Młoda zasmażana kapusta-proszę o przepis

Tak jak w tytule.Taki krok po kroku :) Dziękuje.

Czyżby nikt takiej nie robił????

główkę kapusty szatkuję (tzn kroję na krajalnicy ;) ) , zalewam słonym wrzątkiem, trzymam chwilę, odcedzam, odciskam, wrzucam do gara, duszę, puszcza dużo płynu ale jak trzeba dolewam trochę wody ,jak zmięknie wrzucam do tego przygotowaną wcześniej zasmażkę z wytopionego boczku, zeszklonej na nim cebulce i łyżki mąki, dodaję łyżkę cukru i łyzkę octu, na koniec posiekany pęczek koperku. Chwilę jeszcez duszę. Czasami zamiast koperku dodaję przesmażone chwilę z boczkiem przed dodaniem mąki pomidory.

zapomniałam - oczywiście trzeba też posolić wg uznania i ew. trochę pieprzu jak ktoś lubi .

q2 ----- Serdeczne dzięki za przepis :D kapustka była pyszna!

to super :) polecam się na przyszłość

i bez kielbasy tylko z samym koprem ?

a jaki ocet dajesz, spirytusowy?

tak , normalny, spirytusowy i ...włosy mi nie wypadają ;)

?

tobie polecam jednak bez boczku bo jak widać nadmiar cholesterolu dokonał już spustoszenia w twoich arteriach i systemie nerwowym .... współczuję .