Wklejam przepisy na dietetyczne obiady,sniadania,przekaski,kolacje itp.

Ktos non stop zaklada temat"nie mam pomyslu na obiad dietetyczny",ktos non stop pyta o kolacje dietetyczne. Bede ten temat odswiezac,bo na pewno kazdemu sie przydadza te przepisy. Czas przygotowania: 40 minut Czas smażenia: 40 minut Ilość porcji: 12 Składniki * 900 g mielonego mięsa wołowego lub z indyka * 1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku * 1 łyżka świeżego posiekanego estragonu lub 1 łyżeczka suszonego * 1 łyżka posiekanej natki pietruszki * 2 łyżeczki soli * pieprz * ½ cebuli * 1 ząbek czosnku (do wołowiny) * 1 mały pomidor * 1 ogórek konserwowy * 1 jajko * ok. 150 g oscypka lub żółtego sera * 1 łyżka oliwy do smażenia (aby katlety były jeszcze mniej kaloryczne mozna go usmazyc na patelni grillowej bez dodatku oleju;) Etapy przygotowania Mięso zmielić, włożyć do miski. Dodać drobno pokrojone szczypiorek, estragon i natkę pietruszki oraz pokrojonego w kostkę pomidora. Cebulę posiekać, zeszklić w oliwie. Dodać do mięsa wraz z tłuszczem. Jajko wybić i roztrzepać, dodać do mięsa, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wyrobić ręką. Podzielić na pół. Z jednej połowy zrobić ok. 10 kulek, spłaszczyć (ręce moczyć w wodzie, by mięso nie kleiło się do dłoni). Na środku każdego krążka dać oscypek (lub żółty ser) starty na tarce o grubych oczkach. Z drugiej połowy ciasta zrobić tyle samo kulek, spłaszczyć i przykryć krążki z serem. Hamburgery piec na grillu (może być elektryczny) lub w piekarniku z grillem. Można też usmażyć na oliwie - 5 minut z każdej strony. kotlety są idealne dla osob na diecie, ponieważ zawieraja tylko chude mieso i warzywa bez dodatku kalorycznego pieczywa białego. zachecam do dodawania ulubionych jarzyn :) Wloska salatka z makaronem Porcja dla 4 osob czas przygotowania ok 45 minut 250 g makaronu (najlepiej razowy) sol 400 g pomidorow 2 cukinie 1 lyzeczka oleju roslinnego 1 cebula 1 zabek czosnku 1 serek mozarella 250g pieczarek 2 lyzki ziarna slonecznika lub pinii 1 kubeczek chudego jogurtu 3 lyzki octu z czerwonego wina 1 lyzka miodu pieprz peczek bazylii Ugotowac makaron w osolonej wodzie, uwazac by sie nie rozgotowal, odlac wode i odstawic do ostygniecia. Umyc pomidory i pokroic na male kawalki, umyc cukinie odciac koncowki i pokroic na polowki (lyzka wyskrobac pestki) nastepnie pokroic na cienkie plasterki. Obsmazyc cukinie z obu stron na rozgrzanym oleju, zdjac patelnie z ognia. Obrac czosnek i cebule. Cebule pokroic w drobna kostke. Wycisnac czosnek. Osaczyc mozarelle z wody, pokroic w cienkie paski. Oczyscic pieczarki i pokroic w plasterki. Wlozyc makaron, warzywa oraz ziarno slonecznika do miski. Wymieszac jogurt, ocet, miod, sol i pieprz. Polac sosem salatke. Umyc bazylie, pokroic ja w cienkie paski, Wymieszac z serem i dodac do salatki. Salatka Coleslaw Czas: 45 minut Porcja: 80 kcal 80 dkg bialej kapusty 2 marchewki 1 cebula 30 dag gestej smietany 3 lyzki majonezu 2 lyzki cukru pudru 4 lyzki bialego octu winnego sol ew. 1-2 lyzki posiekanego koperku i natki Przygotowanie: 1. kapuste oczyscic wyciac glab liscie poszatkowac drobno, przelozyc do salaterki i posypac sola, zamieszac, odstawic na 30 minut by kapusta zmiekla 2. obrac cebule i marchewki, cebule posiekac, marchewki na tarce zetrzec, dolozyc do kapusty. ewentualnie dodac posiekane ziola 3. smietane utrzec z cukrem pudrem, potem wymieszac z majonezem i octem, przyprawic sola do smaku. Przygotowanym sosem polac warzywa w salaterce wymieszac, podawac jako dodatek do grilowanych mies lub ryb.\ Pomidorowe skrzydelka 1 kg skrzydelek 20 dag zoltego sera sloik koncentratu pomidorowego 2 zabki czosnku 3 lyzki oleju 1 lyzeczka suszonej bazylii sol pieprz slodka papryka Skrzydelka umyc osuszyc doprawic wlozyc do garnka, w osobnym naczyniu wymieszac koncentrat pomidorowy i olej i przygotowanym sosem zalac skrzydelka i wstawic na godzine do lodowki. Na tarce zetrzec ser zolty. Skrzydelka wyjac z sosu, ulozyc na blaszce i posypac serem. Piec ok 40 minut w temp 180 C. Moze nie sa az tak dietetyczne ale od czasu do czasu jak zjemy nic sie nie powinno stac. :) Kotlety z kalafiora 1 sredniej wielkosci kalafior bulka tarta sol pieprz 1 jajo olej do smazenia Przygotowanie Kalafiora gotujemy z dodatkiem lyzeczki cukru, gyd bedzie miekki wyjmujemy i pozostawiamy do ostygniecia. Nastepnie ugniatamy tluczkiem az utworzy sie jednolita masa, dodajemy do smaku sol i pieprz wbijamy jajo i dokladnie mieszamy. Na koniec dodajemy bulke tarta tyle by skladniki sie zlepily i mieszamy az powstanie masa. Z powstalej masy formujemy kotlety, obtaczamy w bulce tartej i smazymy. Zupa ziołowa z kluseczkami(przepis na 4 porcje)-130 kcal -po 4 gałazki natki i bazylii oraz oregano,6 szklanek bulionu(moze byc z kostki lub ugotowany na miasku)drobiowego, 2 zabki czosnku,łyzka oliwy,szczypta ziół prowansalskich,sól,pieprz -na kluseczki:2 zółtka,2 łyzki startego parmezanu,2 łyzki maki,gałka muszkatowa starta,sól. Jak robic kluseczki:make wsypac do miski,dodać zółtka,gałke do smaku(nie za duzo bo bedzie gorzkie,tak na czubek noża),wlac odrobine wody i wyrobic ciasto az zacznie odchodzic od dłoni i miski,kiedy przestanie się kleić.Rwać ciasto na mniejsze kawałki i turlać aż utworza sie cienkie wałeczki.Pozostawic na 30 min.aby ciasto obeschło i"odpoczęło".W tym czasie ugotowac bulion. Wałeczki pokroic na odcinki ok.3 cm. długie i wrzucac na wrzacy bulion(brzegi garnka mozna posmarowac oliwą,makaron nie wykipi),poczekać aż wypłyna,zmniejszyc płomień pod garnkiem i gotowac jeszcze 6 minut.W tym czasie gałazki natki,bazylii i oregano oraz czosnek z oliwa posiekac drobniusko lub zmiksowac razem malakserem.Utworzona pastę ziołowa dodac do zupy.Całość zagotowac przez moment i natychmiast podac.Zbyt długie gotowanie sprawi,ze zioła straca aromat i smak.Zupe przyprawic sola i pieprzem do smaku. Ryz razowy z fasolka szparagowa Ten przepis pochodzi z hiszpanskiego wydania Super linia 264 kcal w porcji 4 osoby 200 g ryzu razowego (integral) 300 g faloski szparagowej 1 marchew 50 g rodzynek polowa papryki zoltej lyzeczka rozmarynu lyzeczka tymianku 2 lyzeczki oliwy z oliwek sol Moczymy ryz i zostawiamy na noc w wodzie. Mieszamy fasolke z pokrojona na kwadraty marchewka oraz papryka pokrojona w podluzne paski i wkladamy do wody z ryzem dodajemy ziola podgrzewamy nastepnie wylaczamy gaz i czekamy az ryz napecznieje. jadłospis 1-1020 kcal 1 śniadanie 264kcal Płatki na mleku-szklanka mleka 0,5%+pół szklanki płatków kukurydzianych,łyżeczka miodu,łyżeczka rodzynek i mału pokrojony banan 2 śniadanie105 kcal kanapka z wędliną-2 kromki chrupkiego pieczywa z dwoma liśćmi sałaty,2 plasterki wędzonej piersi kurczaka i mamdarynak objad348 kcal pieczona ryba z ziemniakami piure-2 łyzki piure ,1 łyżka posiekanego koperku,duży filet mintaja pieczony w foli(150g)sół,zioła ,ół szklanki ugotowanych brokułów,łyżka margaryny light,pół szklanki kiszonej kapusty,pół małej marchewki,pół szklanki soku jabłkowego z dowolna iloscie wody. -filet doprawic sola i ziołami,zawinąć w folie i upiec w piekarniku,kiszona kopuste posiekac i wymieszac z posiekaną cebulą i startą marchewką.Rybe podawac z surówka z kapusty,gotowanumi brokułami polanymi rozpuszczonym masłem i ziemniakami piure posypanymi koperkiem. podwieczorek113 kcal-słodka bułeczka z herbata-mały rogalik maślany i herbata owocowa niesłodzona bez ograniczen. kolacja 190 kcal-jajko na miekko z ieczywem-jajko ugotowane na miekko z małą bułką grahamką,posmarowane miękką margaryna 10 rzodkiewek ,kawa innka nie słodzona bez ograniczeń. to jeden z 20 przepisów jak są chetne to bede pisac dalej Salatka z papryki, pomidorow i wolowiny porcja ok 290 kcal 21 g bialka 16 g tluszczu 14 g weglowodanow 500g zielonej papryki 500 g pomidorow peczek mlodej cebulki 200 g pieczeni wolowej w plastrach 2 ugotowane na twardo jaja 3 lyzki octu winnego po 1/2 lyzeczce pieprzu, slodkiej papryki, soli 1 lyzeczka ostrej musztardy 3 lyzki oleju z kielkow 1/2 peczka zielonej pietruszki 1. straki papryki oczyscic z nasion umyc, osuszyc i pokroic w paski, pomidory pokroic na plasterki, cebulke pokroic w krazki 2. pieczen wolowa pokroci w paski, jaja obrac i pokroic w talarki 3. Wszystkie skladniki wymieszac delikatnie w misce 4. Ocet wymieszac z sola papryka musztarda i pieprzem i ubic z olejem 5. saltke polac sosem i posypac posiekana pietruszka Salatka z kurczakiem i oliwkami 25 dag pieczonego kurczaka 2 szklanki ryzu ugotowanego na sypko 1-2 cebule 3/4 szklanki groszku konserwowanego (ja daje mrozony) kilkanascie zielonych oliwek sok z polowy cytryny pieprz Sos: pojemniczek smietany 12 %, lyzeczka ostrej musztardy, cukier, sol Do dekoracji: jajo ugotowane na twardo, pomidor, zielenina Ryz skropic z sokiem z cytryny, oproszyc pieprzem, wymieszac z drobno posiekana cebula, przykryc i wstawic na 1 godzine do lodowki. Z kurczaka zdjac skorke,, a mieso pokroic w paski. Osaczyc groszek. Smietane wymieszac z musztarda i doprawic do smaku sola i cukrem. Wymieszac ryz z miesem, oliwkami, groszkiem i sosem, wlozyc do salaterki i udekorwac. 1 puszka ananasów 200 g rodzynek 5 mandarynek 1 pomarańcza 2 kiwi 100 g orzechów 300 g twarożku 1 cukier waniliowy Przygotowanie: Owoce pokroić na drobne kawałki i wymieszać z rozrobionym twarożkiem; dodać cukier waniliowy. Sałatka owocowa - bardzo dobra Oto przepis na super sałatkę owocową, która zaspokoi wasz głód do wieczora (jedzona na obiad). Jest to solidna porcja,ale mało kaloryczna ! Przede wszystkim bardzo zdrowa! Produkty w niej zawarte dostępne są przeważnie zawsze. Składniki: -banan -2 kiwi -jabłko - ewentualnie 5 winogron -dwie łyżki jogurtu naturalnego -garść płatków śniadaniowych Sposób przyrządzania: pokroić banana w plasterki. Natomiast kiwi w kostkę a jabłko w plastry! W przypadku winogron to przecinać na polówki. Posypać garścią płatków śniadaniowych i wymieszać z jogurtem! jest naprawdę pysszzzzne! Polecam wszystkim odchudzającym się. Ryba po grecku Składniki na 4 porcje: • 300 g filetów z mintaja • majeranek • 1 łyżka oleju • 200 g włoszczyzny bez kapusty • 30 g cebuli • 2 łyżki koncentratu pomidorowego • liść laurowy, ziele angielskie • vegeta • natka pietruszki • sok z 1/4 cytryny Przygotowanie: Filety natrzeć majerankiem i vegetą, obrumienić na patelni teflonowej posmarowanej olejem. Cebulę pokroić, poddusić z resztą oleju. Warzywa zetrzeć na grubej tarce, dodać cebulę, przyprawy, podlać niewielką ilością wody, dusić pod przykryciem około 15 – 20 minut. Dodać podsmażoną rybę i dusić dalsze 15 min., w trakcie dodać koncentrat pomidorowy, sok z cytryny, na koniec posypać pietruszką. Można podawać na zimno lub na gorąco. porcja 140g - 110kcal Sztuka mięsa z warzywami Składniki: - 60 dag chudej wołowiny - 15 dag marchwi - 10 dag pietruszki - 10 dag selera - pół jasnej części pora - cebula - ćwierć łyżeczki kminku - liście sałaty - natka pieruszki - sól Przygotowanie: Mięso zalaż wrząca wodą, dodac soli i gotowac ok. 30 minut. Następnie włożyc obrane warzywa, kminek, dogotowac do miękkości. Rosół odcedzić, mięso z potem i cebulą zemleć w maszynce, po czym włożyc do rondelka z kilkoma łyzkami rosołu i podgrzać. Rozłożyć mięso na talerze formując kopczyk, posypac natką, przybrać gorącymi, okrojonymi w talarki warzywami oraz liśćmi sałaty. Sałatka ryżowa Składniki: 4 woreczki ryżu, 1 puszka groszku, 1 puszka czerwonej fasolki, 1 puszka kukurydzy, 6-8 ogórków konserwowych majonez, sól, pieprz, Przygotowanie: Ryż gotujemy na sypko, studzimy, wsypujemy pozostałe składniki, dodajemy trochę majonezu i doprawiamy. Zamiast soli i pieprzu polecam samą wegetę. Sałatka jest naprawdę pyszna. Policzyłam że cała ma 1700 kcal czyli na 1 porcję jakieś 150-170 kcal. SMACZNEGO! 150-170 kcal

