Jakie danie mięsne na obiad dla gości?

Szykuje mi się w przyszłym tyg. uroczystość rodzinna. Będzie ok. 20 osób. Kompletnie nie mam pomysłu jakie mięso przygotować na obiad. Najlepiej żeby było to coś pieczonego lub duszonego - coś co nadawałoby się do szybkiego odgrzania. No i jeśli to możliwe żey nie było zbyt pracochłonne, bo nie ędę miała niestety zyt dużo czasu na przygotowania. Z góry dziękuję za jakieś porady.

Dziękuję. A ta pierś to jak nacinać? Przyznam, że o tej pory robiłam w kuchni strasznie proste rzeczy (nie faszerowane), bo średnio mi gotowanie wychodzi. Kotleciki oczywiście wypróbuję jeszcze przed imprezą;)

naciac trzeba z boku wzdluz piersi zrobic cos jakby kieszen.

Może ktoś ma jeszcze jakiś pomysł?

1. rolada wołowa lub wieprzowa (na płat mięsa kładziesz cebulę, ogórek kiszony i zwijasz tak jak struclę), do tego sosik pychotka. 2. schabowy z serem i pieczarkami (na tradycyjny schaboszczak kładziesz przesamżone pieczarki z cebulką i posypujesz startym zółtym serem i zapiekasz chwilę, żeby ser się rozptopił) 3. cielęcina w sosie śmietanowym z prazonymi migdałami (kroisz mięso w nieduże kawałki, przesmażasz krótko na patelni, potem podlewasz wodą i dusisz, aż będzie miękkie. w tym czasie na patelni prażysz migdały w płatkach na złoty kolor. jak mięso będzie miękkie, robisz do niego sos śmietanowy, dorzucasz migdały i gotowe. 4. jak wyżej, tyle, że zamiast cielęciny pierś z kurczaka.

Proponuję zrazy i kotlety z piersi kurczaka z ananasm i serem żółtym, kiedy przewrócisz je na patelnie po usmażeniu jednej strony - na tę już usmażoną kładziesz plaster ananasa a an niego plaster sera żółtego. Smażysz aż się zrumieni z drugiej strony -pycha! Do tego 2 suróweczki: pierwsza z czerwonej kapusty (słoik kompotowy z biedronki), druga z biełej -taka jaką robisz zazwyczaj. Ziemniaczki na pómiskach -z koperkiem.

Zrazy miozęsz zrobić dwa dni wcześniej, kotlety dzień i usmażyć je, później tylk odgrzewasz w piekarniku na blasze.

Dziękuję, na pewno coś wybiorę! A znacie może jakiś dobry przepis na kurczaka pieczonego? Ja zawsze nacieram przyprawami i po prostu piekę, czasem dodaję pieczarki. A może jakieś inne przyprawy, wiem, ze niektórzy robią na słodko, może jakieś owoce?

Ja ostatnio zaserwowałam gościom polędwicę chateaubriand z mięsem wołowym od http://cezan-ubojnia.pl/ i po prostu byli zachwyceni. A sam przepis nie jest jakoś skomplikowany

Gdy mieli wpaść do nas znajomi (zaraz po moim powrocie z pracy), to wymyśliłam wszystko tak: dzień wcześniej ugotowałam leczo. Tuż przed ich przyjściem wstawiłam na ogień rondel obranymi ziemniakami do ugotowania i leczo do podgrzania. Wszystko się udało;) Tu podrzucam przepis na leczo: http://kulinarnesos.pl/leczo-78/ Pozdrawiam;)

Uważam, iż tradycyjna szynka powinna być idealnym pomysłem. Z pewnością zrobi ona wrażenie na każdym, nie jest to również nie wiadomo jaki wymysł - tradycja w połączeniu z odpowiednią kompozycją z pewnością spodoba się Twoim gościom. Musisz postawić na najwyższą jakość a taką z pewnością oferują Wołex. Ich produkty mięsne nie raz zrobiły wrażenie na moich kubkach smakowych! Przepyszne, tradycyjnie przyrządzane mięso.