uwielbiam marcepan

te pyszne batoniki mmm :) a wy co najbardziej lubiecie?

myślisz, że przebijesz leonorę?

a kim jest leonora? zresztą mam prawo - za małe cycki

batony marcepanowe.Kiedyś wchodzac po raz kolejny w tygodniu do sklepu i pytajac sie o nie- sprzedawczyni stwiedziła " nie ma ,wykupiła pani" .Po tygodniu kazała mojej matce przekazać mi ,że przyszła nowa dostawa :-)

A przynajmniej wiecie, z czego robi się marcepan? I dlaczego Żydówka dzieciakowi chętniej dała w gębę migdały niż chleb? (wcale nie dlatego, że migdały w smaku lepsze)

oczywiście,ze wiem . Zrobiłam na te okoliczność wywiad z cukiernikiem. Z barwionego marcepanu można robić śliczne figurki ! "Migdały, podobnie, jak orzechy zawierają duże ilości włókien roślinnych, magnezu, i żelaza. Obniżają również poziom cholesterolu i trójglicerydów. Są bogate w ryboflawinę, która wspomaga pracę serca i korzystnie działa na wzrok. " Migdały zawierają dużą ilość białka i tłuszczu dlatego sa bardzo pożywne.

MARCEPAN 500 g zmielonych migdałów bez skórki, 340 g cukru, 115 ml wody Podgrzać cukier z wodą, aż się rozpuści. Dodać migdały, gotować, aż masa przestanie przywierać do dna. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić, wyrabiać drewnianą łyżką na gładką masę. Przechowywać w foliowym woreczku

a ja uwielbiam wszystko, co ma czekoladę. Lion peanut ostatnio:)