Składniki i wartość odżywcza 1 porcji potrawy Napoje Koktajl truskawkowy (100kcal) Kefir 100g Truskawki 100g Cukier 5g Kefir, truskawki (mogą być mrożone) i cukier wymieszać mikserem Kwas z buraków (35kcal) Buraki 50g Cytryny 10g Drożdże 1g Cukier 5g Skórka z chleba Buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zalać ciepłą przegotowaną wodą, dodać sól do smaku, roztarte drożdże z cukrem, wymieszać, włożyć skórkę z chleba. Po sfermentowaniu wlać do butelek, zakorkować, wynieść do chłodnego miejsca. Podawać po 1-2 dniach. Można dodać sok z cytryny do smaku. Napój hiszpański – Gazpacho (porcja 200ml – 50kcal) Sok pomidorowy 500ml Cebula 1 szt. Pomidory 2 szt. Papryka zielona 1 szt. Papryka czerwona 1 szt. Czosnek zmiażdżony 3 ząbki Sok z cytryny 70ml Ocet winny 50ml Pieprz 5g Warzywa obrać ze skórki, odrzucić pestki, drobno posiekać, dodać roztarty czosnek i przyprawy. Wszystkie składniki wymieszać i wstawić na kilka godzin do lodówki. Podawać schłodzone. Zupy Zupa pomidorowa czysta (20kcal) Koncentrat pomidorowy 30% 10g Bulion z kostki 200g Zielenina 2g Kostkę bulionową (1/2) rozpuścić we wrzącej wodzie, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować. Dodać do zupy posiekaną zieloną pietruszkę. Barszcz ukraiński (65kcal) Buraki 50g Włoszczyzna 50g Pomidory 30g Mąka 3g Maślanka 50g Czosnek, sól Kwas cytrynowy Ugotować dwa wywary: jeden ze startych na grubej tarce buraków i kwasku cytrynowego, drugi z włoszczyzny. Obydwa połączyć. Dodać mąkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i zagotować. Na koniec dodać pomidory (ewentualnie koncentrat pomidorowy) i maślankę. Można przyprawić solą i czosnkiem. Potrawy z warzyw Surówki z warzyw Warzywa pokroić lub utrzeć i wymieszać w następujących zestawach: cykoria, ogórek kiszony, seler, szczypiorek kapusta biała, jabłko, cebula kapusta kiszona, marchew, seler pory, groszek zielony, jabłko sałata, papryka, kukurydza z puszki Dodać jeden z poniższych sosów: kefir wymieszany z musztardą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny ocet winny wymieszany z olejem roślinnym, wodą, musztardą, rozgniecionym czosnkiem, sól, pieprz Porcja 100g takiej surówki ma około 70kcal. Do surówki można też dodać rybę np. tuńczyka Szparagi z wody (30kcal) Szparagi 100g Bułka tarta 2g Sól, cukier Szparagi umyć, obrać, ugotować w niewielkiej ilości osolonej i posłodzonej wody. Wyjąć i posypać tartą bułką zrumienioną na patelni bez tłuszczu. Potrawy z mięsa, drobiu i ryb Gołąbki z mięsem (150kcal) Kapusta biała 150g Ryż 20g Wołowina bez kości 30g Cebula 10g Sól, pieprz Liście kapusty sparzyć w wodzie. Pokrojoną cebulę poddusić bez tłuszczu, dodać zmielone wcześniej mięso, wymieszać z ryżem, doprawić solą i pieprzem. Nadzienie nakładać na liście kapusty i zwinąć gołąbki. Ułożyć w garnku, zalać posoloną wodą i dusić. Można zapiec w piekarniku. Pieczeń duszona (180kcal) Cielęcina lub wołowina bez kości 120g Cebula 10g Olej roślinny 2g Sól, czosnek, pieprz Mięso posolić, zarumienić na tłuszczu, zalać wodą i dusić pod przykryciem. Dodać pokrojoną cebulę i drobno pokrojony czosnek. Podczas duszenia dolewać wodę. Gdy mięso będzie miękkie, pokroić w plastry i podawać z sosem. Pieczeń można też upiec w rękawie foliowym w piekarniku lub na rożnie. Risotto z kury (210kcal) Kura 100g Włoszczyzna 20g Ryż 20g Sól, pieprz, papryka Kurę posolić, zalać niewielką ilością wody, gotować z dodatkiem włoszczyzny. Ugotowane mięso zmielić w maszynce razem z włoszczyzną. Dodać ryż gotowany przez 15 minut w dużej ilości wody, wymieszać i przyprawić. Włożyć do formy i piec w piekarniku. Kura w galarecie (80kcal) Kura 100g Włoszczyzna 20g Żelatyna 2g Sól Kurę z włoszczyzną ugotować. Po ugotowaniu wyjąć kurę z wywaru, mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki. Wywar odcedzić, dodać namoczoną żelatynę i zagotować, następnie ostudzić i przecedzić. Na salaterce ułożyć kawałki mięsa i warzywa, zalać sklarowanym wywarem i wystudzić. Ryba po grecku (120kcal) Ryba- filety 80g Włoszczyzna 100g Cebula 10g Koncentrat pomidorowy 8g Mąka 3g Olej roślinny 5g Sól, majeranek Filety natrzeć majerankiem i solą, obsmażyć. Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę. Do rondla włożyć pokrojone warzywa, cebulę, koncentrat pomidorowy i poddusić. Następnie dołożyć rybę i dusić pod przykryciem około 15 minut. Ryba pieczona (60kcal) Ryba 80g Olej roślinny 3g Sól, czosnek Rybę natrzeć solą i roztartym czosnkiem, skropić olejem i zawinąć w folię. Piec w piekarniku. Desery Galaretka owocowo – truskawkowa (125kcal) Serek homogenizowany chudy 50g Galaretka owocowa 20g Woda 50g Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Gdy galaretka zacznie gęstnieć, połączyć z serkiem, zmiksować i ostudzić. Jabłko pieczone (80kcal) Jabłko 150g Cukier 5g Z jabłka usunąć gniazda nasienne, w zagłębieniu wsypać cukier.Upiec w piekarniku

Składniki: * pół główki kapusty pekińskiej, * cykoria, * ogórek, * czerwona papryka, * pół pora, * 15 dag żółtego sera, * natka pietruszki, * sok z cytryny. Sos : * 5 łyżek oleju, * 2 łyżki octu winnego, * 2 ząbki czosnku, * łyżka bazylii, * cukier, * sól, * pieprz. Przygotowanie: Czosnek zmiażdżyć, wszystkie składniki sosu połączyć i odstawić. Warzywa umyć, z cykorii usunąć głąb. Kapustę, por i cykorię drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Ogórek pokroić w plasterki, a paprykę i ser żółty w kostkę. Warzywa połączyć, polać przygotowanym wcześniej sosem. Posypać natką pietruszki. zupa Składniki: * 1/2 pęczka włoszczyzny z kapustą, * przecier pomidorowy, * 1-2 pomidory, * 1 mały ziemniak, * 1-2 kostki warzywne, * 1/2 łyżki oliwy z oliwek, * natka pietruszki, * sól, * pieprz. Przygotowanie: Jarzyny umyj, pokrój i ugotuj przykryte wodą. Dodaj kostki warzywne, a pod koniec pomidory i przecier. Skrop oliwą, dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Składniki: * 4 jajka ugotowane na twardo, * 8 dużych liści sałaty, * 4 małe pomidorki, * 8 plasterków obranego ze skóry ogórka, * marchewka drobno starta, * dojrzałe awokado, obrane i podzielone na ćwiartki, * szczypta papryki. Sos * 100 g naturalnego jogurtu, * 2-3 łyżeczki posiekanych świeżych ziół (np. natki pietruszki, liści mięty i szczypiorku), * łyżeczka balsamicznego octu, * szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu do smaku. Przygotowanie: Przeciąć jajka na połówki. Wymieszać delikatnie pozostałe składniki, podzielić zawartość na dwa talerze i położyć połówki jajek na wierzchu każdej porcji. W słoiczku wymieszać składniki sosu i mocno wstrząsnąć lub zmiksować mieszankę robotem kuchennym do uzyskania gładkiej konsystencji. Przygotowanym sosem polać sałatkę i posypać papryką. SAŁATKA Składniki: * 30 dag pomidorów, * ogórek, * cebula, * papryka, * 3 ząbki czosnku, * 3 łyżki oliwy, * 3 łyżki octu winnego, * świeże zioła, * sól, * pieprz. Przygotowanie: Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Paprykę umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie krążki. Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać. Salaterkę natrzeć czosnkiem i przyrządzić w niej sos: olej wymieszać z octem, solą i pieprzem. Polać surówkę i wymieszać. Tuż przed podaniem posypać drobno posiekanymi ziołami.

