Dorsz w piekarniku? jak zdobic.

Jak sie piecze rybe w piekarniku? zawsze robilam smazona w panierce ale teraz chce zdrowiej .Napiszcie mi kochane.

mam ,zazdroscisz :P

moze tak..http://gotowanie.onet.pl/8954,0,1,dorsz_pieczony_z_ziemniakami,ksiazka_przepis.html

i tu tez http://www.schudnijmy.pl/przepisy/daniazryb/DorszPieczony

fajny przepis ale nie mam obecnie papryki :( powiedzcie mi jak natre go sala i ziolami dam maslo i wsadze do naczynia zaroodpornego to bedzie dobre?

16:39 [zgłoś do usunięcia] mi mała tymczasem podrzucam przepis na kolejny zdrowy niedrogi obiad na jutro- piatek: swiezy dorsz w dwoch kawalkach skropic sokiem z cytryny, oprószyc sola, pieprzem, oregano i suszona natka pietruszki, na to zsiekany drobno zabek czosnku, kawalek masla i do piekarnika w naczyniu zaroodpornym na 30-40 minut podawac z salatka z pomidorow, salaty i cebulka pozdrawiam c(z)ytuję Yeatsa i Eliota, jestem oświaty kagankiem!

Wlasnie taki zrobilam i pyszny wyszedl :)

piekąc w piekarniku warto pamiętać o folii (rękawie do pieczenia), zawsze to jeszcze zdrowiej :) w rękawie ryba na pewno nie wyschnie, ma super aromat i wszystkie wartości odżywcze

Przepis jest banalnie prosty. Rozkładasz filet dorsza, tudzież całą rybę na folii aluminiowej. Jeśli jest to filet, przyprawiasz pieprzem cytrynowym, solą, koperkiem. Jeśli masz całą rybę, faszerujesz ją masą z tych samych przypraw, co filet. Szczelnie zawijasz i wkładasz do nagrzanego piekarnika.

ja znowu nie zawijam nigdy ryby do pieczenia, tylko klade na blaszke lekko posmarowana maslem, posypuje zola, pieprzem i koperkiem, lub pietruszka, lub bazylia. skrapiam po wierzchu cytryna i oliwa, po czym pieke 10-15 min w zaleznosci od grubosci fileta :) ostatnio pieklam tak tilapie i mimo, ze to taka marna w smaku ryba, wyszla pysznie :) rozumiem, ze sa zwolennicy pieczenia w foli, ale wydaje mi sie, ze ryba wtedy jest taka bardziej ugotowana, a bez folii robi sie lekko przypieczona :)

ja kłade filet oprószony pieprzem cytrynowym i sola,na to duzo koperku,na to por,starta marchewke,seler ,pietruszke. Pieke ok 30 min w temp 180-190 st.

Piekąc rybę w folii zatrzymuje się jej smak. Poza tym nie traci ona tylu cennych właściwości. Osobiście polecam zapiekanie, pieczenie ryby w piekarniku tylko i wyłącznie na oliwie.

Ja kupiłam fajne woreczki do pieczenia w Biedronce, a przepisy zobacz np. na blogu Kwestia smaku.