Jak gotujecie ziemniaki?

Bo ja obieram kroje myje ,zalewam wrzatkiem dosypuje soli i pod przykrywka (jakies pol godz ) odlewam wode i wstrzasam garnkiem czasem posypuje koperkiem A moja znajoma po obraniu trzyma je pol dnia w wodzie,odlewa , zalewa zimna woda potem 1,5 godziny gotujei pod koniec soli... a wy jak??????????????????

obieram,kroje,płucze,przesypuje do garnka zalewam zimna woda,dodaje soli i ghotuje,odczedzam,odparowuje ,ugniatam

Gotować ziemniaki pół godziny.?Toż to głupota.

miło być połtorej godziny

obieram, co większe ciacham na pół, wrzucam do gara z zimną wodą, gotuję (ale jakieś pół godziny a nie na ciapkę), odcedzam, dodaję masełko koper, wstrząsam garem. czasami ugniatam.

Na ogół obieram, kroję, płuczę, zalewam wrzątkiem (bo szybciej, ale czasem wstawiam w zimnej), solę i gotuję \"do skutku\", zależy jak duże kawałki i na jaki rodzaj ziemniaków trafię, na ogół 20-30 min. Ale np na dwa ziemniaczki pokrojone drobniej to wystarcza czasem nawet 10. Potem albo na talerz, albo dodaję jeszcze koperek czy pietruszkę, albo ugniatam z mlekiem. Zdarza mi się obrać ziemniaki rano i zostawić w zimnej wodzie (ale nie wolno wtedy solić, bo zdrewnieją), żeby tylko po powrocie do domu wstawić. Czasem gotuję tez ziemniaki w parowarze. Jeśli zostaną mi ziemniaki ugotowane w kawałkach, to przeznaczam na sałatkę albo odsmażam następnego dnia. Jesli zostanie mi puree to następnego dnia lepięz niego kulki, spłaszczam, obtaczam w bułce tartej i podsmażam na patelni - idealne do dań z sosami.

Ja ziemniaki to nie bardzo w ogóle lubię. Ale jak już się na nie zdecyduje to najczęściej gotuję w łupinach i dopiero potem obieram i coś z nich robię. Albo wrzucam do gara do parowania. Albo piekę takie surowe :) Ale jak mi się zdarzy gotować normalnie to nie dłużej niż pół godziny. Kurcze, przecież po 1,5 godziny to jedna wielka paciaja z nich wyjdzie. Ale są różni ludzie. Mój wujek gotuje makaron aż mu się wszystka woda wygotuje/wchłonie (bez komentarza...).

znałam jednego faceta który gotuje skrzydełka dolewając piwa i gotują się te skrzydła kilka godzin aż cała woda wyparuje,dodam że jest on alkoholikiem

a ja wrzucam do gotowania ziemniaków ząbek czosnku i łodygi kopru pycha

Ja nie wiem co to za ziemniaki wyjda jak stoja pol dnia wwodzie..wyplukane wszystko co wartosciowe,no i polyorej godziny to gruba przesada!

No dobra to robie tak : najpierw trzeba kartofelki czyli ziemniaki umyć, obrac pokroic w kostke , potem wstawic do garnka z zimna woda , dodac lisc laurowy, sól pod koniec gotowania, pół szklanki mleka. Warto!

w garku... zalewam wodom i gotuje

Ten sposób gotowania zaczerpnełam z pewnej ksiazki...tylko zapomiałam jakiej :) Skleroza nie boli, ale jest kłopotliwa.i dokucza :(

Skrobę, gotuję wodę i wrzucam na wrzątek, lekko solę. Potem odcedzam, chwilę trzymam na gazie, jak trzeba - ugniatam, jak świeże i młode ziemniaczki to dodaję koperku i masła. Czasem, jak nie mam czasu robię tak - mocno szoruję ziemniaki, ale ich nie obieram, wstawiam na 6-10 minut (zależy od wielkości ziemniaków), potem nakłuwam patyczkiem od szaszłyka i sprawdzam czy już są odpowiednio miękkie. Jedyna wada - są niesłone i trzeba je dosolić na talerzu, po rozkrojeniu.

Wstawiam oczywiście do mikrofalówki :D Sklerotyk ze mnie. Bez wody, bez niczego.

Najsmaczniejsze i najzdrowsze są ziemniaki jesienią, świeżo wykopane. Właśnie wtedy warto jeść ich dużo, piec je w folii lub gotować w mundurkach. Dzięki temu zachowają najwięcej witamin i składników mineralnych. Jeśli natomiast ziemniaki obieramy, by podać jako dodatek do potraw, nie trzymajmy ich zbyt długo w wodzie. Najlepiej od razu je umyć, zalać wrzątkiem i ugotować. Oczywiście pamiętajmy o przykryciu garnka; skróci to czas gotowania i zapobiegnie utracie cennych składników.

O tej porze roku gotuję ziemniaki wyłącznie na parze , bo w wodzie zawsze mi się z zewnątrz rozgotują a w środku są jeszcze surowe . Jeśli już gotuję w wodzie to zawsze wrzucam do zimnej wody a nie zalewam wrzątkiem. Podobno jest taka zasada , że jak coś rośnie pod ziemią to gotujemy od zimnej wody a to co rośnie nad ziemią wrzucamy do wrzątku :/ No chyba , że coś pokićkałam :?

czy pod ziemia czy nad??? wyjasnij mi to . Logicznie to wrzatkiem zalane nie traca cennych witamin i zwiazkow mineralnych, poniewarz wszystko scina sie i pozostaje wewnatrz . no i szybciej sie gotuje ( pod przykrywka) to z para nie ucieka.

Ja wrzucam ziemniaki na wrzaca wode i gotuje 2.5 minuty jesli chce na miekko, albo 3.5 minuty jesli chce na twardo.

Ziemniaki można przyrządzać na przeróżne sposoby - gotowane, pure, smażone albo na chrupiąco do obiadu tak, jak tu: http://kulinarnesos.pl/kotlety-ziemniaczane-na-waflu/ Pozdrawiam!!!

ja obieram, zalewam zimną wodą następnie solę (zależy ile ziemniaków ale ja zazwyczaj solę płaską łyżkę - na 5 osób) i odkąd zaczną wrzeć gotuję 20 minut :)