Pasta cukrowa sprawdzony przepis proszę

prosze o sprawdzony szczegolowy przepis na paste cukrowa, sposob wykonania, jaka powinna miec konsystencje itp, robilam juz kilka razy ale nie udalo sie;/

1 kg cukru 8 łyżek wody 8 łyżek soku z cytryny gotowałam pod przykryciem na małym ogniu ok 20 min zrobiło się dość ciemne przelałam do innego pojemnika działa! Jak nie chcesz dużo to: 3/4 szklanki cukru sok z połowy cytryny 1 łyżka wody u mnie się zawsze sprawdza - od pierwszego razu. Długo miętolę w dłoniach.