pieczen

czesc dziewczyny potrzebuje przepis na dobra pieczen ktora bedzie smakowac na zimno z chlebem

Najlepszy schab bez kości, karkówka, albo filet z indyka. Obtaczasz w oleju i przyprawach: czosnek, pieprz, sół, majeranek, ja daje jeszcze oregano. Do lodówki na kilka godzin, najlepiej na cała noc i potem do piekarnika. Pieczesz w naczyniu żaroodpornym. Ja czasem przed wsadzeniem mieso nakłuwam i wsadzam w nie kawałki jabłka, albo śliwki.

pozdro.....ale autorka pyta o przepis na pieczeń, a nie na mięsko pieczone:-D na myśl przychodzi mi jedynie pieczeń rzymska...

w lodówce? To pytanie do Pozdro! Bo nie mam lodówki!

jak żyjesz?

a po co mi lodówka? Mieszkam sama, codziennie kupuję tyle, ile zjem.

Karczek wkładasz do płaskiego garnka, zalewasz do połowy wysokości płynem złożonym w równych częściach z wody i maggi. Gotujesz na bardzo wolnym ogniu - ok 1 godz 1 kilogramowy kawałek mięsa, obracając go w czasie gotowania. Może to nie pieczeń ale pyszny kawałek mięska zamiast wędliny.

karkówka osypana czosnkiem, majerankiem i solą. Zawijasz w folię aluminiową i pieczesz w piekarniku mniej więcej tyle ile waży. Np 1kg = 1 godzina. Jak wystygnie możesz kroić w plastry jak wędlinę

jak nie masz lodowki to wystaw mieso na balkon w naczyniu z pokrywka.