jakie dania mozna zrobic z mozarella?

zaznaczam ze nie mam pomidorow :)

http://pychotka.pl/pychotka/content/view/2296/ http://www.przepisy.org/przepis3062-88_90.html nie chce mi sie wiecej szukać, ale gdyby tak czasem pomyśleć samej i poguglować to ciężko, co? :-P

oj juz googlowalam ale zaden przepis mi nie spasowal. Myslalam o czyms sprawdzonym przez kafeterianki :)

ha ha mozarella kocha pomidory i odwrotnie :)one ją ... jaby dodać jeszcze bazylię to już w ogole miodzio w gębie ,ze tak się wyrażę :))To moja ulubiona letnia potrawa. Mozarellę mozesz dodac do kapusty pekińskiej albo sałaty . Dorzucisz kukurydze , tuńczyka ,ikoniecznie oliwki i masz prosta sałateczke , którą wystarczy polać sosem winegre. piersi z indyka z mozarellą :)) przekrawamy pierś tak by otrzymać coś na kształt kotleta. Wrzucamy kotleciki do miseczki dolewamy oliwy , solimy , pieprzymy , posypujemy majerankiem , dodajemy sprasowany czosnek, troche oleju balsamicznego lub sosu sojowego i pozostawiamy na godzinkę -dwie:) bierzemy takową pierś < kotlecik>zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika . Pieczemy krotko tak na oko , aż bedzie miekka z tym iz przed koncem pieczenia wyciągamy ją z foli i kładziemy na samym ruszcie by się pzryrumieniła. Tuż przed wyjęciem układamy na kazdej z piersi kawał mozarelli i plaster pomidora posypany gruboziarnistym pieprzem .Pozostawiamy doslownie na minutke w piekarniku ... gdy ser sie rozleje pierś laduje na talerzu . Zaleca się posypanie piersi posiekanymi listkami bazyli< swieżej> To samo danie możesz zrobić z piersiąz kurczaka z tym , iż indyk jest bardziej soczysty i ma konkretniejszy smak :)) :) Mozarella nadaje się tez na tosty. Bierzesz chlebek tostowy < dwa kawałki > i wkładasz w srodek mozarellę plus bazylia , ale w tym przypadku moze być suszona . Jeśli masz dodaj takze plaster pomidora . Złóż kromki ze sobą , obkroj skórkę , namocz kromke w mleku a następnie obtaqczaj w bułce tartej.Smaż na małym ogniu na odrobinie oliwy :)) smacznego :)

przede wszystkim to Caprese: mozarella w plastry, pomidory dobrej jakosci tez ulozone na krążkach mozzarelli na talerzy- to polewasz oliwą, octem balsamicznym, posypujesz sola, swiezo mielonym pieprzem, odrobina czerwonej cebuli i swieżą bazylia. Voila! Ostatnio czesto tez gotuje brokuly i zapiekam je w piekarniku w plastrach mozzarelli. Do wszystkiego mozesz jej uzyc do czego uzylabys sera żółtego- tylko ze jest zdrowsza i ma zdecydowanie mniej kcal :) Ale salatki i do zapiekania to podstawa :)

pizza: ciasto smarujesz oliwa, rozciapcianym czosnkiem, na to plastry mozzarelli, nie za grube i troche z dala od siebie, na to (nie da sie ukryc ;) przydaly by sie plastry lub kawalki pomidora, ale jak nie, to mozna dac jakas zieleninke, najlepiej swieza (bazylia, oregano, pietruszka, szczypior ... ) i jakies warzywa, bardzo drobno pokrojone lub starte. na takim spodzie potraktowanym oliwa, czosnkiem i mozzarella chyba nic nie bedzie nie-pasowac ;) bo to w sumie uniwersalny smak :) albo kurze biusty rozkrojone zeby byla kieszonka, a do srogka liscie bazylii, plastry mozarelli, pare kropel balsamico, i smazymy na oliwie na zlociutko (lub zapiekamy w b. goracym piekarniku) :)

kanapeczki na ciepło z mozarellą potrzebna patelnia z masełkiem, kanapki chleba tostowego, odrobina mleka, jajko rozbełtane i mąka do kanapek wkładamy ser, moczymy najpierw krótko w mleku, potem w mące a na koniec w jajku, na patelnię z masełkiem, obsmażyć z obu stron, podawać saute lub polane ketchupem, mniam..

Ja nie wiem, ale dla mnie mozarella nie ma smaku:o A może mam jakies niedorobione kubki smakowe. Jak coś bez smaku może smakować? Tam tylko konsystencję czuć, ale smak?