sałatka porowo-buraczana Składniki: * słoiczek buraczków konserwowych, * duży por, * 5 jajek ugotowanych na twardo, * 3 łyżki majonezu light, * sól, * pieprz. Przygotowanie: Buraczki odlać z zalewy, jajka pokroić, pora posiekać. Wymieszać składniki z majonezem, doprawić wg uznania. sałatka z tuńczyka Składniki: * tuńczyk w sosie własnym, * główka sałaty, * puszka kukurydzy, * pół ogórka, * 2 pomidory, * 1 marchewka, * szczypiorek, * pieprz, * sól. Przygotowanie: Sałatę rwiemy na kawałki. Ogórka i pomidory kroimy w kostkę. Marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek siekamy. Dodajemy odsączonego tuńczyka i kukurydzę. Przyprawiamy do smaku. KASZA GRYCZANA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I KOPREM Składniki: * 3 łyżki (50 g suchej) kaszy gryczanej, * 30-60 g wędzonego łososia, * 1 mały pęczek koperku Przygotowanie: Do garnka z grubym dnem wrzuć opłukaną na sitku kaszę gryczaną. Odrobinę posól. Chwilę praż. Zalej wodą - proporcja wody do kaszy - 2:1. Stale mieszaj. Do ugotowanej, jeszcze ciepłej kaszy wrzuć łososia pokrojonego w grube paski lub kostkę. Posyp dużą ilością koperku. OMLET Z SEREM Składniki: * 2 jajka, * 1 łyżka posiekanego szczypiorku, * 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, * 1/2 szklanki startego żółtego sera, * 1/8 łyżeczki soli, * 1 łyżka śmietany 30%, * 1 łyżka masła, * szczypta pieprzu Przygotowanie: Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem sera i lekko ubić. Smażyć, nie mieszając, przez około 1-2 min. Dodać utarty żółty ser (1/4 szklanki). Smażyć przez kolejne 2 minuty, aby ser się rozpuścił. Ostrożnie złożyć na pół. Podawać gorący. SOS FRANCUSKI DO SALATEK Składniki: * 3 łyżki octu jabłkowego, * 1 łyżka soku z cytryny, * 1/2 łyżeczki soli, * pieprz, * 6 łyżek oliwy z oliwek, * 1 łyżeczka musztardy. Przygotowanie: Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. SAŁATKA Składniki: * 2 pomidory, * cebula, * ogórek, * czerwona papryka, * szczypiorek, * sól, * pieprz, * łyżeczka oleju, * sok z cytryny. Przygotowanie: Warzywa umyć, osączyć. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Paprykę pokroić w słupki. Ogórek pokroić w plasterki nie obierając. Pomidory pokroić w ćwiartki. Wszystkie warzywa włożyć do miski, przyprawić solą i pieprzem, skropić olejem wymieszanym z sokiem z cytryny. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Wszystko dokładnie wymieszać.

Składniki: * mrożone: brokuły, małe marchewki, kalafior (po ½ opakowania) * 2 łyżki masła * 4 łyżki tartego sera * 2 łyżki mąki * 4 żółtka * ½ l mleka * sól * pieprz * gałka muszkatałowa Wykonanie: Brokuły i kalafior zblanszuj oddzielnie w osolonym wrzątku, schłodź w zimnej wodzie i odsącz. Marchewkę rozmroź i przekrój w poprzek na pół. Zagotuj mleko i zagęść je zasmażką przygotowaną z masła i mąki. Następnie dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Zdejmij z ognia i dodaj tarty żółty ser oraz żółtka. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powstały sos połącz z brokułami, kalafiorem i marchewką. Przygotuj formę do pieczenia, wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Przełóż do niej mieszanke warzyw z sosem. Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 200st. C ok. 30 minut. kurczak: 100 g piersi kurczaka 200 g truskawek 150 g szparagów 40 g ryżu sok z połówki cytryny pieprz Przygotowanie: Pierś usmażyć bez tłuszczu.Szparagi ugotować. Truskawki pokroić, podgrzać razem ze szparagami. Doprawić pieprzem i sokiem z cytryny. Ugotować ryż. Podawać razem z mięsem, szparagami i truskawkami. Sznycel w sosie truskawkowym Składniki: 200 g truskawek 100 g chudego sznycla wieprzowego 30 g makaronu łyżka kwaśnej śmietany pieprz Przygotowanie: Usmażyć sznycel bez tłuszczu. Zmiksować truskawki, doprawić śmietaną i pieprzem. Makaron ugotować (bez soli). Podawać z mięsem i lekko podgrzanym sosem. Warzywa z makaronem Porcja: dla 4 osób Czas przygotowania: 40 minut Kaloryczność: 290 kcal porcja Składniki: * 2 ziemniaki * 2 marchewki * łodyga selera * por * czerwona papryka * 1 ½ l bulionu warzywnego * 300g mrożonego bobu * 200g makaronu muszelki * sól * łyżeczka startego oregano * pieprz Wykonanie: Ziemniaki, marchew obrać i umyć. Następnie ziemniaki pokroić w kostkę, a marchew w plastry. Paprykę przeciąć na pół, oczyścić z pestek. Miąższ umyć i pokroić w kostkę. Seler i por oczyścić, umyć i pokroić w krążki lub plastry. Bulion warzywny doprowadzić do wrzenia, dodać bób i gotować jeszcze przez ok. 15 minut na małym ogniu. Następnie dodać ziemniaki, marchew, makaron i seler. Potrawę lekko posolić i gotować jeszcze ok. 10 minut. Na końcu doprawić solą i pieprzem, a wierzch posypać oregano. Danię podawać z ciemnym pieczywem lub bagietką. Sałatka z kurczaka i mango Porcja: dla 4 osób Czas przygotowania: 20 minut Kaloryczność: 300 kcal porcja Składniki: * 3 filety z piersi kurczaka * 2 łyżki oleju * łyżeczka curry * 4 łyżeczki słodko-kwaśnego sosu chilli * łyżeczka miodu * łyżeczka ostrej musztardy * 2 łyżeczki octu z białego wina * sól * 200g mieszanej sałaty * mango * awokado Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski i smażyć 5-8 minut na oleju. Dodać curry, sos chili i trochę wody. Gotować ok. 2 minut, a potem doprawić miodem, musztardą, octem i solą. Sałatkę umyć, oczyścić i porwać na małe kawałki. Mango obrać i po kawałku odkrawać od pestki. Awokado przekroić na pół i pokroić w plastry. Składniki na sałatkę rozłożyć na talerzach, a na nich położyć mięso. Kotlety schabowe Czas przygotowania: 25 minut Porcja: dla 4 osób Kaloryczność: 170 kcal porcja Składniki: * 40dag schabu bez kości * 2 białka * ¼ szklanki kaszki kukurydzianej * ¼ szklanki otrąb pszennych * 2 łyżki musztardy * 5 łyżek odtłuszczonego jogurtu * pół cytryny * 2 ząbki czosnku * zioła prowansalskie * sól * pieprz Wykonanie: Schab pokrój na 4 plastry i lekko rozbij. Następnie uformowane kotlety włóż do ½ l wrzątku z sokiem z połowy cytryny, paskiem skórki cytrynowej, czosnkiem i szczyptą ziół. Gotuj je ok. 5 minut, a potem wyjmij. Wymieszaj kaszę kukurydzianą z otrębami, jogurtem, musztardą. Białka roztrzep z solą i pieprzem. Kotlety zanurz w białku i panierce. Piecz je w piekarniku w temperaturze 180 st. C ok. 15 minut. Sałatka jarzynowa Porcja: dla 6 osób Kaloryczność: 100 kcal porcja Składniki: * 3 marchewki * pietruszka * mały seler * cebula * jabłko * ½ szklanki zielonego groszku * ½ szklanki kukurydzy * 3 jajka * 2 kiszone ogórki Składniki do sosu: * ½ szklanki odtłuszczonego jogurtu * kostka bulionowa z oliwą i ziołami * sok z połowy cytryny * 2 ząbki czosnku * pieprz Wykonanie: Warzywa ugotuj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Ogórki i jabłko obierz, pokrój w kostkę. Składniki wsyp do miski, dodaj groszek i kukurydzę. Kostkę bulionową rozpuść w kilku łyżkach wrzątku, przestudź. Następnie dodaj jogurt i całość wymieszaj. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, czosnkiem i solą. Polej sałatkę i podawaj z jajkiem na twardo. * 1 mała cebula, drobno posiekana * 1 łyżeczka oliwy z oliwek * 45g szynki parmeńskiej, usuwamy tłuszcz i rozdzieramy na kawałki * 150g Linguine makaron * 2 duże żółtka * 20g świeżo startego parmezanu * 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku * garstka grubo siekanej pietruszki * 5-6 kropel tabasco * sól i świeżo zmielony czarny pieprz kurczaka na noc zostawic w marynacie MARYNATA : jogurt grecki, pasta curry Na drugi dzien wyciagnac i wrzucic do piekarnika az sie zarumieni. RYZ ryż basmati gotowac przez 5 minut, wyłączyć ogień i zostawic na 10 minut. gotujemy do z laską cynamonu, liśćmi laurowymi, szafranem, i nasionami gorczycy ( prawdopodobnie wyciągamy później te większe części, cunamon napewno. ) SOS DO POTRAWY cebulę podsmażyć, dodać 1 dużą łyżkę pasty curry. następnie dodać mleko kokosowe, pastę z pomidorow. Cebule poddusić na małej ilości wody,na oleju podsmazyc szynke parmenska,żółtka do miski na to troche starteo parmezanu,sos tabasko,szcypiorek,pietruszka.Wszystko wymieszac z goracym makaronem ktory spowoduje ściecie żółtek.Na wydaniu posypac parmezanem po wierzchu makaron tak odlac aby zostały 2-3 łyzki wody ktore z żółtkiem stworza sos Farsz: - tymianek, - rozmaryn, - krople wina, - oliva z olivek, - czosnek, - cytryna, Miedzy nozkami kurczaka wkladano zabki czosnku. Kiedy kurczak zacznie skwierczec wkladamy przygotowane wczesniej ziemniaczki Skladniki do zeimniaczkow: - ziemniaki w skurkach ( mniej tluszczu wchlona ) - cukinia, - cebula czerowna aby nadala koloru potrawie Smile wszystko ladnie pokroic w kosteczke ulozyc na blaszce i skropic delikatnie oliva. One robily jeszcze jakis sos do kurczaka wylala z blaszki od kurczaka tluszczyk i zmiksowala z czyms,ale niepamietam Sad z czym Kurczak Natrzec kurczaka sokiem z cytryny Farsz : starta skorka z cytryny, sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, rozmaryn i oliwa z oliwek. Wypchac kurczaka i do piecyka. Do wytopionego tluszczu z kurczaka dodajemy wino, bedzie to sos. Prosze pamietac o zdjęciu upieczonej skorki, bo niestety to niezdrowy tluszcz. Lasagne: Marchewka, cebula, mielona wołowina, wino, puszka pomidorów , rozmaryn, Tymianek, liście laurowe, przecier pomidorowy, Sos: 3 łyżki maki kukurydzianej, chude mleko, gałka muszkatołowa, trochę musztardy, ser cheedar Układac w naczyniu : warstwa mięsa, cukinia grilowana czerwona papryka wczesniej ugotowana w osolonej wodzie, na wierzch sos serowy. Salatka: skladniki: selr, rzodkiewka, koper wloski, czerwona kapusta, POSZATKOWAC dodac: ocet winny, sol, pieprz, jogurt grecki, musztarde Składniki * 2 cytryny * 3 średniej wielkości jajka * 200g fruktozy * 55g mąki * 200g mielonych migdałów * 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1. Gotuj cytryny przez 1 godzinę 2. Przekrój cytryny na pół, usuń pestki, zmiksuj na puree 3. Rozgrzej piekarnik do 170C. Okrągłą formę do ciasta natłuszcz 4. Ubij jajka z fruktozą. 5. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, migdały i cytrynowe purée. 6. Wlej masę do blachy i piecz przez godzinę. 7. Wyłóż z piekarnika i ostudź

