Czy do bigosu z samej kiszonej kapusty dodaje sie koncentrat pomidorowy albo

jakąś zasmażke?

bigos z samej kapusty? to nie bigos przeciez tylko kapusta zasmażana bądź gotowana:) ja zarówno robiąc bigos, jak i kapustę dodaję ociupinę koncentrau pomidorowego i lekko zagęszczam mąką. pzdr;)

Do bigosu dodaję podsmażoną kiełbaskę, mięso i boczek. na koniec koncentrat pomidorowy bez zasmażki

ja zagęszczam tylko wtedy kiedy troszkę za rzadkie mi wychodzi.. a bigos robie tak: podsmażam mięsko pokrojone w kostkę, jak się już opróży na patelni, wrzucam kiełbasę, a pod koniec cebulkę. W tym czasie gotuje się kapusta, do ktorej dodaje majeranku, listek laurowy i bulion grzybowy. Jak kapusta jest prawie miękka wrzucam zawartość patelni i duszę jakiś czas ze sobą na małym ogniu. Doprawiam, dodaje koncentrat i w razie potrzeby zageszczam. mmm pycha:) ja zrobiŁam wczoraj i czeka na dzisiejszy wieczór:)

acha jeszcze dodaje suszone grzyby, które moczę przez niecała godzinke w wodzie aby zmiękły. Dzisiaj mam na obiad :)

To sprawdzone do bigosu z kiszonej kapusty dodać na większy garnek łyżkę musztardy poprawia smak i zmiękcza kapustę tak jak byśmy ją ze dwa razy gotowali może też być odrobinę nawet keczupu dla smaku i koloru powodzenia smacznego

Podsmazonej cebuli koncentrat grzyby i sliwki suszone albo sliwkowe powidla.

Pisząc ''do bigosu z samej kiszonej kapusty'' miałam na mysli kapuste kiszoną bez dodatku kapusty słodkiej.A daltego tak napisałam bo niektórzy mieszja kiszoną kapustę ze słodką kapusta. A oprocz kapusty oczywiscie daje miesko kiełabase, boczek itp.I chodziło mi czy do takiego bigosu z kiszonej kapusty( nie ze słodkiej) dodajecie koncentrat pomidorowy zwazywszy na to ze kapusta kiszona i tak jest kwaśna