Sprzedaż lodów i gofrów.

Witam serdecznie. Chce od kwietnia zacząć sprzedawać gofry oraz lody. W tym celu mam plan kupić niedużą przyczepę gastronomiczna oraz postarać sie o dobre miejsce, np kolo supermarketu. Chciałabym prosić o jakieś wskazówki dot. takiej działalności, na co trzeba zwrócić uwagę i czy to sie opłaca. Pozdrawiam