Sałatka Cesar: * Pierś z kurczaka * ok 3 kromki wieloziarnistego chleba tostowego * sałata ( tu chyba ulubiona pewnie może być lodowa) * ser ( dobry parmezan bo jest ostry dlatego nie trzeba dać dużo) * beztłuszczowy jogurt grecki * anchois Pierś z kurczaka wrzucamy na gilla, żeby obyło się bez smażenia. Chleb na chwile wkładamy do tostera, następnie odcinamy skórkę przecinamy na dwa trójkąty i do piekarnika aby kromki zrobiły się złote i chrupiące. Drobimy wg. uznania na nią kładziemy pokrojoną pierś. polewamy sosem z jednej rozmiażdżonej połowy anchois + jogurt + ser. To mozna jeszcze ozdobić dodatkowo anchois. Podajemy z grzankami. Sos do kurczaka, ryb ( nie zanotowałam nazwy): Estragon, nać z pietruszki, liście pieprzu zalać oliwą z oliwek dodać sporo czosnku i sól. Zdrowsza pizza pepperoni : * chlebki pita * pomidory świeże * pomidory suszone (dla podkreślenia smaku) * chili w proszku * kilka plastrów pepperoni * cebula * oliwki * trochę sera Od pity odciąć górę tak aby powstał dół od pizzy ale z brzegami (taka miseczka), położyć na to pocięte pomidory( świeże potem suszone) bez pestek. Posypujemy chili, pokrojonym w paseczki pepperoni, cebulą (pół księżyce) na to trochę sera (znów parmezan)zapiec. przed podaniem obficie posypać natką pietruszki i sałatą. Risotto z krewetkami: * cebula * czosnek * ryż (taki który jest dokładnie oblepiony skrobią) * białe wino * bulion warzywny * dymka * krewetki kilka małych i dużych * sok z połowy cytryny * łyżeczka kwaśnej śmietany * skórka cytryny Siekamy czosnek i cebule smażymy na oliwie z oliwek tak aby się zeszkliło. Wrzucamy na to ryż mieszamy i na niego wino ( lała całkiem sporo)ciągle mieszamy, dolewamy bulionu po to aby ryż miał czym nasiąknąć. teraz po kolei wrzucamy: posiekana dymkę, krewetki, sok z cytryny chwilę odczekać łyżeczka śmietany. Moment na ogniu, wyłozyc posypać startą skórka cytryny. Ciacho * cukier * syrop klonowy * miód * 2 jajka (tyle widziałam) * kakao naturalne * mąka * proszek do pieczenia * czekolada gorzka * burak ćwikłowy * olej słonecznikowy Cukier,syrop i miód mieszamy do tego wbijamy jajka, kakao, połączoną i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. do tego dodajemy startego na tartce całkiem sporego buraka ćwikłowego (zamiast masła spulchnia ciasto) i odrobinę oleju. to szybko do piekarnika na godzinę na 140 stopni. Ciasto przekroić na pół w środek jak i na zewnątrz polać roztopioną gorzką czekoladą.

Reszte podam pozniej.Mam ich pelno;)

Mgiełko cel szczytny, ale i tak to nic nie da i zaraz będą pytania o to co jeść. Jak by ludzie nie umieli chociażby z google korzystać...

Niech pytaja :p Beda to pytania retoryczne bo ja tylko wklejam przepisy:p

Krem z brokułów (zupa) Składniki: - 400 g brokułów, - 1 marchewka średniej wielkości, - 2 ziemniaki średniej wielkości lub 1 duży, - 100 g cebuli lub szalotki, - 1 łyżka oliwy z oliwek, - 1 litr wody, - Rama Cremefine do gotowania, - sól, pieprz. Jak przyrządzić? Rozdrobnić brokuły na małe różyczki. Obrać marchewki i ziemniaki, pokroić je w kawałki. Następnie pokroić cebulę. Marchewkę, ziemniaki i cebulę obsmażyć delikatnie na oliwie i dusić na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać brokuły. Zalać wodą i lekko posolić. Nakryć pokrywką i gotować przez 30 minut (aż warzywa będą miękkie). Przełożyć wszystkie warzywa do miksera i miksować aż do otrzymania jednolitego kremu. Zupę posolić i popieprzyć. Jak podawać? Tuż przed podaniem dodać Ramę Cremefine. Kalafior z papryką na zimno Składniki: - 1 ładny kalafior, - 1 duża papryka, - oliwa, - ocet balsamiczny, - świeży tymianek, - sól, cukier. Jak przyrządzić? 1) Kalafior obrany z liści gotujemy w osolonej i lekko osłodzonej wodzie. Pozostawiamy do obcieknięcia. Paprykę kroimy na dość cienkie paski i smażymy na oliwie, przewracając ją od czasu do czasu. Powinna stać się miękka. 2) Przygotowujemy sos; mieszamy oliwę, ocet balsamiczny, sól, cukier i otarty tymianek. Ostudzony kalafior układamy na półmisku. Spryskujemy go przygotowanym sosem kilka razy w odstępach kilkuminutowych. Układamy na nim ostudzone paski papryki. Jeśli skórka z papryki przeszkadza nam, po ostudzeniu można ją łatwo usunąć. Osypujemy świeżo posiekanym tymiankiem. Podajemy po ok. pół godzinie. Jak podawać? Jako przystawkę lub jako letnią kolację, gdy nikt nie ma ochoty na poważne, ciężkie dania.

Smażona cukinia Składniki: - 1 cukinia, - rozmaryn, - sól, pieprz, - olej. Jak przyrządzić? 1) Umytą cukinię kroimy na plastry o grubości ponad pół centymetra. Smarujemy oliwą, posypujemy drobno pociętym rozmarynem. 2) Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju po obu stronach przez kilka minut, aż się lekko przyrumieni. Po zdjęciu z patelni solimy i osypujemy pieprzem. Jak podawać? Zaraz po usmażeniu. Jako dodatek do dań z mięsa lub ryby. Fasolka szparagowa z pomidorami Składniki: - 1 kg fasolki szparagowej, - 5 dużych, dojrzałych pomidorów, - 3 ząbki czosnku, - 10 małych, białych cebulek, - 4 łyżki oliwy, - kilka łodyżek tymianku, - sól, pieprz. Jak przyrządzić? 1) Z fasolki usuwamy końce i dzielimy strączki na pół. Pomidory nacinamy od góry krzyżykiem i odcinamy od dołu rdzeń. Wkładamy je na chwilę do wrzątku (nie dłużej niż 1 min.). Gdy nieco ostygną ściągamy skórkę, kroimy na pół poprzecznie i wyrzucamy pestki.. Dzielimy na drobne kawałki. Czosnek rozdrabniamy. Cebulki obieramy i dzielimy na ćwiartki. 2) Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulki i lekko je rumienimy. Dokładamy pomidory i smażymy razem kilka minut. Wrzucamy fasolkę, czosnek i otarty z łodyżek tymianek. Przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. 3) Dusimy pod przykryciem ok 20 - 30 min. na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Jak podawać? Jeśli traktujemy to danie jako całość, podajemy je w garnku, w którym je przygotowaliśmy. Sałatka warzywna 4 kg ogórków 1 kg marchewki 0,5 kg cebuli ja dodatkowo daję jeszcze : paprykę czerwoną, kapustę białą czasem zielone pomidory 3/4 szklanki octu 10% 1 szklanka cukru 4 łyżki soli 20 ziarenek pieprzu 20 ziarenek ziela angielskiego liść laurowy Wszystko drobno kroimy może być wszystko w jednym naczyniu tylko cebulę osobno (ma podobno taki gorzki smak) zasypujemy solą i cukrem dodajemy przyprawy. Cebulę też lekko solimy i słodzimy a potem odciskamy sok i dodajemy do reszty warzyw. Na koniec ocet i ja zawsze odstawiam na jakieś 2 godzinki. Oczywiście smakuję czy jest nie za słodka, nie za słona, kwaśna. Rozkładam do słoiczków i powstały sok też rozlewam do tych słoiczków. Przed zakręceniem dolewam po łyżeczce oleju, zakręcam i gotuję około 15 minut . SALATKA Z KURCZAKA 1 podwójny filet z kurcz.posolic ugotowac i pokroic w kostke 2 woreczki ryzu ugotowac na sypko posolic puszka kukurydzy mała puszka ananasa (kostka) zioła do sałatek włoskie (knorr) peczek koperku majonez pieprz Jeden z przepisow diety srodziemnomorskiej Salatka srodziemnomorska z malzami 2 puszki malz 200 g winogron 1 glowka salaty Iceberg 1 mala puszka ananasow 1 jogurt naturalny 2 lyzki majonezu light 1 lyzeczka cukru pudru szczypta orzechow mielonych szczypta bazylii 1. salate rwiemy myjemy zostawiamy do wysuszenia 2. winogrona myjemy przebieramy 3. do miski dodajemy salate, winogrona, pokrojony w kostke ananas, malze 4 sos: jogurt mieszamy z majonezem dodajemy cukier puder doprawiamy orzechami i bazylia 5 salatke schladzamy i serwujemy. Szare kluchy Składniki: 1 kg ziemniaków, 1 jajo, pół szkl. mąki, słonina, duża cebula, sól. Obrane ziemniaki dokładnie umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Nadmiar soku odcedzić. Starte ziemniaki wymieszać z mąką i jajem oraz doprawić do smaku. Zagotować wodę w garnku, posolić, a następnie wrzucać na wrzątek porcyjki ciasta oddzielane od reszty łyżeczką. Gotować ok. 5 min. (jak wypłyną to jeszcze 2 min.). Drobno pokrojoną słoninkę podsmażyć z poszatkowaną drobniutko cebulą. Ugotowane kluski odcedzić na sicie, wyłożyć na talerz i polać skwarkami. Koniecznie do tego dania należy podać ugotowaną kwaszoną kapustę. szybki niskolaloryczny zdrowy torcik biszkopt z 4 jaj-tu sie nie bede rozpisywac, bo mysle ze kazda potrafi 1kg. jabłek pokrojonych w plasterki 3łyzki wody 4łyzki cukru na wolnym ogniu rozgotowć, nastepnie wlać 2 budynie (takie na pół litra) rozmieszane w pół szkl. wody Biszkopt przekroic na pół i przełozyc połową gorącej jeszcze masy, druga połowa na wierzch Po wystygnieciu udekorować bitą smietaną wg. własnego uznania ja ubijam 30% tortową z 3 łyzkami cukru. Sałatka"piękna sylwetka"-1 porcja sałata,pokrojony ogórek i inne zielone warzywa bez ograniczeń 1 jabłko 1 kiwi 1 pomarańcza 1 gruszka 50 g kurczaka lub krewetek-mięso ugotowane 1 łyżka octu winnego 1 ząbek czosnku czarny pieprz,sól Ułóż wszystkie warzywa na dużym talerzu.Wokół udekoruj kawałkami owoców.Pośrodku połóż mięso z kurczaka lub krewetki.Podawaj z nisko tłuszczowym sosem do sałatek lub jogurtem naturalnym i przyprawami. SAŁATKA Z KURCZAKA-1 porcja 50 g piersi kurczaka pokrojone w kawałki 125 g naturalnego jogurtu 1 łyżeczka curry zielone warzywa(ogórek,sałata,seler naciowy itp) Zmieszaj jogurt i dodawaj kawałki ugotowanego kurczaka.Połóż na surówce z zielonych warzyw. przepisy które tu zamieszczam są włącznie dla ludzi którzy dbają o ładną figurę albo są na diecie. SAŁATKA RYŻOWA - 1 porcja 50 g gotowanego brązowego ryżu 1 zielona papryka 1 pomidor kawałek ogórka 25 g gotowanej kukurydzy 25 g gotowanego zielonego groszku sos sojowy sól i czarny pieprz Pokrój warzywa w drobną kostkę i zmieszaj z ryżem,kukurydzą i groszkiem.Dodaj sos sojowy i dopraw do smaku. Śledzie po kaszubsku 1/2 kg filetów sledziowych 4 łyżki rodzynek 100 ml białego, wytrawnego wina do marynaty: 2 szklanki octu winnego 2 łyżeczki ziaren gorczycy 1/2 łyżeczki milonego ziela angielskiego 2 liście laurowe cukier, pieprz do sosu: 2/3 szklanki keczupu 2/3 szklanki oleju 2 łyżki bardzo drobno pokrojonej marynowanej czerwonej papryki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Filety śledziowe dokładnie umyć. W małym garczku przygotować marynatę z podanych składników wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotować, a potem trzymać na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalać śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny. Rodzynki zalać winem i zostawić na 20 minut. Śledzie wyjąć z marynaty, pokroić w wąskie paski i przygotować z nich koreczki. Z podanych składników przyrządzić sos, polać nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Potem śledzie są już gotowe do spożycia. Mają tak niezwykły smak, że ze stołu znikają niemal natychmiast. Oto jeden z tradycyjnych, staropolskich przepisów na śledzie. górnika podaję -2 szklanki mąki -1 szklanka mleka -1/2 "kasi" -1 jajko -1 szklanka cukru -2 łyżki dzemu ( najlepiej porzeczkowy) -2 łyzki płaskie sody -1/2 łyzki cynamonu -1 łyżka kakao Utrzeć kasię+jajko+cukier+dzem. Dodać cynamon+kakao+mąkę+mleko+sodę i do formu . ja jeszcze polewam później polewą czekoladową . Piec 40 min w 180 stopniac Każdą z piersi obtaczamy w słodkiej papryce ale TYLKO Z JEDNEJ STRONY na patelni roztapiamy margarynę- tylko taki tłuszcz (ok 1/8 kostki na każdą pierś) na rozgrzany tłuszcz kładziemy piersi ale stroną BEZ PAPRYKI zmniejszamy ogień i dusimy ok 20 min dolewając co 10 min łyżkę wody. Śmietanowiec 1 kg mąki, 1 proszek do pieczenia, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 kostki margaryny, 4 jaja, 2 szklanki cukru, 6 łyżek śmietany kwaśnej i gęstej, zapach pomarańczowy odrobina. Zagnieść kruche ciasto. 1 litr śmietany kremówki, cukier do smaku i cukier wanilinowy. Upiec jednakowe placki, przełożyć ubitą śmietaną udekorować. UWAGA to porcja podana jest na dwa ciasta, trzeba sobie podzielić, powinno wyjść 8 placków, na pół to 4 SMACZNEGO keks z marchwi i czerwonych buraczków 4 jaja, 1 szklanka cukru, 2 szklanki mąki, 1 szkalnka oleju, 1 cukier wanilinowy, 1 olejek migdałowy, 2 łyżeczki proszku do pieczena, 1 szklanka startej na dużych oczkach marchwi i 1 szklanka buraczków też startych. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej, wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, potem buraczki i marchewkę dobrze wymieszać. Na końcu dodać pianę z białek, ciasto które po wymieszaniu wygląda okropnie przełożyć do foremki, bok dłoni zamoczyć w tłuszczu i zrobić w cieście rozcięcie, piec 45 minut. Mi smakowało, choć wygląd był taki jak pisałam. Tortilla z kurczakiem (267kcal) pół filetu z piersi kurczaka (60g) liść sałaty (10g) 3 plasterki pomidora (21g) średni ogórek (100g) 2 łyzki jogurtu naturalnego (30g) ząbek czosnku (7g) łyżeczka oleju słonecznikowego (5ml) pół łyżeczki masła (3g) 2 łyżki mąki kukuruydzianej (20g) 1,5 łyżeczki mąki pszennej (10g) szczypta soli woda Do wykonania przepisu potrzebne będą też przyprawy i zioła, np. papryka w proszku, bazylia, tymianek lub mieszanka przypraw do gyrosa. Ciasto: Obie mąki przesiać przez sitko. Dodać masło i wymieszać. Powoli dodawać wodę w takiej ilości by ciasto nie było zbyt luźne. Sporządzone ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilka chwil. Następnie cisto rozwałkować formując okrągły placek. Placek przekładamy do cieniutko posmarowaną olejem blachę i wstawiamy do rozgrzanego do 200st. C piekarnika. Można też delikatnie posmarować go tłuszczem z wierzchu. Mięso: Filety dokładnie umyć i osuszyć. Wykroić tłuste części. Pokroić w poprzek na paski. Pół łyżeczki oleju wymieszać z mieszanką ziół i przypraw. Przełożyć do niej mięso. Całość odstawić na kilka chwil aby mięso przeszło aromatem ziół. Rozgrzać patelnię i przerzycić na nią mięso. Nie dodawać już tłuszczu. Delikatnie obsmażyć kawałki mięsa po czy przykryć patelnię pokrywką i dusić mięso aż do uzyskania pożądanej miękkości. Sos: 2/3 ogórka zetrzeć na tarce i odsączyć z soku. Czosnek przecisnąć przez praskę. Ogórka i czosnek połączyć z jogurtem naturalnym.

