smaze schabowe na margarynie,dobrze?

Kotlety schabowe smazy sie wylacznie na smalcu. Ci ktorzy uzywaja do smazenia oliwy lub margaryny zepsuja swoje zdrowie.

Pierwsze słyszę, żeby schabowe smażone na margarynie paliły się i były surowe w środku. Ja smażę na margarynie, fakt faktem usmażę 2 kotlety i potem muszę zmienić tłuszcz, bo schab się pali, ale smażąc te 2 pierwsze niczego takiego nie zauważyłam. A już na pewno nie są surowe w środku. Robią się grubsze, mimo że mocno rozbijam, ale jakoś mi to szczególnie nie przeszkadza. Tych smażonych na smalcu bym nie tknęła, bo jak wyczuję zapach smalcu, to mam odruch wymiotny.

niech bedzie zgnile, co komu mile :D ja mam odruch wymiotny jak wyczuje margaryne, nawet w ciastkach, o fuj :P

Najlepsze do smnazenia schabowych jest smalec i powiem wam to najlepszy kucharz. Ja dzis takie jadlam i to z prosiaczka z wlasnego chowu wczoraj zabitego :) mniam , mniam. :)

smażyc najlepiej albo na smalcu albo na oleju, ponieważ nie mają one nieskiej temp. rozkłądu ( tak jak np masło czy margaryna). Oliwa najlepiej nadaje sie do sałatek a nie do smażenia. Smażenie na maśle i margarynie jest niezdrowe jak juz powiedzialam poniewaz mają niską temperaturę rozkładu i w wyniku tego powstają wolne rodniki i izmery trans. :)

no właśniew wczoraj w tym programie Piotra Gesslera tez byla mowa o tym na czym smażyc wieprzowine ... Tylko na smalcu - a ja sama smazylam na oleju ..muszę smalec zakupić ;)

mozna smazyc na oliwie jesli jest rafinowana (nie extra virgin) w necie jest dokladny spis rodzajow oliwy a do smazenia dobre sa oleje winogronowy i ryzowy, ewentualnie slonecznikowy. na zwyklym rzepakowym juz dawno nie smaze (w ogole nie uzywam)

masakra,czytam wypowiedzi niektórych "mądrych" Pań, które wyzywają ludzi od ciemnych i z "koziej wólki" . bo wyczytały ze smalec jest takiii niezdrowy :D Panie chyba same są z okolic wymienionej wyżej miejscowości i "nowinki zdrowego odżywiania" dochodzą tam 10 lat później :D . jedna z druga uslyszaly kiedyś ze smazenie na smalcu jest niezdrowe i teraz choćby ni wiem co będą się tego trzymać :D smich na sali. otóż "mądre" Panie, smażenie na smalcu jest zdrowsze, (przeczytajcie CAŁY temat i Wszystkie komentarz) od smażenia na margarynie.nie chce mi się tego tlumaczyć(np.Konczita dobrze to wytłumaczyła.). jeśli chodzi o jedzenie smalcu itd ciągle go spożywanie, to faktycznie niepowinno sie jesć tyle jedzenia pochodzenia zwierzęcego, WIEC i sam SCHABOWY bedzie niewskazany do jedzenia go notorycznie:] moze "ynteligiętne" panie zastanawialy sie , ze nasze babki jadły na smalcu a NIE margarynie i jakoś celulitu z wieku 20 lat nie miały , a teraz? co lepsza margarynka:] nieświadome jesteście. ale t moze Wam pogratuluje trucia rodziny:]

na smalcu

W GW był kiedyś dobry artykuł na temat tłuszczyku trans (margaryny) http://szukaj.wyborcza.pl/Archiwum/1,0,7191704,20100401RP-TKR,MY_CHCEMY_MASLA_A_NIE_MARGARYNY,zwykly.html . Link ten odsyła do fragmentu publikacji, w kontynuacji była mowa o tym, iż margaryna to nic innego jak utwardzony tłuszcz roślinny szkodliwy w każdym wieku. Wypowiedziano się zdecyowanie na korzyść masła.

najlepiej smażyć na olejach o dużych właściwościach odżywczych (kukurydziane, sojowe, rzepakowe lub słonecznikowe)

Ps. Dodam jeszcze, że chwalono masło, ale tylko NIEsmażone ; ) Niestety skrytykowano też olej słonecznikowy, w jednym z krajów śródziemnomorskich odnotowano większy odsetek zgonów gdy zapanowała tam moda na zamianę tradycyjnej oliwy z oliwek na słonecznikowy tłuszcz. (Mowa wciąż o artykule, do którego link podany jest w mojej poprzedniej wypowiedzi).

Ja mięcho w ogole odradzam bo niezdrowe:P.Mi po zmianie diety na bezmięsna poprawiło się z kręgosłupem.

" Myrna Turner Ps. Dodam jeszcze, że chwalono masło, ale tylko NIEsmażone ; ) Niestety skrytykowano też olej słonecznikowy, w jednym z krajów śródziemnomorskich odnotowano większy odsetek zgonów gdy zapanowała tam moda na zamianę tradycyjnej oliwy z oliwek na słonecznikowy tłuszcz. (Mowa wciąż o artykule, do którego link podany jest w mojej poprzedniej wypowiedzi)." Ale na co byly te zgony i czy na pewno byly spowodowane czystym olejkiem a nie syfami co w nim były:O?

Chodziło o nowotwory. Oto link do pełnego artykułu: http://wyborcza.pl/1,75248,7717475.html?as=2&startsz=x

ja kotlety smaż na smalcu są najlepsze...a inne mięsa ma maśle ale klaeowanym

Ja właśnie dzisiaj zrobiłam bitki schabowe z lekko okresą słoniny i margaryny śniadaniowej. Dodałam do tego szczyptę vegety, pieprzu i na koniec sos ciemny. To był mój eksperyment. A i jeszcze dodałam pół główki cebuli usmażonej do kiełbaski zwyczajnej ze śniadania i wyszła... potrawa nie z tej ziemi. Polecam eksperymenty. Pozdrawiam

czy na margarynie dobrze? tak - jeśli chcesz by rodzina szybko zeszła na zawał.