ciasto- kolejny raz nie wyrosło... co robię źle?

proponuję, żebyś przed wsypaniem przeczytała przepis na opakowaniu proszku do pieczenia na ile mąki on jest, pewnie na pół kilo maki, a ty dajesz pół proszku

bardzo ważna rzecz-co robisz po kolei,sama ilośc wszystkiego o niczym nie świadczy-twój przepis nie zachęcił by mnie do wypróbowania bez dokładnej kolejnosci,nie chwalac się potrafię dobrze piec i coś tu nie gra...ilość cukru jest też powalająca-czy to odmierzasz szklankami,czy na wadze?ciekawa jestem dokładnej kolejności prac.......

Do Autorki - jeśli mama przejmie pałeczkę, to uważnie obserwuj i zobacz co robisz nie tak. Pa.

chcesz zarobić? wystarczy zalogować się na tej stronie www.polski-bux.pl/?r=nowamary i codziennie odwiedzać 25 reklam, zarobek gwarantowany a na start dostajesz aż 6zł . polecam

Do Autorki - a może zaproś mamę i upieczcie to ciasto u Ciebie. Pa.

http://poradypanidomu.pl/forum/index.php/topic,34.0.html może te rady pomogą?

Przede wszystkim produkty powinny mieć jedną temperaturę, czyli z lodówki wyciągamy na godzine przed pieczeniem Dobrze jest ucierać żółtka osobno chyba że przepis nakazuje inaczej. Mąkę powinno się przesiewać z proszkiem do pieczenia. Płyny, takie jak alkohol, mleko czy różne rodzaje napojów wlewamy dopiero po wsypaniu mąki i wymieszaniu jej. Przygotowana do wyłożenia na blachę masa powinna być raczej gęsta. http://poradypanidomu.pl

i co sie rzucasz, wyszlo szydlo z worka, robisz to ciasto na odwal, tu ci sie pomieszac nie chce, tu ubic, wiec do kogo masz pretensje, ze ci nie wychodzi? trzymaj sie dokladnie przepisu, a nie se improwizujesz i potem pretensje do swiata :O :O :O co za zrzeda z ciebie, piany nie ubije, bo nie, przy mamie nie upiecze, bo nie, faktycznie lepiej kupuj gotowe ciasta, bo nawet profesjonalnemu cukiernikowi wyszloby bloto, gdyby olewal sobie przepisy i mieszal co popadnie z czym popadnie w dowolnej kolejnosci :o

Ja też robię ciasta na odwal, nie zawsze trzymam się przepisu a wychodzą zawsze świetnie. Używa za dużej blachy, z wysokiej temperatury albo piekarnik jest do niczego.

ja odkad wyprowadzilam sie z domu co drugie ciasto spieprzam w domu robilam wiecznie z owocami, nie martwilam sie tym co sypie, zawsze wychodzilo piekne, wysokie, mokre, delikatne mmmm a teraz 3/4 ciast z owocami ucieranych to zakalce i wiem ze to wina piekarnika!!! na szczescie kruche zawsze wychodza, babeczki tez wiec teraz sie przestawilam :)

W nowym piecyku wszystko działało bez zarzutu. Każde ciasto się udawało. W miarę upływu czasu - ciastko, które miało się piec 45 min - piekłam 1,5 godz. Ostatnio biszkopt piekł się ok 2 godzin!!!!! Wiadomo, że potem jakość tego ciasta nie taka. Myślę, że od piekarnika wiele zależy.

Podejrzewam że wina piekarnika.Mam to samo zmieniłam piekarnik i skończyło sie pieczenie ciast.Muszę piec reklamować!Nie podaruję.

Tez mam ten problem. Na dawnym mieszkaniu zawsze ciasto wychodzilo, a teraz zakalec za zakalcem, ciasto nie chce rosnac, a skladniki mam takie same, bo przepis sie nie zmienil. Moze robie blad, bo daje grzanie 'gora-dol', a powinien byc sam 'dol'?