jak fajnie;) Skorzystam na pewno

Dziękuję:)

Tortilla z kurczakiem (267kcal) pół filetu z piersi kurczaka (60g) liść sałaty (10g) 3 plasterki pomidora (21g) średni ogórek (100g) 2 łyzki jogurtu naturalnego (30g) ząbek czosnku (7g) łyżeczka oleju słonecznikowego (5ml) pół łyżeczki masła (3g) 2 łyżki mąki kukuruydzianej (20g) 1,5 łyżeczki mąki pszennej (10g) szczypta soli woda Do wykonania przepisu potrzebne będą też przyprawy i zioła, np. papryka w proszku, bazylia, tymianek lub mieszanka przypraw do gyrosa. Ciasto: Obie mąki przesiać przez sitko. Dodać masło i wymieszać. Powoli dodawać wodę w takiej ilości by ciasto nie było zbyt luźne. Sporządzone ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilka chwil. Następnie cisto rozwałkować formując okrągły placek. Placek przekładamy do cieniutko posmarowaną olejem blachę i wstawiamy do rozgrzanego do 200st. C piekarnika. Można też delikatnie posmarować go tłuszczem z wierzchu. Mięso: Filety dokładnie umyć i osuszyć. Wykroić tłuste części. Pokroić w poprzek na paski. Pół łyżeczki oleju wymieszać z mieszanką ziół i przypraw. Przełożyć do niej mięso. Całość odstawić na kilka chwil aby mięso przeszło aromatem ziół. Rozgrzać patelnię i przerzycić na nią mięso. Nie dodawać już tłuszczu. Delikatnie obsmażyć kawałki mięsa po czy przykryć patelnię pokrywką i dusić mięso aż do uzyskania pożądanej miękkości. Sos: 2/3 ogórka zetrzeć na tarce i odsączyć z soku. Czosnek przecisnąć przez praskę. Ogórka i czosnek połączyć z jogurtem naturalnym. troche świątecznych przepisów SZYBKI PIERNIK, a raczej 2 pierniki 5zółtek 1szkl. cukru utrzec , nastepnie dodac 10dkg masła ----- 20 dkg miodu----rospuszczone i ostudzone 0,5 szkl mleka------ jak sie połaczy dodac 60 dkg maki 2 łyzeczki sody i przyprawy piernikowe-ja nie daje gotowych tylko tłuke gozdziki,sypie imbir, cynamon,pieprz, na koniec piane z ubitych białek jak ktos lubi ciemny to jeszcze ciut kakao,ja nie daje bo lubie taki miodowy kolor dodje jeszcze pokrojone suszone sliwki , orzechy, rozynki śledzie w smietanie (zjedzone) Składniki na 4 porcje 1/2 kg śledzi solonych matiasów * 1 średnia cebula * 1 duże jabłko * 400 g śmietany 18% * 1 duża łyżka majonezu * 1-2 cytryny * pieprz czarny, sól, cukier ETAPY PRZYGOTOWANIA: 1. Śledzie, jeśli słone wymoczyć, Jeśli nie - to tylko dobrze wypłukać zimną wodą. Ułożyć na durszlaku i obficie skropić sokiem z cytryn. Zostawić na ok. 10-15 minut 2. Przygotować sos. Śmietanę połączyć z majonezem, drobno pokrojoną cebulą i jabłkiem startym na grubej tarce. Osolić, dodać pieprz czarny i 1/3 łyżeczki cukru. Wymieszać. Ewentualnie dodać odrobinę soku z cytryny. 3. Sos połączyć ze śledziami, pokrojonymi w 3-4 cm kawałki. Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 1/2 godziny. Kurczak w 3 podobnych odsłonach :) 1. Kurczaka posypać przyprawą do kurczaka,niech tak postoi 1-2 godziny.Potem pokruszyć płatki na male kawałeczki i wsypać do miski wraz z mąką.Potem obtaczać kurczaka w płatkach i mące,wrzucić kurczaka na rozgrzaną patenię z olejem i smażyć aż płatki sie zarumienią.Gdy będą juz takie włożyć do piekarnika(na ile uważacie stopni) na około pół godziny.Kiedy juz będa gotowe wystarczy tylko zajadać(ze smakiem) 2. Składniki: 2 piersi z kurczaka, marynata: 2 łyżki ostrej musztardy, 2łyżki mąki ziemniaczanej, 1 jajko, płatki kukurydziane zwykłe Jak przyrządzić? Piersi z kurczaka rozbić. Wymieszać musztardę, makę ziemniaczaną i jajko. Zanurzyć kurczaka w marynacie i pozostawć najlepiej na noc w lodówce. Opanieroważ w pokruszonych płatkach nie scierając marynaty, smażyć na oleju! 3. I mój ulubiony :) Kurczak KFC Składniki 500 g piersi z kurczaka 1 opakowanie płatków kukurydzianych (corn flakes) ciasto naleśnikowe (jajko, mąka, mleko, łyżeczka proszku do pieczenia) przyprawy według uznania (np.: przyprawa do kurczaka, papryka słodka, papryka ostra) Sposób przygotowania Filet pokroić w kostkę lub paski. Obsypać przyprawami, zamoczyć w cieście naleśnikowym, następnie obtoczyć w płatkach (płatki powinny być rozdrobnione) i smażyć na głębokim oleju do zarumienienia.

