POTRZEBUJĘ PRZEPIS NA ZALEWĘ DO SURÓWKI Z KAPUSTY

Pomóżcie dobre ludki! Nie pamietam proporcji! Ratunku Sieka się biała kapustę i gotuje sie do niej zalewę-woda, cukier, ocet, olej i taką gorąca miksturą sparza się kapustę, która w takiej właśnie postaci stanowi bazę do surówek.

kap. białą sparzyć gotującą wodą , albo pokrojona kap. wrzucić do garnka z gotująca wodą i pogotować 2 min. następnie zaczekać aż ostygnie i dalej ... sól, pieprz, szczypiorek lub cebulka w drobna kosteczkę, oliwę z oliwek .... :) SMACZNEGO!

dziękuję za dobre chęci, ale to nie to czego szukam:) z reszta już znalazłam, tyle, że proporcje wydają się nieco inne niż w moim domowym kajecie kulinarnym, którego o zgrozo nie mam teraz pod ręką podam przepis-gdyby ktoś chciał spróbować 3/4 szkl oleju 3/4 szkl octu 1/3 szkl cukru 1 łyżka soli wszystko trzeba doprowadzić do wrzenia i zalać tym poszatkowaną kapustę taką "bazę" można przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni żeby mieć pycha surówkę wystarczy do bazy dodać potarkowaną marchewkę, natkę pietruszki, koperek i kto tam co lubi.całośc można zaciągnąć niewielka ilościa majonezu-mówię wam -PYCHA! a smakiem przypomina surówkę z KFC :D

ale tę zalewę odlać czy jadac z tą zalewą?

prawie całą zalewę wchłania kapusta, ale jeśli jest jej nadmiar to oczywiście można przed podaniem odcedzić (jak kto woli);)

tą zalewą , ewentualnie trochę tej zalewy odlać, i juz gotowe do jedzenia?

no prawie gotowe, bo do tej "bazy" trzeba dodać jeszcze marchewkę, można cebulkę pokrojoną w piórka itp. no i majonez i gotowe. spróbujcie,a nie pożałujecie dodatkowym atutem tej kapuchy jest to, że można ją w takim stanie długo przechowywać w lodówce:)

a te proporcje to na ile wody? litr? więcej czy mniej

Cholerka,może w tym tkwi tajemnica,że knajpowe sałatki są dobre a moje niby też,ale nie mogę dojść do takiego smaku?

Hej,\"ratunku\" a sprawdziłaś czy te proporcje są w porządku?

A potem trzeba zapasteryzować żeby ją dłużej przechowywać?Bo zrozumiałam,że nie.Pytam,bo bardzo lubię surowkę z białej.

Fuj takie stare świnstwa przesiakniete lodówa jesc Nie ma to jak świeze produkty i jak najbardziej naturalne Młoda kapusta ,amarcheweczka ,cebulka oliwaz oilwek wymieszac i ejsc PYCHA!!!!!!!!!!

A ja sprobuję.I nawet sprawdzę ile wytrzyma.