jaki rodzaje mies do bigosu

jak myślicie wystarczy od szynki kawałek łopatki zeberka

Jak nie mam pod reką mięsa to czasem robię tylko na kiełbasie, która gdzieś tam się pląta po lodówce, i też jest dobre, tak że myślę że starczy ;) W końcu nawet przecież sama kapusta z usmażoną cebulką też jest dobra ;)

Nigdy jeszcze nie dawałam kiełbasy,ale musze spóbować :) Ja daje karkówke,łopatke i czasami jak jest to boczek ale taki chudy.

Bigos to tzw.przeglad lodowki więc daj wszystko co masz.

kiełbase a teraz już nie i jest o niebo lepszy ...:) mieso jak sie da pokroic to kroje na kawałki i obsmażam z cebulka i potem wrzucam do bigosu .tez daje łopatkę ,zeberka i trochę wędzonki np boczku ...

bigos będzie tym smaczniejszy, im bardziej różnorodne mięsa do niego włożysz ja daję karkówkę, łopatkę - wieprzowe, kawałek wołowiny, piersi kurczaka, jak mam, to dziczyznę, trochę boczku w sumie wychodzi pół na pół mięso i kapusta :)

wiem ze moja babcia daje co najmniej 3 rodzaje mies, w tym kielbase :) i to najlepszy bigos pod sloncem :)

ja zazwyczaj kupuje kielbase, a do tego dorzucam wszystko co mi zostanie w lodowce, szynke itp

każdy rodzaj może być na tym właśnie polega idea bigosu

no i tym lepszy, im częściej odgrzewany :)

Kilka śliwek suszonych i szklanka czerwonego, wytrawnego wina wlana do kociołka tez podniesie walory smakowe :)

A ja robię tylko na piersiach z kurczaka bo innego mięsA nie jadam

Ja daję różnie, od golonki (ale bez tego tłuszczu bo nie lubię), po piersi z kurczaka czy indyka. Uwielbiam tez z serduszkami drobiowymi. Kiełbasy nie daje, chyba że mam swojską, domowej roboty. Z kupnych to tylko kabanosy :) Ale fakt im więcej rodzajów mięsa tym smaczniejszy.

Ja tez do bigosu daję wszystkie oczywiście martwe już zwierzaki.