Pierś z kurczaka w cieście francuskim filet z kurczaka pieczarki ser żólty ciasto francuskie nie mrożone(biedronka) Filet przeciąć wzdłuz na dwie części przesmażyć pieczarki z cebulką (zmielone bądz starte)z ciasta francuskiego wyciąć prostokąt troszke większy jak pierś naciąć centymetrowe paski tak aby środek został cały na cieście układamy pierś na to pieczarki na wierzch plasterek sera żółtego i teraz jest sztuka troszke to pozawijać ale każdy znajdzie na to sposób dobrze pozostawiać takie małe szczelinki żeby powietrze dochodziło do środka pieć w temp.200 c jakieś 30-minut Pasta z tunczykiem na zimno -pol kilo makaronu muszelki - 3 puszki tunczyka w oleju -szlkanka kukurydzy -szklanka majonezu -lyzeczka plaska musztardy -szczypiorek lub koriander swiezy -pieprz ,sol Makaron ugotowany, wystudzony wymieszac ze wszystkimi skladnikami.

z racji,ze otrzymuje duzo emaili od kafeteriuszek z zapytaniem o rozne diety,jadlospisy pragne powiedziec,ze nie jestem dietetykiem.Sama szukalam przepisow,sama komponowalam niektore.Duzo mam z innych forum. Dlatego jezeli ktos chce bede pojedynczo wklejac tutaj kilka przykladowych jadlospisow.Nie bede odpisywala na email:) Za duzo tego a tu zawsze sie przydadza:) jadłospis 1-1020 kcal 1 śniadanie 264kcal Płatki na mleku-szklanka mleka 0,5%+pół szklanki płatków kukurydzianych,łyżeczka miodu,łyżeczka rodzynek i mału pokrojony banan 2 śniadanie105 kcal kanapka z wędliną-2 kromki chrupkiego pieczywa z dwoma liśćmi sałaty,2 plasterki wędzonej piersi kurczaka i mamdarynak obiad348 kcal pieczona ryba z ziemniakami piure-2 łyzki piure ,1 łyżka posiekanego koperku,duży filet mintaja pieczony w foli(150g)sół,zioła ,ół szklanki ugotowanych brokułów,łyżka margaryny light,pół szklanki kiszonej kapusty,pół małej marchewki,pół szklanki soku jabłkowego z dowolna iloscie wody. -filet doprawic sola i ziołami,zawinąć w folie i upiec w piekarniku,kiszona kopuste posiekac i wymieszac z posiekaną cebulą i startą marchewką.Rybe podawac z surówka z kapusty,gotowanumi brokułami polanymi rozpuszczonym masłem i ziemniakami piure posypanymi koperkiem. podwieczorek113 kcal-słodka bułeczka z herbata-mały rogalik maślany i herbata owocowa niesłodzona bez ograniczen. kolacja 190 kcal-jajko na miekko z ieczywem-jajko ugotowane na miekko z małą bułką grahamką,posmarowane miękką margaryna 10 rzodkiewek ,kawa innka nie słodzona bez ograniczeń.

jadłospis 2-1030 kcal 1 śniadanie 245 kcal Serek z warzywami-dwie czubate łyżki serka wiejskiego z łyżką posiekanego szczypiprku,pomidor,2 sredniej wielkosci kromki chleba pełnoziernistego,,herbata bez cukru w dowilniej ilosci 2 Sniadanie109kcal maślankka z owocem-szklanka maślanki 1,5% gruszka obiad 363 kcal kasza gryczana z gulaszem drobiowym-3 łyżki kaszy ugotowac na sypko,gulasz z piesi indyka(bez skóry)(80g),sól ,pieprz,2 łyżki jogurtu naturalnego,1 łyżka oleju,,1 papryka czerwona,,mała cebula,pół szklanki zielonego groszku konserwowanego,pół szklanki soku pomarańczoego z dowolna ilościa wody -poktoic w paseczki mieso doprawic i podsmażyc na oleju,gdy ostygnie dodac jogurt.Z pokrojonej w paseczki papryki i cebuli zrobić surówkę.Groszek podgrzac.Gulasz podawac z kaszą i arzywami. podwieczorek107 kcal kisiel-pół szklanki kisielu np.truskawkowego kolacja206 kcal odtłuszczona parówka na gorąco z kromką chleba pełnoziarnistego,łyzka keczapu,kiszony ogórek,zielona herbata bez cukru w dowolnych ilosciech jadłospis 3 1 Sniadanie 270 kcal -jajko sadzone z pieczywem i kiełkami-dwa jajka sadzone na łuzcze mleka (mleka to nie błąd),2 kromki bułki wrocławskiej,pół opakowania kiełków rzodkiewki,szklanka mleka 0,5% 2 śmiadanie 102 kcal jogurt owocowy-pojemnik jogurtu owocowego light (150g) i pół grejfruta objad 311 kcal klopsiki w sosie koperkowym i makaronem-pół szklanki ugotowanego razowego makaronu,3 małe klopsiki cielece w sosie koperkowym,(4 łyżki mielonej chudej cieleciny ,białko,1 łyzka bułki tartej,),pojemnik jogurtu naryralnego ,1 łużka kopreku,pół małej cebuli,pieprz ,sól,pół szklanki ugotowanych buraczków,mały ogórek konserwowy,Pół szklanki soku z czarnej porzeczki z dowolna ilościa wody. mięso mielone wyrobić z białkiem i bułką,startą cebula,doprawić solą i piepszem,.Ugotować w małej ilości wody,odparować wode .Po wystygnięciu dodac jogurt i koperek..Mięso podawać z makaronem i buraczkami i ogórkiem. podwieczorek 100 kcal kawa z ciastkiem-szklanka kawy z mlekiem ,jedna delicja i mała brzoskwinia kolacja217 kcal zapiekanka -kromka chleba tostowego razowego zapieczonej z plastrem chudej szynki i plastrem sera żółtego ligkt,pomidor z małą cebulą,zielona herbata bez ograniczeń. Jadłospis 4-1027 kcal 1 śniadanie232 kcal kanapka z serem i wędlina-3 kromki pieczywa chrupkiego,jedna posmarować kosteczką sera topionego light,2 pozostałe majonezem light z 3 plastrami polędwicy,2 liście sałaty,1 mandarynka,herbata nie słodzona bez ograniczeń -2 śniadanie 109 kcal -grzanki z wędliną-2 grzanki razowe ,2 plastry wędliny z kurczaka,cykoria 2 listki objad355 kcal -pieczone udko z kurczaka z ziemniakami-2 średniej wielkości ziemniaki posypane łużką posiekanej natki z pietruszki,uda z kurczaka(150g)przyprawy,pół szklanki marchewki z groszkiem ,pół szklanki startego selera ,1 łyżka rodzynek,2 łyżki jogurtu naturalnego,pół szklanki soku grejfrutowego z dowolna ilością wody mieso umyc przyprawic i upiec w piekarniku bez dodatku tłuszczu ,gdy już bedzie miękkie zdjąc skórę.Podawac z marchewka z groszkiem i surówką z selera i rodzynek i jogurtu (można dosłodzić słodzikiem lub miodem) i ziemniakami. podwieczorek 119 kcal budyn owocowy- pół szklanki budyniu ugotowanego na mleku 0,5% z łyżkąsoku owocowego kolacja 212 kcal konapka z wędzoną rybą-2 średniej wielkości chleba razowego z kawałkiem wędzonego fileta z pstrąga (może być inna ryba) z plasterkim cytryny ,jabłko i herbata bez cukru bez ograniczeń.

Jadlospis 5 - 989 kcal I sniadanie 268 kcal : Bulka z wedlina i serem - duza grahamka z dwoma plasterkami poledwicy sopockiej, plasterek zoltego sera light ; pol grejfruta, szkalnka kawy Inki z mlekiem . II sniadanie 101 kcal : Kerif z owocem : pol szkalni kefiru, maly banan . Obiad 320 kcal : Grillowana ryba z ziemniakami piure - dwie lyzki piure, filet ze swiezej ryby ( 100 g ), sol, pieprz, plasterek cytryny, 5 lisci salaty, pol szkalnki ugotowanej zoltej fasolki szparagowej ; woda mineralna bez ograniczen . Rybe umyc, dokladnie obsuszyc, posypac sola i pieprzem, skropic sokiem wycisnietym z cytryny . Piec na grillu lub w piekarniku ( uwazac, aby nie wysuszyc zbytnio miesa ) . Rybe podawac na lisciach salaty, z gotowana fasolka i ziemniakami piure . Podwieczorek 105 kcal: Slodka buleczka - mala drozdzowka z jablkami . Kolacja 195 kcal : Omlet z warzywami - smazone jajo roztrzepane z lyzka maki i odrobina mleka, pomidor, mala cebula, ; szklanka bawarki .

jadłospis 6-1043kcal I sniadanie 243 kcal : Drobiowa galaretka z pieczywem - dwie sredniej wielkosci kromki chleba graham posmarowane miekka margaryna, pojemniczek galaretki z kurczaka , ogorek konserwowy ; szklanka soku wielowarzywnego . II sniadanie 116 kcal : Owocowy serek - opakowanie serka homogenizowanego owocowego light, duze jablko . Obiadk 349 kcal : Kurczak w sosie musztardowym z ryzem - pol szklanki ugotowanego ryzu, piers kurczaka ( 150 g ) w sosie musztardowym ( filet z piersi kurczaka - 100 g, lyzeczka oleju rzepakowego - 5g, sol, pieprz, 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego - 50 g, dwie lyzeczki musztardy - 20g ) , szklanka pokrojonej czerwonej kapusty, mala cebula, trzy lyzki szpinaku, lyzeczka soku z cytryny ; woda mineralna bez ograniczen . Mieso obmyc, pokroic w kostke, doprawic sola i pieprzem , usmazyc na tluszczu . Po wystygnieciu dodac musztarde i jogurt . Cebule posiekac i polaczyc z poszatkowana i sparzona czerwona kapusta, dodac sok z cytryn, wymieszac . Osobno ugotowac szpinak . Kurczak podawac z ryzem, surowka z czerwonej kapusty i gotowanym szpinakiem . Podwieczorek 115 kcal : Kawa z ciastkami - dwa herbatniki, szkalnka kawy z mlekiem . Kolacja 220 kcal : Nalesnik z serem - nalesnik z chudym bialym serem polany dwiema lyzkami jogurtu naturalnego i posypany slodzikiem ; dwa owoce kiwi, zielona herbata nieslodzona bez ograniczen .

Jadlospis 7 - 993 kcal . I sniadanie 250 kcal : Muesli z jugurtem i owocami - pol szklanki muesli z suszonymi owocami wymieszanych z pojemnikiem jogurtu naturalnego i lyzeczka miodu, jablko . II sniadanie 93 kcal : Pieczywo z bialym serem - okragly wafel ryzowy z plastrem bialego chudego sera, duzy swiezy ogorek . Obiad 355 kcal : Makaron razowy z duszonym schabem - pol szklanki ugotowanego makaronu razowego, kawalek schabu ( 100g ) , sol , pieprz, niepelna lyzeczka oleju rzepakowego, szklanka brukselki, dwa kawalki papryki konserwowej, maly por, ; pol szklanki soku grejfrutowego z nieograniczona iloscia wody . Mieso obmyc, posolic i popieprzyc, obsmazyc na oleju , zalac odrobina wody i dusic do miekkosci . papryke konserwowa pokroic w paseczki i polaczyc z posiekanym porem uprzednio oczyszczonym i sparzonym . Schab podawac z makaronam i surowka z papryki i pora oraz ugotowana brukselka . Podwieczorek 115 kcal : Galaretka owocowa - pol szklanki galaretki . Kolacja 203 kcal : Pieczony ziemniak z serem - sredniej wielkosci ziemniak zapieczony z plasterkiem zoltego sera light ,posypany lyzka posiekanego szczypiorku ; szklanka soku pomidorowego .

Jadlospis 8 - 959 kcal I sniadanie 245 kcal : Salatka z wolowina i pieczywem - pokrojone i wymiesane : kawalek gotowanej chudej wolowiny ( 50 g ), pol malej cebuli, maly kiszony ogorek lyzka posiekanego szczypiorku, lyzeczka majonezu light ; dwa kawalki chrupkiego pieczywa . herbata nieslodzona bez ograniczen . II sniadanie 112 kcal : Owoc z jogurtem - pojemnik jogurtu owocowego light, pol czerwonego grejfruta . Obiad 313 kcal : Cielecina w sosie wlasnym z ryzem - niepelna szklanka gotowanego ryzu, cielecina w sosie wlasnym z warzywami ( kawalek cieleciny - 100g, pol malej cebuli, maly zabek czosnku, sredniej wielkosci marchwka, maly korzen pietruszki, przyprawy ziolowe ) . woda mineralna bez ograniczen . Mieso obmyc, pprzyprawic ziolami, czosnkiem i wlozyc do rondelka . dodac starta na tarce do jarzyn marchewke i pietruszke oraz posiekana cebule . Dusic do miekkosci, podlewajac woda . Podawac z ryzem i ogorkiem . Podwieczorek 92 kcal : Ciasto z herbata owocowa - kawalek placka biszkoptowego, herbata owocowa nieslodzona bez ograniczen . Kolacja 197 kcal : tunczyk z pieczywem - mala puszka tunczyka w sosie wlasnym ( 100g ) z lyzka jogurtu naturalnego i lyzka posiekanego koperku, dwie sredniej wielkosci kromki pieczywa mieszanego ; herbata owocowa bez ograniczen . bez cukru .