Kotelet z piersi kurczaka lub indyka ,polozyc plaster mozarelli i zapiec chwilke.

Mozarella jeżeli nie w sałatce Caprese to jak dla mnie tylko do zapiekania. Właśnie do tego świetnie się nadaje, bo przypieka się na złotobrązowo i tworzy smaczną, chrupiącą skorupkę.

moje ulubione danie z mozarella baklazana kroje w plastry grubosci 1cm i mocze w zimnej , solonej wodzie - tak z 2-5 h . Osuszam i lekko griluje . Nastepie robie tak ; plaster baklazana plaster mozarelli plaster szynki parmenskiej lub prosuitto crudo plaster mozarelli plaster baklazana wychodzi taka kanapka ,ktora panieruje w jajku i bulce , potem na patelnie na wolny ogien dla mnie poezja :D

Moja potrawka z Mozzarelli nazywa się Alla Susha dla 2 osób Przygotuj: 1.Mozzarella Galbani- 2x 2.Pomidory- 2x 3.Sos sałatkowy lub oliwa z oliwek- pare łyżek 4.Oliwki- 10-15 oliwek 5.Kapusta pekińska- 2 liście +talerz 1.Mozzarellę Galbani pokrój w cienkie plasterki. 2.Pomidory pokrój również w cienkie plasterki. 3.Połóż na talerzu po jednej i po drugiej stronie liście kapusty. 4.Poukładaj na talerzu na zmianę...czyli:raz mozzarella raz pomidor i tak dalej. 5.Połóż na nie oliwki (mogą być pokrojone, jak i również całe). 6.Przygotuj sos sałatkowy lub jeśli masz gotową oliwę z oliwek. 7.Zalej sosem lub oliwą. 8.Gotowe!!!

do salatki 'caprese' zamiast pomidorow mozna dac czerwona papryke konserwowa, albo plastry brzoskwini. dodatkowo plastry avodaco w wersji z pomidorem lub papryka sie sprawdzaja. wiem, dziwnie brzmi, ale obie wersje sa przepyszne, z bazylia, a wersja z brzoskwinia moze byc udekorowana listkiem miety :) ktos mowil, ze mozarella jest bez smaku ... nie, ma po prostu bardzo delikatny smak, mleczny, bo to bardzo swiezy ser. dlatego dobrze smakuje z wyrazistymi w smaku dodatkami - ziola, ocet balsamiczny, kwaskowe warzywa.

no to w takim razie mogę polecić ten przepis. http://pizza-spaghetti.pl/31/grzanki-z-mozzarella/

Z mozarellą polecam mini pizze z ciasta francuskiego - zjednego płata ciasta pownno wyjść 6 - ciasto pokroić w 6 kwadrató, zagiąć brzegi tak by nie wysypywały się składniki z pizzy. Na spód posmarować sosikiem z koncentratu, czosnku, oregano, majeranku chili soli i odrobiny wody by sos nie był za gęsty. Potem układać polprążki cebuli, salami, oliwki papryke i w sumie co kto lubi a na górę mozarelle. zapiec az ciast sie upiecze. Można też zrobić lazanie pycha:)

ulozyc w plasterkach mozarele posypac ziolami kawalki pomidorow bazylie , zlozyc i podsmazyc troszeczke pycha

Tu jest kilka przepisów a wśród nich świetny i prosty na panierowaną mozzarellę: http://wolnakuchnia.com/przepisy-z-mozzarella-proste-i-genialne.html - polecam, pycha :)

1 kulka mozzarelli (lub takie male kuleczki do kupienia) 1 dojrzale awokado oliwa z oliwek bazylia lu mieszanka ziol prowansalskich ser i awokado w kostke( Mozna dodac inne warzywa jesli ma sie ochote) posypujemy ziolami i polewamy delikatnie oliwa.mniam...

np można zrobić coś typu 'tri colore' tzn. : - dwa pomidory (pokrojone w plasterki) - dwa awokado ( również w plasterki ) - dwa opakowania buffalo mozzarella ( tak samo pokrojone ) Na podłużnym talerzu ułożyć na zmianę pomidor-serek-awokado Skropić wszystko oliwą z oliwek, można też dodać oliwek. ( wszystkiemu dopełnia świeża bazylia )

zerknij na mojanowafigura.pl/przepisy tam maja zawsze bajeczne jedzonko, moze cos znajdziesz dla siebie :)