrzeć solą zmieszaną z pieprzem i przyprawą do kurczaka, pozostawić na ok. 1 godz. w chłodnym miejscu. Blaszkę wysmarować olejem, ułożyć udka. Majonez wymieszać z ketchupem i nałożyć niewielką ilość na każde udko. Wierzch posypać tartą bułką. Przykryć folią aluminiowa i piec w piekarniku.Gdy udka będą miękkie, zdjąć folię, aby się zrumieniły.

I jeszcze na coś słodkiego : Ciasto z kremem chałwowym Biszkopt : 6 jajek, 1 szkl. cukru, 1 i 1/3 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Krem : 20 dag. chałwy, 20 dag. masła, 4 łyżki cukru-pudru,3 łyżki rodzynek, 5 łyżek rozdrobnionych orzechów włoskich,2 łyżki spirytusu. Do dekoracji : polewa czekoladowa. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać,dodać żółtka i nadal ubijać.Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.. Delikatnie wymieszać.Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy i piec ok 25 min. w temp. 170 st. C. ostudzić i podielić na 2 części. Masa: masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodając pokruszoną chałwę. Pod koniec ucierania dodać orzechy, rodzynki i spirytus. Na jedną częśc biszkoptu wyłożyć 3/4 kremu, przykryć drugą częścią biszkoptu, lekko docisnąć i posmarować resztą kremu. Wierzch ciasta udekorować polewą .Schłodzić w lodówce.

Zrobiłam ostatnio 3 rzeczy z Waszych przepisów: -murzynek - pyszny, ale musiałam potrzymać w piekarniku 15 minut dłużej (mam elektryczny) - zapiekanka makaronowo-brokułowa - super i ogromna porcja wychodzi, w sam raz na imprezkę, najlepiej zjeść tego samego dnia, bo następnego sos już nie teges -placuszki kukurydziane zrobiły prawdziwą furorę :D są genialne i tanie jak barszcz :)

może jeszcze ja parę słow do sałątki z brokółów i płatków migdalowych - ja do tego dodaję jeszcze ser feta - oczywiście pod te płatki i pod sosik smakuje wybornie dziewczyny - temat to super pomysł .strzał w 10;-))))