TORTILLA!- wasz przepis

Prosze was o wasze przepisy na to danie- chetnie urozmaicone dodatkami:)

ja z tortillami podaję chili con carne :-) 1 kg mielonej wołowiny puszka czerwonej fasoli puszka pomidorów w zalewie 5-6 średnich cebul 3 świeże papryki 2 szkl.bulionu wołowego przyprawa chili,sól olej (około 2-3 łyżki) w głębokiej patelni rozgrzać olej,zeszklić na nim posiekaną cebulę,dodać mięso i całość przesmażyć,wlać bulion,dodać pokrojoną paprykę,pomidory i fasolę,przyprawić chili.Dusić na małym ogniu przez 40-45 minut,na końcu posolić. A tortille robię tak : 30dag mąki pszennej 20dag mąki kukurydzianej 3łyżki stopionego masła około 1 szkl letniej wody sól Obie mąki mieszam,dodaję wodę,masło,sole do smaku i wyrabiam do uzyskania elestycznej konsystencji ciasta.Zagniatam w kulkę i odstawiam pod przykryciem na około 15minut,następnie dzielę ciasto na 15 równych kawałków,formuję z nich kulki i traktuje je wałkiem :-),tak ,aby powstał okrągły placuszek. Piekę z dwuch stron na suchej patelni. I tak wygląda moje danie -chili con carne z tortillami:-)

a ja \"nalesniki\" tortillowe wykorzystuje jako spody pod szybkosciowe a la pizze :D klade na nie sporo tartego sera + co nam mi przyjdzie do glowy, np. plasterki wedliny, szczypiorek, drobno pokrojone papryki ... zapiekam 10-15 minut, tortilla zrobi sie chrupiaca, a to co na niej wtopione w serek - pycha! ale to jezeli chodzilo ci o meksykanskie tortille a la nalesniki. bo w kuchni hiszpanskiej tortilla to cos innego - placek na patelni w ktorego udizal wchodza jajka, warzywa i tu moga byc rozne waryjacje. tego dobrze nie znam.

wszystko pokazane w filmiku, jakie składniki i jak przygotować http://expertia.pl/strefa/material/expertia-tv-przepis-na-tortille-ze-szpinakiem-na-s

torilla z kurczakiem curry, szpinakiem i pieczarkami zapiekana w pikantnym sosie pomidorowym

Ulotna chwilo, dzięki za przepis na ciasto. Może znowu spróbuję, skoro to wypróbowany przepis. Moje wcześniejsze podejścia - porażka i kupuję teraz gotowe.

Niedługo dzień tortilli lalala :D 1 marca