Jadlospis 9 - 1028 kcal I sniadanie 253 kcal : Pieczywo z pasta serowa - dwie kromki bulki z pasta z polowy opakowania serka homogenizowanego, dwoma cienkimi plasterkami szynki wolowej i lyzka posiekanego szczypiorku ; herbata nieslodzona bez ograniczen . II sniadanie 114 kcal : Jogurt z ziarnami - pojemnik jogurtu naturalnego wymieszanego z dowolnymi ziarnami zboz . Obiad 360 kcal : Makaronowy miszmasz - pol szklanki ugotowanego makaronu rurki, filet z piersi indyka ( 100g ), sol, pieprz, cebula, male pieczarki , strak czerwonej papryki, niepelna lyzeczka oleju rzepakowego, pomidor, bazylia, tymianek ; woda bez ograniczen . Mieso obmyc, pokroic w paseczki, przyprawic i obsmazyc na oleju; przelozyc do garnka . Na patelnie wrzusic posiekana cebule i pokrojone pieczarki , papryke i obrany ze skory pomidor ; poddusic . Makaron ugotowany polaczyc z miesem i warzywami . Doprawic ziolami . Podwieczorek 111 kcal : Jogurt z czekolada - pojemnik jogurtu bez tluszczu i cukru wymieszanego z czastka startej czekolady mlecznej . Kolacja 190 kcal . Jajecznica z pomidorami i pieczywem - dwie kromki pieczywa chrupkiego, jajecznica z trzech bialek, , pomidora, 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego i lyzeczki miekkiej margaryny, posypana lyzeczka posiekanej zieleniny , zielona herbata nieslodzona bez ograniczen .

Jadlospis 10-1059 kcal . I sniadanie 255 kcal : Kanapka z pasztetem i wedlina - mala grahamke posmarowac lyzka pasztetu drobiowego, z dwoma plasterkami wedliny drobiowej. strak zielonej papryki ; szklanka mleka 0.5 proc . II sniadanie 123 kcal : Kanapka z serem topionym .- sredniej wielkosci kromka chleba posmarowana trojkacikiem sera topionego light, cztery liscie salaty, pol szklanki soku pomidorowego . Obiad 362 kcal : Szaszlyki cielece z ziemniakami - dwa pieczone ziemniaki, szaszlyk cielecy ( kawalek chudej cieleciny - 100 g ) sol, pieprz, przyprawy ziolowe. strak czerwonej papryki, male pieczarki, cebula, por, 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego .; woda mineralna bez ograniczen Mieso obmyc, pokroic w gruba kostke , przyprawic sola, pieprzem i ziolami wedlug gustu . Warzywa oczyscic i pokroic - cebule w talarki, a papryke na czastki . Na patyk nabijac na przemian mieso , papryke, pieczarki i cebule . Podawac z pieczonymi ziemniakami i sorowka ze sparzonego i pokrojonego w talarki pora z jogurtem . Podwieczorek 112 kcal : Jogurt z owocami - szklanka malin polanych 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego . Kolacja 207 kcal . : Salatka jarzynowa z buleczka i wedlina - pol szklanki salatki jarzynowej z majonezem light , mala grahamka, cztery plasterki kielbasy z indyka z warzywami ; szklanka kawy inki z mlekiem .

Jadlospis 11 - 980 kcal : I sniadanie 246 kcal : Platki z jogurtem i owocami - dwie lyzki platkow owsianych wymieszanych z pojemnikiem jegortu naturalnego, gruszka, owoc kiwi . II sniadanie 105 kcal : Owoce z bita smietana - szklanka swiezych lub mrozonych truskawek z lyzka bitej smietany . Obiad 337 kcal : Ryz z piersia kurczaka - pol szklanki ugotowanego ryzu, filet z piersi kurczaka, sol, pieprz, przyprawy ziolowe, lyzeczka oleju, szklanka brukselki, pomidor, lyzka posiekanego szczypiorku ; woda bez ograniczen . Mieso umyc, przyprawic sola i pieprzem oraz mielona papryka i innymi ziolami, usmazyc na tluszczu, zalac woda i dusic do miekkosci . Podawac z ryzem, wgotowana brukrelka i pokrojonym na czastki pomidorem posypanym szczypiorkiem . Podwieczorek 100 kcal : Owoce - kisc winogron Kolacja 192 kcal : Wedzona ryba w sosie smietanowym - wedzony pstrag ( 100g ) polany sosem z dwoch lyzek smietany jogurtowej i z polowy opakowania rzezuch ( 25g ) , duzy ogorek, sredniej wielkosci kromka zytniego razowego chleba Jadlospis 12 -1025 kcal I sniadanie 264 kcal : Papryka nadziewana serem z pieczywem - dwie sredniej wielkosci kromki zytniego razowego chleba, strak zoltej papryki nadziany polowa kostki bialego chudego sera, dwiema lyzeczkami smietany jogurtowej, posiekanymi rzodkiewkami, lyzka posiekanego szczypiorku ; herbata nieslodzona bez ograniczen II snaidanie 87 kcal : Jogurt owocowy - pojemnik jogurtu bananowego1.5 proc . Obiad 359 kcal : Kasza gryczana z sadzonymi jajami i zsiadlym mlekiem - pol szklanki uprazonej kaszy gryczanej, dwa jaja, sol, pieprz, kiszony ogorek, mala cebula, lyzeczka margaryny, pol szklanki brokulow, pol szklanki zsiadlego mleka 2 proc ( 100ml ) . Jaja sumazyc na margarynie, posolic, popieprzyc i podawac z uprazona kasza gryczana, surowka z pokrojonego w plasterki kiszonego ogorka, posiekanej cebula i ugotowanymi brokulami . Znakomite danie ze zsadlym mlekiem . Podwieczorek 107 kcal : Kanapki z serem i wedlina - dwie kromki pieczywa chrupkiego posmarowane margaryna light, z plasterkami zoltego sera light, plasterkiem szynki konserwowej, pomidor, lyzka posiekanego szczypiorku ; szklanka kawy inki z mlekiem .

Jadłospis Dieta 1000 kalorii I Śniadanie - 250 kcal: Do wyboru 1. Bułeczkę pełnoziarnistą posmarować łyżeczką masła lub margaryny, obłożyć 2 cienkimi plasterkami gotowanej szynki oraz kilkoma plasterkami ogórka. 2. 3 dag płatków czekoladowych zalać połowę opakowania jogurtu waniliowego, wkroić mandarynkę. 3. 10 dag twarożku wymieszać z łyżeczką śmietany, skropić sokiem z cytryny i posłodzić słodzikiem. Dodać pokrojone pół pomarańczy i pół jabłka oraz 10 dag malin. 4. Kromkę ciemnego tostu posmarować łyżeczkę margaryny, obłożyć liściem sałaty, plasterkiem sera żółtego lub łyżeczkę serka topionego. Zjeść z kiwi i marchewkę lub pomidorem, papryką. 5. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczkš masła i 5 dag twarożku, położyć pomidora na kanapkę. 6. Jajko roztrzepać z łyżkš wody, dodać pół pęczka posiekanego koperku lub szczypiorku, doprawić sola i pieprzem. Usmażyć na łyżeczce masła. Zjeść z kromką chleba z pełnego przemiału. 7. Małš bułeczkę przekroić i posmarować łyżeczkę masła oraz 2 łyżeczkami dżemu. II Sniadanie i Podwieczorek - 100 kcal: Do wyboru 1. Kromka chleba z masłem i pomidorem. 2. Kromka chrupkiego chleba z 2 łyżeczkami twarożku i pomidorem. 3. Kromka pumpernikla z masłem i pół ogórka. 4. Filiżanka zupy pomidorowej z ryżem. 5. 100ml wywaru warzywnego z roztrzepanym jajkiem. 6. Marchewka z jabłkiem i sokiem cytrynowym. 7. 2 pomidory, 2 cebulki ze szczypiorkiem. 8. 6 cieniutkich plasterków polędwicy wieprzowej. 9. 4 cienkie plasterki mortadeli. 10. Plasterek szynki gotowanej. 11. 6 plasterków polędwicy drobiowej. 12. 10 dag serka homogenizowanego z 10 dag truskawek. 13. 10 dag sera chudego ze szczypiorkiem. 14. Szklanka maślanki z kromkš chrupkiego pieczywa. 15. Mały banan. 16. Grejpfrut. 17. 2 brzoskwinie. 18. 2 jabłka. 19. 2 delicje. 20. 5 kostek czekolady. 21. 3 kulki lodów owocowych. Obiad - 350 kcal: Do wyboru 1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać tymiankiem, zjeść z kromkš chleba pełnoziarnistego lub dwoma małymi ziemniakami. 2. 10-15 dag piersi z kurczaka obsypać przyprawami (Prymat Kucharek, papryka, pieprz, itp.), usmażyć na łyżeczce oliwy. Ugotować 15-20 dag warzyw (kalafiora, brokuła, fasolki szparagowej, marchewki). Zjeść z 1 ziemniakiem. 3. 15 dag piersi indyka oraz 20 dag pieczarek opłukać i pokroić. Obsmażyć na łyżce oleju. Dodać 5 dag groszku oraz łyżkę chudej śmietany. Doprawić ziołami, solą i pieprzem. 4. 10 dag mielonego mięsa wyrobić z łyżką twarożku, solą i pieprzem. Uformować małe frykadelki. Oczyścić 2 strąki papryki, obrać cebulę. Warzywa drobno pokroić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Frykadelki smażyć z warzywami. 5. Szklankę ugotowanego makaronu zmieszać z sałatkš z pomidora, papryki, ogórka i 2 łyżkami twarożku. 6. Szklankę kaszy gryczanej zjeść z jajkiem sadzonym na łyżeczce oleju. Wypić do tego szklankę maślanki lub kefiru. 7. Jednego sporego ziemniaka ugotować w mundurku i pokroić. Mały kawałek czerwonej papryki pokroić w kostkę. Wymieszać 1 łyżkę octu winnego, 1 łyżeczkę oliwy, sól i pieprz. Marynatą polać warzywa. 100g fileta z morszczuka, dorsza, flądry, pstrąga lub soli usmażyć na maśle lub margarynie. Kolacja - 200 kcal: Do wyboru 1. Sałatka z 100g chudej wędliny, 1 cykorii, 1 ogórka kiszonego, 1 kwaœnego jabłka, 100ml jogurtu naturalnego. 2. Pierogi leniwe z chudego twarogu (150g). 3. 2 kromki pieczywa chrupkiego żytniego z masłem lub margarynš i białym serem oraz surówka z cykorii, rzodkiewek i pomidora. 4. Kromka ciemnego pieczywa z 50g chudej wędliny i sałatkš z papryki, cebuli i pomidora. 5. Kromka pieczywa i sałatka z pora, ogórka kiszonego, 3 łyżek groszku konserwowego. 6. Sałatka owocowa z kiwi, grejpfruta, plastra ananasa 7. Sałatka z tuńczykiem (120g tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki kukurydzy, 2 łyżki ugotowanego ryżu, 2 liście kapusty pekińskiej)

ryba zapiekana z papryką (138 kcal) Składniki na 4 porcje: • 600 g filetów z morszczuka • 200 g pieczarek • 200 g zielonej lub żółtej papryki • 200 g pomidorów • przyprawa do ryb Rybę pokroić, posypać przyprawą, pieczarki i paprykę pokroić w kostkę, ułożyć w naczyniu ogniotrwałym, na warzywach ułożyć porcje ryby i plastry pomidorów. Naczynie ogniotrwałe przykryć, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 25 min. Jadłospis 13 - 970 kcal 1 sniadaniem 233kcal: Jajo z chrzanem i pieczywem - jajjo ugotowane na twardo, dwie sredniej wielkosci kromki pelnoziarnistego chleba, lyzeczka chrzanu, pomidor, dwa liscie salaty; herbata nieslodzona bez ograniczen. 2 sniadanie 104 kcal: Chleb ryzowy z wedlina - wafel ryzowy z plasterkiem kielbasy szynkowej; jablko. Obiad 342kcal: Indyk w bazylii z kasza- filet z piersi indyka, sól, pieprz, garsci posiekanej swiezej bazylii, trzy lyzki ugotowanej kaszy perlowej, lyzeczka oliwy z oliwek, cebula, pol strąka papryki, maly zabek czosnku, pol malej cukini, pomidor, lyzka posiekanej natki pietruszki, 1/3 kieliszka wytrawnego wina. Mięso obmyc, osuszyc i przyprawic sola, pieprzem i zioloami. Pokroic w kostke i usmazyc na tluszczu. Zdjac z patelni i polozyc do rondelka. Na pozostalym n apatelni oleju usmazyc posiekana cebule, pokrojona w paseczki papryke, starta na tarce do jarzyn cukinie i rozdrobnony pomidor. Warzywa dusic w niewielkiej ilosci wody, dodajac wino ; polączyc z miesem. Podawac z kasza. Podwieczorek 99kcal: Kefir z buleczka na slodko- pol szklanki kefiru, krompa bulki pszennej posmarowanej lyzeczka miodu. Kolacja 192kcal: Salatka ziemniaczana z wedlina- pokrojony sredniej wielkosci ugotowany ziemniak, posiekany maly por, lyzka majonezu light, plasterek szynki z piersi indyka, sredniej wielkosci kromka razowego chleba; herbata nieslodzona bez ograniczen.

