Kiszonki zdrowe

Hej Podaje Wam przepis na kwaszone jabłka. Mogą być jedzone „samodzielnie”, stosowane jako dodatek do mięs i sałatek. Można je ukisić sposobem łatwiejszym: - przygotowujemy od kilku do kilkunastu małych jabłek, łyżkę miodu, 2-3 kilo kiszonej kapusty (lub soku z ogórków kiszonych). Wykrawamy gniazda nasienne od strony ogonka (poza tym jabłka powinny być całe), smarujemy w środku miodem i pakujemy na 5-9 dni do kiszonej kapusty. I na „krótka kiszonkę z marchwi (2 sztuki), białej kapusty (połówka średniej główki) i cebuli (1-2 sztuki). Oczyszczoną marchew pokrój w cienkie paseczki, kapustę drobno poszatkuj. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Warzywa umieść w słoiczkach, dodaj po kilka ziaren gorczycy. Zalej lekko słoną wodą i pozostaw do ukiszenia w ciepłym miejscu. Przykryj słoiczki nakrętkami, ale nie zakręcaj. Po ukiszeniu (3-4 dni) słoiczki zakręć i przechowuj w lodówce. Podawaj jako dodatek do potraw. Smacznego

kiszonki sa naprawde mega zdrowe, wiem, bo przetestowalam na wlasnej skórze. na przykład kapusta kiszona i ogórki kiszone z www.slonecznepole.com.pl to dla mnie cos pysznego :) nie wyobrazam sobie diety bez tego