Czy jedliście kiedyś kurczaka z miodem?

moja koleżanka dziś zrobiła i byłooo przepyszne! Koszmarnie pyszne! robicie coś takiego? Może podacie przepisy i będzie jeszcze lepsze? Z czym podajecie takiego kurczaka?

nie no spytałam,ale myślałam, że podacie jakies włąsne przepisy i wariacje, żeby jakoś urozmaicać

zapytałam o przepis i nawet widziałam jak to robi. Robi się bardzo szybko i jest przepyszne... więc wzięła ogromną pierś, pokroiła w kostkę/paseczki i wrzuciła na oliwe (parę kropel). Potem dolała trochę wody i dusiła pod przykrywką. W tym czasie w szklance wymieszała sos sojowy z miodem (sosu było tak nad dnem jakieś 2cm i duża łyżka miodu). Wymieszala aż miód sie rozpuiścił . Potem wsypała na mięso troszkę soli, kardamon i curry a potem miksturę z miodem. Miód zaczał się pienić i tak dalej dusiła parę minut w tym sosie. Potem odlała delikatnie część sosu i przysmażyła kurczaka, zrobił się piękny, złoty! po czym wlewała miksturę co jakiś czas po pare kropel aż wyparowało ;-( a na koniec wsypała trochę sezamu, pestek dyni i słonecznika, wdusiła trochę cytryny i gotowe. Strasznie się rozpisałam, ale zrobienioe tego trwało jakies 10 minut :-(

miało być :-)

Nie jestes czasem z Wielkopolski? Tam mowia \"wdusic\" zamiast \"wcisnac\" :P Ja jadlam, kilka lat temu, ale podpieczonego z przyprawami w glinianym piecu, maczanego w plynnym miodzie

Skrzydełka kurczaka w miodzie Czas przygotowania: 2 godzin Czas pieczenia: 2 godzin Ilość porcji: 2 Składniki 10 skrzydełek z kurczaka - 3 łyżki oleju - 3 łyżki miodu - pół cytryny - sól - pieprz przyprawa do kurczaka Etapy przygotowania Skrzydełka oczyszczam z resztek piór, myję w zimnej wodzie, osuszam papierowym ręcznikiem. Posypuje je przyprawą do kurczaków i odstawiam na pół godziny do lodówki. Później układam je w naczyniu żaroodpornym, przykrywam (wcześniej kropię olejem) i piekę kolejne pół godziny w temperaturze 180 C. Miód roztapiam w rondelku, dodaję sok z cytryny, przyprawiam, ucieram i takim sosikiem polewam mięsko. Piekę jeszcze kolejne 10-15 minut.

z miodem to czasem się robi na koniec smarując skórke kurczaka i 20 minut jeszcze sie piecze, aromat ladny jest :) najlepszy kurczak jest natomiast z płatkami kukurydzianymi i majonezem , normalnie się go marynuje , pozniej majonez pozniej chruupki mniam

jestem z Wielkopolski :-D dziękuje za kolejne przepisy :-) na pewno spróbuję, bo po dzisiejszym kurczaku bedę największymn fanem takich dań :-)

Popieram-kurczak i miód to super połączenie.Ja robiłam tak: 1.filet z kurczaka kroiłam w dużą kostkę,obtaczałam w mące z curry,pieprzem,solą,czosnkiem i lekko podsmażałam 2.na drugą patelnię wrzucałam ananasa,dodawałam sporo miodu i smażyłam 3.wrzucałam do tego kurczaka 4.podawałam na ryzu,do tego chińska mieszanka warzyw. Moje drugie ulubione połączenie: 1.lekko posolone i popieprzone filety z kurczaka obtaczałam w mące z curry,potem w jajku,potem w bułce tartej i na patelnię 2.do miseczki wrzucałam musztardę,miód,odrobinę octu winnego,kilka kropel soku z cytryny i łyżeczką oleju 3.i takie kotleciki podałam z sosem i sałatą vinegret