Jadlospis 14 - 943 kcal 1 sniadanie 230 kcal: Jogurt z owocami-pojemnik jogurtu naturalnego pomieszany z pomarancza, kiwi, bananem i lyzeczka miodu. 2 sniadanie 92 kcal: Kanapka z wedlina- kromka bulki pszennej z lisciem salaty, plasterkiem poledwicy z indyka; pol szklanki soku z czarnej porzeczki. Obiad 339 kcal: Ryz z indykiem a la Dijon- pol szklanki ugotowanego ryzu, filet z piersi indyka, lyzeczka miodu, lyzka musztardy, lyzka oleju, sol pieprz, pomidor, mala cebula, szklanka zielonej fasolki szparagowej, lyzka posiekanego kopru. Mieso umyc i pokroic w paseczki, dodac sol, pieprz i miod. Posmarowac mieso musztarda i usmazyc na tluszczu. Pomidor pokroic w cwiertki, posypac pokrojona w kostke cebula. Podowac z ugotowana fasolka oraz ryzem. Podwieczorek 92 kcal: Sok owocowy- szklanka soku z winogron. Kolacja 190 kcal: Goraca kanapka- dwa tosty ryzowe z plasterkiem zoltego sera light, lyzka tunczyka z wody, mala cebula, malym pomidorem: kawa inka nieslodzona bez ograniczen. PROSTY I PYSZNY JABŁECZNIK 1,5 kg jabłek myjesz bardzo dokładnie :-) obierasz obieraczką ze skórki ( pomimo tego,że to najzdrowsza część jabłka ) i ścierasz na tarce do jarzyn.Następnie lekko wyciskasz sok i dodajesz budyń taki w proszku,mieszasz i odstawiasz na później. Ciasto: kostka margaryny,pół szklanki cukru,szklanka mąki pszennej i szklanka mąki ziemniaczanej,2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,4 jajka.Ciasto bardzo dokładnie wyrobić Na dno wyłożyć połowę ciasta wstaw do piekarnika -na jakieś 10,15 minutek na 170 stopni,wyciągnij włóż jabłka i drugą część ciasta, no i piecz z 50 minutek w 170 stopni.SMACZNEGO !!!!!!!!!! aha ja nie daję całej margaryny,bo ja robię takie,bym i ja mogła kawalek zjeść i daje mniej cukru,bo jabłka są słodkie,więc nie trzeba dużo cukru,no chyba że ktoś bardzo lubi słodkie i może słodkie przepis na pysznego kurczaka udko kurczaka 3 cebule 4 ziemniaki pudelko sosu pomidorowego albo koncentrat pomidorowy rozcienczyc z woda sol ,pieprz ,sok ze swiezej cytryny z udek zrywamy skore slimy ,pieprzymy cebule i ziemniaki obieramy i kroimy . w talarki na 2cm wykladamy to naczynia zaroodpornego .sos pomidorowy mieszamy z sokiem z cytryny dodajemy troche soli i pieprzu wylewany na udka i do piekarnika na 150 minut

Jadlospis 16 - 1017 kcal 1 sniadanie 237kacl : jajecznica z pomidorem i pieczywem- jajo usmazone z dwoma bialkami na lyzeczce masla, pomidor, sredniej wielkosci kromka chleba grahem, szklanka kawy inki z mlekiem. 2 sniadanie 106 kcal: Otręby z jogurtem- pojemnik jogurtu truskawkowego light wymieszany z dwoma lyzeczkami otrab. obiad 347kcal: golabki mieso ryzowe z ziemniakami- dwa sredniej wielkosci ugotowane ziemniaki, lyzka posiekanego kopru, (lisc kapusty, dwie lyzki mielonego miesa z indyka, pol malej cebuli, bialko, lyzka bulki tartej, ziola, sol, pieprz, 1/3 szklanki ugotowanego ryzu ) pomidor, maly por; szklanka soku jablkowego. Lisc kapusty sparzyc aby zmiekl. Mieso wyrobic z bialkiem, bulka tarta, starta cebula oraz gotowanym ryzem. Farsz doprawic sola, pieprzem i ziolami. Gotowac w radelku do miekkosci. Podawac z ziemniakami posypanymi koperkiem i surowka z pokrojonego pomidora i wiórek pora. Podwieczorek 110kcal: Kisiel owocowy- pol szklanki kislu zurawinowego. Kolacja 217kcal: Salatka makaronowa z serem- pokrojone i wymieszane; pol szklanki ugotowanego makaronu spaghetti, pol szklanki ugotowanej fasolki szparagowej, czerwona cebula, pokrojony w paski plasterek zotlego sera light, dwie lyzki jogurtu naturalnegom maly wycisniety zabek czosnku; szklanka kawy inki z mlekiem. Jadlospis 17 1042kcal 1 sniadanie 253kcal: Platki na mleku- szklanka platkow kukurydzianych zalanych szklanka mleka, lyzka miodu, lyzka rodzynek. 2 sniadanie 110kcal: Pieczywo chrupie z serkiem fromage: kromka pieczywa chrupkiego, posmarowana lyzka serka fromage z chrzanem; dwie rzodkiewki. Obiad 351 kcal: Ziemniaki piure z musztardowym schabem- dwie lyzki piure, lyzka posiekanego kopru, kawalek schabu wieprzowego, niepelna lyzeczka oleju rzepakowego, lyzka musztardy, cykoria, lyzka majonezu light, pol szklanki ugotowanej marchewki; woda bez ograniczen. Schab obmyc,przyprawic, posmarowac obficie musztarda z obu stron i usmazyc na oleju. W umytej i pokrojonej w cienkie paseczki cukorii i majonezu przygodowac surówke. Podawac z ziemniakami piure posypanymi koperkiem i ugotowanymi talarkami marczewki. podwieczorem 109 kcal : Bulka na slodko- kromka bulki wroclawskiej z lyzka powidel sliwkowych i polowa szklanki kefiru. kolacja 219 kcal: salatka z cykorii i jaja - pokrojone i wymieszane jajo: ugotowane na twardo, cykoria, 1/3 szklanki groszku konserwowego, pol opakowania rzezuchy, polane sosem z lyzeczki oleju slonecznikowego, luzka octu winnego, jyzeczka musztardu Dijon : herbata nieslodzona bez ograniczen.

Jadlospis 18 1014 kcal : 1 saniadanie 262 kcal: Musli z jogurtem i owocami- pol szklanki musli z owocami syszonymi, wymieszanych z pojemnikiem jogurtu naturalnego, pomarancza, lyzeczka miodu. 2 sniadanie 105 kcal: Chleb ryzowy z serem- wafel ryzowy z malym plasterkiem zoltego sera light: owoc kiwi. Obiad 364 kcal : Ryz z gulaszem- pol szklanki ugotowanego ryzu, lyzka posiekanego kopru, miesny gulasz ( filet z piersi indyka, pol straka czerwonej papryki, cztery male pieczarki, dwie cebule) , cztery liscie kapusty pekinskiej, lyzka posiekanego szczypiorku, lyzeczka majonezu light; pol szklanki soku pomaranczowego . Miso obmyc, pokroic w kostke i usmazyc na oleju. Na patelni obdusic posiekana papryke, cebule i pieczarki. Umyte liscie salaty pekinskiej pokroic w cienkie paski i wymieszac z majonezem i szczypiorkiem. Podwieczorem 113 kcal: sorbet owocowy- dwie kulki niskokalorycznego serbetu truskawkowego, szklanka mleka. Kolacja 196 kcal: Grillowana kanapka - dwa tosty razowe z lyzka tunczyka z wody, mala cebula, lisciem salaty, malym pomidorem, lyzeczka margaryny; czerwona herbata bez cukru. PASTA Z AWOKADO Awokado (dojrzałe jest miękkie i ma matową skórkę) przekrawam na pół, wyjmuję pestkę, miąższ wybieram łyżką i skrapiam sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu owoca i złamać smak. Rozgniatam widelcem, dodaję sól (doskonała jest do tego sól czarna, ale słabo jeszcze dostępna) i pieprz. Jako dodatki stosuję wg uznania i nastroju: serek wiejski ziarnisty, serek almette jogutowy, ser twarogowy, czerwoną papryczkę czili, natkę pietruszki lub kolendrę, czosnek. Jeśli uda mi się nie naruszyć skórki, powstaje z niej łódeczka, którą w przypływie weny twórczej wypełniam różnościami, chociażby surówką :) SMACZNEGO :))) Awokado ma dużo tłuszczu, ale jest to tłuszcz najzdrowszy z możliwych!!! Ta pasta znakomicie zastępuje wszelkiego rodzaju smarowidła do pieczywa, a jest 100 razy smaczniejsza :) Kurczak curry z owocami( porcja 350kcl) 4 kurzece cycki bez skory 1 lyzka czubata maki sol i pieprz 1mango pol swiezego ananasa 2,5 cm swiezego imbiru 3 cebulki te wiosenne ale nie zielona czesc tylko biala 2 lyzki oleju roslinnego 3 lyzeczki curry 200 ml wywary z kurczaka 100 ml jogurtu naturalnego 2 lyzeczki(i do wyboru albo mleka kokosowego albo wiorkow kokosowych-ja polecam mleko ) Kurczaka pociac w paseczki i obtoczyc w mace.mango i ananas obrac i pociac w delikatne plasterki zesmazyc najpierw owoce do pol twardo i dolozyc mieso. po podsmazeniu dodac pozostale skladniki i dusic co jakis czas mieszajac ok 20 min. smacznego. samo danie jest na 4 osoby. porcja jak w tytule 350 kcl na osobe. podawac z ryzem. (kcl ryzu doliczyc hehe) Salatka cous-cous(kuskus) 25dkg kuskusu 2 pomidory 1 maly ogorek ziel maly peczek szczypiorku 1 maly peczek natki pietruszki 2 lodyzki miety swiezej Na sos 2 cytryny sol i pieprz szczypta mielonego kminku 4 lyzki oliwy z oliwek kuskus wlozyc do pojemnika o rownym dnie. zalac goraca wodo tak zeby go calego przykrylo-nie wiecej. zawinac folia spozywcza na 10 min. (nie gotowac!!!!) pomidor i ogorek pokroic. zielone posiekac.przygotowac sos(wymieszac) kuskus polcami rozmieszac zeby byl sypki, dolozyc skladniki i i lekko mieszac,zeby nie porobily sie grudy.polozyc na talerz i polac sosem. Salatka jest bardzo zapychajaca a porcja ma tylko 207kcl. skladniki na 4 osoby